新年伊始，茶山各企业纷纷开足马力抓订单、拓销路、忙生产，跑出新年“加速度”，力争首季实现“开门红”。
在东莞市食滋源食品有限公司蛋黄酥生产车间，年初七一大早已经实现满负荷生产。据企业负责人介绍，由于客户订单需求量大，企业“不得不”提前开工。
食滋源生产经理宋先生表示：“我们年前计划初八返工，但收到客户的紧急通知订单，在一线员工大力配合下，大家在初六就准时来上班，返工率已经达到了90%，目前我们的蛋黄酥已有4条产线满产了。”把客户欠单的蛋黄酥补齐后，公司将在下周一将另一个麻薯车间恢复生产，梯度基本上从60%到80%，以满足客户（包括消费者）的需求。
当天一开工，食滋源便被订单“追着跑”，也早已“卯”定了今年的发展计划。
食滋源总经理曾俊椿表示，对于2023年，公司的计划是把2022年一些在疫情期间丢失的渠道、客户，用最大努力找回来，再拓展新渠道，尤其是直播电商方面，把渠道发展更加多元化，包括产品创新。同时，针对用户对产品各种场景下的需求，比如现烤、冷冻各种需求的增多，各种消费场景也增多，公司2023年将会增加消费渠道的拓展，不断增加投入以实现产品的迭代创新。
同样，“热火朝天”的景象也出现在硕科的车间。
东莞市硕科塑胶五金制品有限公司总监杜国庆告诉记者：“今年，我们选择在年初七开工。目前，工厂返工率已经达到60%~70%，接下来这几天，员工将陆陆续续全部返厂。”年前，公司已经做好了返工准备，包括对员工进行安全培训，还有年后入职的一些问题等，“我们希望保证在返工后能迅速投入生产当中。”
据介绍，硕科今年的产值目标是达到2亿元。为实现目标，硕科今年将在原有的足球品类上不断扩充，把球类市场越做越大。
“按照生产计划和对去年订单评估，我们的订单要比去年全年的增加30%，因此我们在去年年底就做了计划，今年将对几条生产线进行扩容，在人数上面进行增加，实现在去年产能的基础上增加30%。”杜国庆如是说。
【记者】丘想明
【通讯员】李绰芝 陈永星 陈嘉豪
【作者】 丘想明
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端