山西至盛足球俱乐部的前身是2007年9月18日成立的太原至盛足球俱乐部。在太原中优嘉怡足球俱乐部离开山西后，山西龙城球迷协会（2000年成立）与太原至盛足球队筹划合作组建“山西龙城球迷协会至盛足球俱乐部”。经民政局批准，山西龙城至盛足球俱乐部于2014年2月14日正式宣告成立，是中国第一家由球迷组织为俱乐部所有人的足球俱乐部。
俱乐部的创始人张晋川曾是山西足球省队的一员，他表示：“建立山西至盛完全出于从小对足球的感情。”2015年12月23日， “山西龙城至盛足球俱乐部有限公司” 在工商部门注册成立。
2016年，俱乐部被惠州一家公司全资收购，于6月1日宣布更名山西龙城足球俱乐部，但在俱乐部冲击中乙联赛失败后，惠州方面撤资，俱乐部复名为太原至盛足球俱乐部。2017年9月19日，注册成立“山西至盛足球俱乐部有限公司”。
山西至盛足球俱乐部队徽
目前，山西至盛足球俱乐部所属的一线队和预备队集中了全省最高水平的足球运动员大约35名，具有国际足联、中国足协教练员资质的优秀教练员约10名，山西至盛代表着山西省足球竞技的顶尖水平，是在国内足球赛场历史战绩最好的山西球队，在山西有着极大的影响力和媒体关注度，同时在当地也拥有大量的铁杆球迷。
山西至盛足球俱乐部全家福
几经变迁的山西至盛依旧在足球赛场上取得了优异的成绩，多次在山西省内的比赛中斩获冠军，并在中国足协业余联赛上有着突出的表现，更可贵的是，山西至盛还曾两次参加足协杯，其中在2016年中国足协杯第一轮对阵丽江飞虎的比赛中，有一万三千余名球迷从山西各地赶往赛场为山西至盛助威。
山西至盛球迷为主队助威
热情专注的山西至盛球迷
谈到山西至盛未来的规划，球队创始人张晋川说到：希望能为山西足球做一些贡献，培养我们山西自己的本土的球员，至盛成立到现在11年，希望会有第二个第三个以及更多的11年。
2015年和2016年，山西至盛两次打进中国足协业余联赛总决赛，都没能再进一步，今年，随着山西至盛获得山西足协超级联赛亚军，他们又将站到大区赛的舞台，向中冠联赛总决赛发起冲击。
山西至盛球员在比赛中
建队以来，山西至盛足球俱乐部始终立足于山西社会经济环境，大力推动山西职业足球的开展，为山西早日踏上国内顶级职业联赛赛事而不懈努力，“守正笃实，久久为功”是山西至盛不变的信条！