秋田美食大全 (秋田县景点)

#打卡挑战局#

秋田不只秋田犬，还有很多自由行必访的景点！春夏季推荐去 角馆武家屋敷和十和田湖观光、感受竿灯祭跟大曲花火的热烈气氛。秋天跟冬天就有生剥鬼太鼓、乳头温泉乡跟安之瀑布都是必访。旅游少不了美食，稻庭乌龙面、米棒、比内地鸡和玫瑰冰淇淋都是秋田县必吃美食。来秋田自由行找景点、找美食？看这篇就对了！

▋ 「秋田县」在哪里？怎么去？特色与交通方式整理！

东北地区中连接岩手、青森、山形和宫城四县，面向广大日本海的「 秋田县 」，有着背山面海的地理优势。除了是稻米的着名产地，也是 秋田犬 的故乡。不过要数到秋田县的魅力当然不只这些，丰饶且迷人的自然风光，还有「 生剥祭 」及「 竿灯祭 」这些独特的传统活动，都是秋田县吸引游客一再到访的理由！

秋田县交通方式

目前台湾跟香港都没有直航到秋田的航班。若是要从日本其他城市转点前往的话，从东京出发不管是搭新干线或飞机都可以直达，很方便。但从大阪出发的话就比较推荐搭飞机了。另外也可以参考价钱更相宜的巴士。大致移动时间可以参考以下交通方式：

▋ 秋田县自由行不可错过的13个必去景点及活动体验推荐

乳头温泉乡「鹤之汤温泉」

位于乳头山山脚的「 乳头温泉乡 」，共由 8间 温泉旅馆组成，是在日本国内外都非常有名的「秘汤」。由于每间旅馆的温泉源泉和泉质都不一样，因此非常建议可以在这里住上一个晚上，享受泡不同温泉的乐趣。但如果时间有限只能挑选一个温泉来泡，推荐最古老「 鹤之汤 」！鹤之汤拥有超过 330年 的历史，不只茅草屋顶的旅馆气氛非常棒，而且温泉有分白汤、黑汤、中汤、和泷汤四种不同功效的泉质。难得来到，也推荐可以尝试一下 男女混浴形式的乳白色露天温泉哦！

乳头温泉郷 秘汤鹤の汤温泉 ・地址： 秋田県仙北市田沢湖田沢字先达沢国有林50 角馆武家屋敷

喜欢日本历史和武士文化的朋友，必到有「陆奥小京都」之称的「 角馆武家屋敷 」。武家屋敷指的是武士们的住处，由于整个地区完好保留着江户时代城下町的风貌，因此被指定为重要传统建造物群保存地区，是受到国家保护的文化财产。春天来到，街巷两旁种满尤如粉红色瀑布般倾泻以下的「枝垂樱」，是樱花季不可错过的醉人景色。如果是其他季节来到，亦可欣赏到新绿、枫红与白雪等四季美景。另外也推荐到「青柳家」和「石黑家」这两间古时规模宅邸参观，亲身感受武士们昔日的生活环境，了解更多相关的历史！

武家屋敷石黒家 ・地址： 秋田県仙北市角馆町表町下丁1 角馆歴史村青柳家 ・地址： 秋田県仙北市角馆町表町下丁3 男鹿半岛生剥柴灯祭、生剥鬼太鼓

古时在男鹿半岛，「 生剥鬼 」会于除夕夜敲响村落每一家的门户，大声吼叫着「有没有爱哭的孩子？」对于男鹿的人们来说，「生剥鬼」其实并不是鬼或恶魔，而是能保佑丰衣足食、无病无灾，并能带走人们惰性的神明。「男鹿生剥鬼」这个习俗，虽然获联合国教科文组织认定为「非物质文化遗产」，但随着山区人口高龄化，现在已逐渐式微。取而代之的，是结合歌舞表演的「 生剥鬼柴灯祭 」和太鼓表演的「 生剥鬼太鼓 」活动。前者会在每年 2月 于真山神社举办，后者则会在 4月 至 11月 于男鹿温泉交流会馆「五风」公演！

なまはげ柴灯祭り ・地址： 秋田県男鹿市北浦真山水喰沢97（真山神社） ・举行时间： 每年 2月 第二个星期五、六、日 なまはげ太鼓 ・地址： 秋田県男鹿市北浦汤本草木原21-2（男鹿温泉交流会馆 五风） ・公演时间： 每年 4月 至 11月，晚上 19:45 及 20:45 开场（公演日在请参考官网） 生剥鬼博物馆、男鹿真山传承馆

