筹备已久的“消夏耍成都·2018城市火锅跑”本周已进入倒计时，各位胖友们是不是已经迫不及待了？淡定一下，只有前期养精蓄锐好，周六才能在现场爆发出洪荒之力，勇夺大奖赛噻。
说起成都火爆的火锅圈子，一定不能少了耳熟能详的科华路。
图@秦懿
如果“挤”是春熙路的标志，那么“堵”则是科华路的关键词。
曾有朋友玩笑科华路的美食为何如此火爆？恐怕是因为堵饿了，必须下车觅食一解饥饿，从而带动这儿的美食链。
其次，科华路临近川大，周边有太多的老居民区，庞大的人流量也是促使这个区域的餐饮得以迅速发展的原因之一。
图@秦懿
据统计，车水马龙的科华路商圈，光餐饮就占了300多家。从咖啡馆到小酒吧，从串串到火锅，科华北路的包容性与多元化都让人咋舌。
在拥有敏感味蕾的成都人嘴里，圈里的美食也是被翻来覆去更新和淘汰着，如今留下的都是公认好评的美食聚集地。火锅更是被好吃嘴们挑高了。
这条街除了许多开了十年以上、人气居高不下的老店，像“自贡好吃客”“情妹耙泥鳅”“味绝美蛙鱼头”。
近两年，还入驻了像“码头故事火锅”“小龙坎老火锅”“坎爷火锅”“电台巷火锅”等川渝火锅，每到周末，这些火锅店的排队大军立马让科华北路的交通“堵上加堵”。
来嘛，先来摆哈喃~
图@吃盼姐
若把科华路比作一个美食江湖，坎爷火锅该是当之无愧的扛把子。古香古色的门店装修，让人过目不忘，进店后的火锅香直扑鼻，口水泛滥。
火锅好不好吃，一定要看锅底味儿是否做得资格，它家的锅底是祖传配方秘制而成，十分独特，底料和花椒、辣椒等香料是分开的，辣椒分辣度，可据个人口味挑选。锅上桌，待其沸腾后，再将香料一起倒入锅内煮沸即可。
图@云舒
独特的熬制方法将牛油锅底挥发出全身的精华，浓厚的汤汁不断在锅里翻腾，辣味越煮越辣，烫一块嫩牛肉，肉内吮吸满满的汤汁，吃上一口，满嘴都是香味儿，让人回味无穷。
有八年历史的老派火锅“码头故事”，同样在去年入驻了科华路。
新店的空间感更强。虽没有配置包间，但有很多相对私密的卡座，想要聊天聚会也完全不成问题，所有卡座都以四川地名命名，超有川渝地带的氛围。
一家有精神气的火锅店，头顶的灯具同样很重要，怎样的灯具烘托怎样的情调……
中国风式的悬挂红灯笼是码头故事重要的火锅标签，红得似烈焰玫瑰，映照出中国人喜闻乐见的食物轮廓，和着翻腾的牛油锅一起，见证了这个老品牌多少年来迎来送往的热闹繁华。
金牌毛肚、霸王排骨、一米鸭肠、麻辣牛肉……全是刷爆成都吃货朋友圈的创新菜品。
图@Amberayj
火锅作为成都必吃的“家常餐”，为了满足大众的新颖口味，老板们也是绞尽脑汁开始各种花样吃法。泰式风味的火锅逐渐成为了火锅圈的宠儿。集渔 ·泰式海鲜火锅就是其中一位，他家总有排不完的队。
图@巫小刘走丢了
平均每天排队300桌左右的餐饮店，当然有过人的“本事”才能摆平刁钻的好吃嘴儿咯。集渔·泰式海鲜火锅的酸辣口味如火锅麻辣一般，刺激着食者的味觉，酸味提鲜，让人越吃越开胃。这些先天优势，注定收获大众的心。
图@Amberayj
说起泰式火锅，往往脑海里浮现的是有着海鲜、青柠、咖喱的冬阴功锅底，集渔用心研制出了以鲫鱼为主料的锅底，比起以往的海鲜熬制的更鲜美，营养价值十分高，边吃肉边喝汤的操作太巴适了。
图@Mabelmu
说到四川的元素，“辣”是当之无愧的象征。科华北路上那家“辣气”外露的大龙燚火锅早已成为辣友们的打卡地。
图@好听的Vigny
浓厚的牛油香味儿与极其重口的辣感是大龙燚火锅的标签。在点餐选锅前一定要三思后行，这里微辣的锅底都堪比其他店的中辣。
图@LAU
除了辣很成都外，菜品更是丰富多样，麻辣牛肉、大刀毛肚、辣到爆排骨都是当家招牌，每天都是最先售空，能吃到都纯属那天运气好！
不知从何起，火锅就像家常餐一般时常出现在大家口中，渐渐融入生活，团长身边就有一位火锅控朋友，沉迷火锅到每周都要吃一盘才罢休。
科华路上的月满大江火锅也俘获了无数“火锅控”的心，开一家火一家，生意好到爆满，想必科华路的拥挤部分原因也是源于它哦。
图@依雪8458
它家的菜品很新鲜，每道菜入口方能感受到食材的本味，加上地道的火锅汤汁，在团长嘴里，道道菜品都十分对口味，值得推荐。
图@依雪8458
麻辣的香味，锅内翻滚的汤汁，涮肉的快感，是人们能敞开心扉欢吃的理由。
科华路是个新旧集合的片区，这里有传统的成都味儿，也不停更新着花样吃法，以蛙为主题的美蛙鱼头火锅近几年深受大家的喜爱，这家味之绝美蛙鱼头火锅的兴起，便拉开了这里的美食新篇章。
一定要提前去！火爆的生意，一到下午五点就开始排队。
图@爱吃石榴的石榴
店面很一般，没有过多的装饰讲究，给人一种接地气的感觉。
图@嘉怡和也
麻辣味的锅底，面上浮满辣椒和花椒，见此画面还没有开吃，嘴巴似乎受到麻辣之感，口水都开始不断冒尖。
图@五眼皮i
既然是专门吃蛙的店，肉质新鲜是必须的。蛙肉又大又肥美，咀嚼在口中，十分滑嫩，而且都很入味。团长喜欢吃完蛙肉后再煮点素菜解腻，像莴笋、山药都是盘盘必吃的。
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那么多地标建筑荣衰起落，不可否认的是科华北路带着岁月的痕迹、市井的烟火气一直繁荣着。我心甘情愿来这里长出一身肥膘，梦醉数回，无怨无悔。
火锅香味儿下的成都故事，都是从一口锅开始的，而科华路值得记录的火锅不计其数，也非团长只言片语可以概括，还得大家慢慢去体会~
“消夏耍成都·2018城市火锅跑”
已进入倒计时啦
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火锅创意集市
……
等你来狂欢
戳【阅读原文】pick具体的耍法！
活动时间
2018年8月11日（周六）
上午 8:30
报名方式
☉发送“姓名+电话+身份证号+火锅跑”到后台即成功
☉戳【阅读原文】了解活动详情
(最近有很多网友在询问如何算报名成功，团长在这儿说明一哈，留言了 “姓名+电话+身份证号+火锅跑”就算报名成功，工作人员会在周三、周四依次通知报名人员，确认最终入选名单，请大家不要着急哦！)
文 丨君君酱
图 丨 部分来自网络，在此致谢
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