在郑州的许多夜市里，都有这样一种小吃——杏仁茶，比如健康路夜市，曾经的国棉一厂夜市以及汝河小区夜市。尤其是在一厂夜市和汝河小区夜市里，有两个杏仁茶受到了特别食客的喜爱，那就是一厂夜市的孙记杏仁茶和汝河小区夜市的付记杏仁茶。

虽然，这两家夜市都已经不在了。但是今天，我们就来对比一下，这两家杏仁茶到底哪一家更好吃呢。

一厂夜市 孙记八宝杏仁茶

一厂夜市还在的时候，这家杏仁茶就在夜市里面。那时候，这家杏仁茶小摊的生意特别的好，每次都排着很长的队。夜市被取消了之后，这家杏仁茶就搬进了经纬小区里面。

老式杏仁茶配料都是以黑芝麻，山楂，葡萄干，杏仁等为主，但是后来这家店进行了许多的创新，加入了白芝麻，红豆等等，配料更加充足了，把青红丝去掉了。

除了原味的杏仁茶之外，还有玫瑰口味和紫薯口味的，这两种口味的杏仁茶吃起来口感更加丰富了。

玫瑰口味的杏仁茶有淡淡的玫瑰香气，非常的黏稠，一口嚼下去，能吃到许多的材料，豆子葡萄干花生等。紫薯口味的紫薯想起更加的明显，淡淡的紫色看着都很有食欲。这两种口味的材料都一样，只是冲泡的底料不一样。

地址：棉纺西路26号方圆经纬花园4号楼1层119号

汝河小区 夜市

虽然这家的店的门口看着挺宽敞明亮的，可左边窗口是杏仁茶和糖梨水，右边窗口是炒凉粉，而从中间进去，则又是锅贴了。这样看上去挺丰富的，但是真正可以坐下的位置还是非常少的。

顾客不多的时候，也有空位置，老板也能把杏仁茶和糖梨水帮你端到桌子上，但是顾客一多，本来就不宽敞的地方会更加的拥挤，老板也会忙不过来。

杏仁茶里面的料也比较充足，葡萄干，杏仁，花生，青红丝等等，搅拌好之后都非常的黏稠。

这家杏仁茶只有这一种口味的，不过里面加入了玫瑰，有一丝丝玫瑰的清香。除了杏仁茶，店里面还有冰糖梨水和冰豆汤。

地址：汝河小区北门向南100米路西

总得来说，孙记杏仁茶制作杏仁茶，有原味，玫瑰和紫薯三种口味，配料更加充足一些，口感也会比较丰富。而付记只有一种加了玫瑰的口味，都是传统的配料。

这两家杏仁茶你吃过哪一家呢？