「 生剥鬼柴灯祭 」和「 生剥鬼太鼓 」都是有时间限定的活动，幸好在「 生剥鬼博物馆 」这里全年开放，大家除了可以用影片及展示板方式了解关于男鹿生剥鬼祭的历史，还能欣赏由各个地区居民手制、表情各异并具有不同特色的百多具珍贵生剥鬼面具，甚至是试穿蓑衣和戴上面具拍照留念，体验当个生剥鬼！更重要的，是邻接的「 男鹿真山传承馆 」每天都会定时重演生剥鬼于除夕活动的过程，让旅客一年四季都能近距离接触生剥鬼文化，有时间的话绝对值得亲身参与！

なまはげ馆 ・地址： 男鹿市北浦真山字水喰沢 ・营业时间： 8:30～17:00 十和田湖

面积约有 61平方公 里的「 十和田湖 」跨越青森与秋田两县，是一个「二重式破火口湖」。它不只在秋田县有高名气，更是来到日本东北地区必访景点之一。在夏季到访的话，最受欢迎的活动一定到青森乘坐「十和田游览船」游湖一周；而在秋天微凉季节，则推荐从秋田的西湖畔歩道漫步、巡走発荷峠展望台跟紫明亭展望台，从不同高度欣赏枫红映照十和田湖的景致。如果刚好在冬天到来的话也不用怕会无聊，因为十和田神社周边会举行梦幻又神秘的点灯活动，浪漫美景绝对能令你留下最难忘回忆！

十和田湖西湖畔游歩道 ・地址： 秋田県鹿角郡小坂町十和田湖 田泽湖

秋田的「 田泽湖 」是全日本最深的湖，最深深度足有 423.4米，是日本百景之一。它最吸引人的地方，是根据季节、时间和水深的不同，湖光水色会显现出千百种变化，无论任何时候到访都能欣赏到不同的美态。来到的话，大家除了可以在湖畔散步或骑车赏湖景，也能乘坐观光游览船游湖一圈，或是进行划艇和 SUP桨板 等活动。另外除了赏景，也推荐可到诉说着田泽湖守护神「辰子」传说的「辰子像」和附近的神社打卡留念喔！

田沢湖たつ子像 ・地址： 秋田県仙北市西木町西明寺泻尻 秋田犬之里

来到秋田怎么可以不拜访一下可爱的 秋田犬 ！秋田犬「忠犬八公」的故乡大馆市为迎接从各地前来的客人，在 2019年 建造「秋田犬之里」，让大家可以在这里认识秋田犬相关小知识、购买手信和休息。当然最重要的，是这里还有展示室供来客观察秋田犬训练和玩耍时的可爱模样呢。如果你喜欢动物，也推荐你到「秋田犬会馆」。这里有更多秋田犬历史与生态的详细资讯，也有当地居民饲养的秋田犬当值，是个可以近距离探访秋田犬的好地方。家里不方便养狗的朋友也可以到这里来满足一下被秋田犬治癒的需要！

秋田犬の里 ・地址： 秋田県大馆市御成町1-13-1 秋田犬会馆 ・地址： 秋田県大馆市字三の丸13-1 秋田县立美术馆

于 2012年 落成的「 秋田县立美术馆 」收藏的艺术品大多是已故商人平野政吉的收藏品。平野毕生的兴趣就是蒐集浮世绘、古董和江户时期的美术品，其中又以着名艺术家藤田嗣治的画作为主，最瞩目的一幅是描绘着秋田四季风情、足有 20公尺 长的巨型壁画。馆内收藏品当然值得仔细欣赏，但美术馆还有另一看点，由建筑大师安藤忠雄主理的美术馆以三角形作为整体建筑设计主题，同时将千秋公园的风景融入设计当中，完美融合自然与艺术的设计，令秋田县立美术馆本身也成为一座艺术品！

秋田県立美术馆 ・地址： 秋田市中通1丁目4-2 ・营业时间： 10:00～18:00 竿灯祭

有 270年 历史的「 竿灯祭 」是东北三大祭之一，而它也可说是最考验参加者力量与耐力的一个夏日祭典！竿灯祭分为「夜竿灯」和「妙技大会」两大主要部分，夜竿灯活动期间会有超过 60个 团体在竿灯大通道路上举起 200多支 竿灯，还有「竿灯屋台村」让来客享受夜市小摊美食。而在午间举行的妙技大会，则是举灯手展现技术的舞台。别看他们表情从容，其实最大的竿灯约高 12米，重量足有 50公斤，要以手掌、额头和肩膀等身体部分来保持平衡更是一点都不容易！想看看表演者的精彩演出，和感受祭活动热烈气氛，就亲身到场体验吧！

