江苏省东海县石榴高级中学始建于1952年3月，前身为山东临沂地区第5速成师范，同年8月更名为东海县初级中学，成为东海县境内第一所中学。2014年11月顺利通过省四星级高中验收，成为县内继东海高级中学之后的第三所四星级学校。该校笃行“为学生的和美人生奠基”的办学理念，认真践行“对每一个学生负责，使每一个学生进步”的育人准则，不断优化过程管理。高起点的理念引领，高品位的办学追求、高效率的竞争机制、精益求精的过程掌控，使得学校一年一个台阶，标杆形象凸显。
眼界决定境界，方向决定方法。学校秉持坚定的信念与顽强的勇气，超越自我，实现了办学质量的不断攀升。真正实现了“洼地崛起，逆势突围”的质量领航目标。
在江苏省连云港市率先开展选课走班制，尊重学生意愿选科选班。2016年被市教育局确定为试点校。学校聚焦课堂教学改革，“321和美生态课堂+”教学模式成效显著，在省高品质高中教育研讨会上交流推广。该校采取小班化教学，卓越班本科上线率高达95%，学校连续三年获得“市教学质量提升奖”。学校注重学生个性化艺术教育和培训，组织开展各类艺术特长培训，并有计划开展艺术节、运动会、读书节等各类丰富多彩的文体活动，寓教于乐，在活动中育人，学校在特色发展方面取得了优异的成绩。2018年，该校获省“艺术教育特色学校”荣誉称号，现正在全面推进省“和美艺术课程基地”建设。
学校师资力量雄厚，市县级以上骨干教师100人，覆盖所有学科，其中具有研究生学历教师30人，特级教师2人。学校高度重视教师专业素养的提升，组织教师前往上海、浙江、河北、吉林等课改名校学习培训。学校每年邀请专家（名优教师）以讲座、送课、听课评课等形式进行教学交流活动，使教师在交流学习中扩大教育视野，更新教学理念，强化教学技能，提升综合素质。新华网、*今条头日**、市县电视台、新华日报、连云港日报、苍梧晚报等知名媒体都对学校的教育教学、管理经验进行了深度报道。
学校食宿环境优美，学校建有4600㎡的餐厅，环境整洁、卫生良好，学生餐厅荣获乐市“4*级A**食堂”荣誉称号。学校餐厅提供丰富而价格实惠的美味食品，满足学生健康成长的“舌尖”需求。拥有四幢学生公寓、宿舍装配了空调，每个房间有八个床位，独立阳台，提供空气能热水，每层都有舒适的淋浴间，学生将享受到宾馆式的生活服务。为了培养学生的独立自主能力、实行全封闭管理，凡是符合住宿要求的学生，必须在校住宿。另外，校内建有生活服务超市，配备各种生活必需品，让学生享有温馨如家的感受。
学校本科上线率高。近年来，有近百名学生在全国中学生绘画比赛、书法作品比赛、舞蹈比赛、市中学生美术大赛中获奖。其中师生版画作品《丰收大吉》、《荞头》等获得了全国中小学生艺术展演一等奖；在数学、物理、生物等学科奥赛中，每年有近100名学生获奖。学校每年的本科上线人数都在百人以上，本科上线率年年有提升，其中卓越班本科上线率在95%左右。
2020年，该校面向全连云港市招收高一新生1300人，其中文化1279人，艺体特长生21人：器乐3人、声乐2人、美术2人、书法2人、足球5人、田径2人、健美操5人。全连云港市所有九年级考生均可填报江苏省东海县石榴高级中学（代码1207）。
