2018年“双11全球狂欢节”已在一片欢呼的热潮中完美落幕。双11期间“鹃城牌”郫县豆瓣全渠道销售额突破550万元，同比2017年增幅达50.7%，发货包裹超过8万件。双11当天，在天猫交易额排名中，“鹃城牌”郫县豆瓣更是斩获豆瓣酱类目第一名的好成绩。
打造极致新品
质量为王
对于商家而言，“双11”不只是销量暴增，提升消费者口碑才是关键。一直以来，“鹃城牌”郫县豆瓣以解决用户调味需要为己任，以工业3.0标准提升工艺，以“郫县豆瓣+”为发展驱动力，用创新变革带来更好的用户使用体验。
翻开“鹃城牌”郫县豆瓣的产品类目，近年来，该公司一改过去单一的豆瓣品类，品类上线齐全，产品品类和结构逐渐丰富，“郫县豆瓣+”系列即食新品得到了市场和消费者的一致认可。今年上线的“豆瓣蘸粉”和“豆瓣牛肉酱”更是炙手可热，多次出现上架即售罄的销售盛况。
“这个豆瓣牛肉酱和我在超市买的别的牌子味道不一样，口感很不错，吃起来有郫县豆瓣的酱香味，而且还有大颗粒的牛肉粒，吃上一口，就会满足感爆棚。”一位买家认真地写下了这段评价。
记者了解到，“鹃城牌”豆瓣牛肉酱食材选择十分考究，精选上等的牛肉，再搭配上自然发酵一年以上的郫县豆瓣，经过非遗大师及其团队的悉心配比炒制，让大颗粒的牛肉和郫县豆瓣彼此成就，碰撞出了令人惊喜的独特风味。豆瓣公司工作人员介绍，豆瓣牛肉酱推出以来，深受消费者的喜爱。
豆瓣牛肉酱，豆瓣香菇菜、豆瓣香菇酱、豆瓣蘸粉等“郫县豆瓣+”即食产品的开发，让公司产品实现了从厨房到餐桌的迈进，不断为“鹃城牌”中华老字号的发展注入新活力，也为郫县豆瓣行业发展探寻新路子。
多渠道营销提升
品牌知名度
“双11”不仅是冲销量的节日，也是品牌营销的重要节点。据了解，为了保障消费者愉悦的购物体验，让更多消费者品尝到“鹃城牌”郫县豆瓣的绝妙滋味，公司电商团队提前布局“双11”，线上活动预热充分，腾讯、网易、*今条头日**等主流线上平台强势引流，提高平台流量和转化率。
“相较于前两年更多依靠自然流量，今年系统化专业化的运营成效显著。”公司相关负责人透露，三年时间，“鹃城牌”郫县豆瓣电商平台布局全面，不仅在天猫、京东等自营平台销售占比稳步提升，同时上线了阿里巴巴、拼多多和微信分销等人气平台。
近年来，“鹃城牌”作为郫县豆瓣行业领头羊，得益于公司不断创新，严格把控产品质量。然而，在公司董事长徐良看来，随着消费观念的升级，消费者看中的不再只是产品本身，除了性价比，越来越多的消费者更看中品牌的精神内核和企业文化。
“郫县豆瓣是广为人知的国家地理标识产品，更是川菜烹饪中不可或缺的调味品，在消费者心目中有着天然的品牌优势。”徐良介绍说，“鹃城牌”郫县豆瓣有着三百多年的历史，目前在售的有“鹃城牌”和“益丰和号”两大品牌，更深受消费者的喜爱。他坦言，作为郫县豆瓣行业领军企业，“鹃城牌”肩负着传承和发扬郫县豆瓣文化的历史责任，这巨大的企业责任感与调味品日新月异的行业动态，成为品牌不断前行的动力。
徐良表示，公司将继续加强品牌营销和产品创新，顺应时代发展，助推整个郫县豆瓣行业和川菜产业蓬勃发展。