秋田竿灯まつり ・地址： 秋田県秋田市山王一丁目1-1 ・举行期间： 每年8月3日～8月6日 秋田市民民俗艺能传承馆

竿灯祭只举办三天，如果赶不上或是想在竿灯祭前提前预习相关的历史，「 秋田市民民俗艺能传承馆 」就是个一年四季都可以随时到访的好地方！馆内共分 3层，二跟三楼的展示室会以影片和图文来解说有关竿灯的小知识。而在一楼的大厅内，则展示着幼、小、中和大若这四种不同大小不同重量的竿灯。名为「差手」的举灯手，大部分需要从小时候开始训练平衡感。而最小的「幼若 」竿灯，就是小朋友们实际使用来训练之物。有兴趣的朋友，可以向职员查询，实际挑战看看喔！

秋田市民俗芸能伝承馆 ・地址： 秋田市大町一丁目3番30号 ・营业时间： 9:00～16:30 千秋公园

如果你对日本的城郭有兴趣的话，就到「 千秋公园 」来吧！公园里有百大名城之一的「 久保田城 」，这里曾是秋田藩主佐竹氏共 12代 居住的地方，自 1604年 建城开始历经 200多年 风雨，在 1880年 才因一场大火而废城，甚有历史价值。此外，千秋公园亦是秋田县热门的赏樱地点之一，园内种满了 800棵 樱花树，盛开时景色美不胜收。而每到夏天，护城河上满满的莲花美景也非常漂亮哦！公园与 秋田车站 距离不远，徒步的话大约只需要 10分钟 时间，很适合大家来散步顺便休憩一下！

千秋公园 ・地址： 秋田县秋田市千秋公园1-1 安之瀑布

在「日本瀑布百选」当中排名第二的「 安之瀑布 」位于海拔约 800米 左右的地方，从停车场下车之后，仍然需要走一段游步道才能到达瀑布。尽管如此，到了每年 10月 中旬至下旬的红叶季，还是有许多观光客不怕山路崎岖前往，为的就是一睹在红叶衬托下安之瀑布的美色。瀑布分成上下两段，加起来落差约有 90米 左右，十分壮观，是会让人屏息的绝景！秋天来秋田观光找赏枫景点的话，首推这个！

安の滝 ・地址： 秋田县北秋田市阿仁打当 大曲花火

花火大会（烟火大会／烟花大会）是日本夏季的风物诗，而自 1910年 开始就在秋田大仙市举行的「 大曲花火 」，是个以 竞技烟火形式举办的烟火大会，跟一般纯粹为娱乐而设的烟火大会略有不同。大会分为「午后花火」和「创造花火」等四个参赛项目，考验烟火的设计、色彩和创新性，来自全国的一流烟火师会倾尽全力竞争奖项，非常热血！对于观众们来说，从下午开始直至晚上为止都能欣赏到璀璨华丽的烟火，当然也是求之不得的美事！如果有计划欣赏这场一年一度的盛事，就要记得提前留意官网，根据指示订好入场券了！

大曲の花火 ・地址： 秋田県大仙市大曲雄物川河畔 ・举行日期： 每年 8月（第94回为2022年8月27日） 秋田文化产业设施 松下

不只在京都，在秋田也能看到「舞妓」的身影！秋田市内沿旭川延展的地区，在过往曾是歌舞昇平的繁华街。为让「 秋田舞妓 」过去的辉煌再次重现于现代人的眼前，相关人士将创业于大正初期、极具历史意义的建筑物「旧割烹松下」改建成「秋田舞妓剧场」，并在设施内设置茶寮和酒房。客人来到的话不只可以近距离欣赏舞妓的表演，还可以体验更多有关秋田的历史与文化喔！

秋田文化産业施设「松下」 ・地址： 秋田県秋田市千秋公园1-3松下 ▋ 秋田在地必吃美食

比内地鸡料理

日本有三大地鸡，包括 名古屋交趾鸡 、 萨摩地鸡 和秋田的 比内地鸡 ，当中比内地鸡的祖先「比内鸡」更属于「国家天然记念物」！能成为国宝级的存在，主要因为比内地鸡的饲养环境得天独厚。辽阔的土地、纯净水源、充沛的日光与优质饲料，让比内地鸡的肉质富有 弹性，并拥有愈咀嚼愈浓厚的甘美味道。来到秋田的话，最推荐品嚐比内地鸡的「亲子盖饭」，可充分感受比内地鸡的口感跟鲜味。另外由于比内地鸡的肉味浓郁而油脂恰到好处，拿来熬煮米棒锅的汤底也非常美味喔！

米棒料理（米棒锅、烤米棒）

来自日本海的暖流，以及源自原生树林、充满矿物与养份的水源，都成为秋田县稻米美味可口的原因。想要感受秋田米的甜香美味，就来吃米棒料理吧！「 烤米棒 」和「 米棒锅 」都是最能代表秋田县的乡土美食，也是秋田县民们日常会享用的家庭料理。做法是先 把米饭稍为捣碎，之后将米饭卷在木棒之上再拿去烤。当地人吃「烤米棒」时，大多会先涂上味噌再拿去烤，烤完后香气四溢让人流口水！要做成「米棒锅」的话，则是把米棒烤好后放进比内地鸡的高汤内煮熟。米棒会把鸡汤吸好吸满，美味加倍！

稻庭乌龙面

乌龙面（乌冬）对台湾跟香港的朋友来说一点都不稀奇，不过日本三大乌龙面之一的「 稻庭乌龙面 」，大家又吃过了吗？平常大家吃的到的，应该是又粗又有嚼劲的赞岐乌龙面。而如果你是第一次品嚐稻庭乌龙面，绝对会被它超顺滑又细腻的口感惊艳到。由于稻庭乌龙面是以 手延制法将面条拉长，因此它的面身比较细而且形状扁平，煮完以后会呈现微微透明般的光泽感，非常诱人。据说这种乌龙面在以前更是进贡给皇室的*用御**食材，来到秋田不只要大吃特吃，还要记得买来当伴手礼哟！

婆婆玫瑰叭噗冰（玫瑰冰淇淋）

来秋田旅行时，大家可能会在国道或不同活动的会场上看见一些撑阳伞、推手推车的婆婆。它们卖的，正是只有在秋田才吃得到的限定冰淇淋「 婆婆玫瑰叭噗冰 」。秋田方言中将婆婆或妈妈称为「BABA」，而因为她们会以熟练的手势来用金色铁铲（HERA）挖冰淇淋，因此这种冰淇淋在日本就称为「BABA-HERA」。这种冰淇淋味道虽然非常简朴，但其漂亮的玫块花形状十分适合用来打卡。如果幸运碰到卖玫瑰叭噗冰的小推车，就要记得捧场一下了！

横手炒面

说到「 横手炒面 」的历史，可以追溯到第二次世界大战的时候。当时横手市一个地摊老板想以做御好烧的铁板来创作新料理，经过不断的尝试，横手炒面正式诞生，并成为超人气料理，让市内卖炒面的店家愈开愈多。到了今天，横手炒面仍然是横手市民们的灵魂食物。粗直有咬劲的面条、加入伍斯特酱和各店自家制酱汁制成的独特风味，还有面条上的一颗荷包蛋，就是横手炒面的特色。虽然使用的食材和味道都非常朴实简单，但却绝对是大人或小朋友都一定会喜欢的美味！

桃豚

来自十和田湖高原的品牌猪「 桃豚 」，是在成长过程中 没有使用抗生药品，也不含特有病原菌的「清净猪」，因此可以吃得更健康、安全又放心。在饲养的过程中，农场除了注重环保以外也非常重视动物福利，尽量让小猪们可以吃上讲究的饲料、不受饥饿影响、没有肉体痛苦，并有可以活动的自由。在没有压力的环境下生长，桃豚的口味清爽没有猪骚味，而口感更是非常柔软美味。想要品嚐的话，可以到官网看看哪家餐厅有提供喔！

去腻了大城市，想欣赏东北地区的自然风光、品嚐在地的特色必吃美食的话，秋田县是你的好选择！无论你喜欢静态或动态的观光模式、喜欢历史或艺术、喜欢温泉或美食，秋田县都能满足到你！笔记这一篇，等日本正式开放自由行，就到秋田县去踩点吧！

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