作者：Zaza
此前我们做过不少广州的探店，都是白天进行的，但我觉得真正有意思的生活存在于广州的夜晚。无论喝酒喝到凌晨几点，都能找到落脚的宵夜摊，来往的行人车辆依然如常，这座城市就像永远不会有寂静的时刻。
很多外地的朋友也对广州的夜生活充满好奇，于是这回我们召集身边众多夜猫子，向大家分享我们的私藏酒吧，说不定下次还能碰上面哦？
- The Dot -
我十分关注场地里*放播**的歌曲，而 P.O.P 和 The Dot 都是音乐性很强的鸡尾酒吧。两家酒吧都是从 2017 年左右开始去的，The Dot 当时还在西关旧址，叫「方糖 SugarCube」，前身与现在 The Dot 有着很大的不同。因为了解负责人 Rachel 的性格，也能感受到 The Dot 是她相比方糖时期更想开的一家店。
无论是方糖还是 The Dot，都会给我带来一种回到自己地方的感觉，特别是喝 shot 的时候，哈哈哈。因为 3 年前就开始去了，所以也忘记了当初第一杯在酒单上点的是哪款酒，现在我都会让 Rachel 直接调一杯符合我口味的鸡尾酒。The Dot 白天会做咖啡和蛋糕，虽然我从来没有在白天来过，但相信出品和夜晚一样高质。
我觉得喝酒这件事情很奇妙，特别对于行外人来说，一杯酒好不好喝，牵涉到的因素非常多——谁调给你喝、和谁喝、从几点去喝、喝到几点、去的时候心情如何，这些都是息息相关的。值得一提的是，疫情掣肘着所有酒吧的时候，各个酒吧都推出了外送服务，而 Rachel 都是亲自把酒送到户上的，非常体贴！
地址：广州市天河区南三街五巷 1 号首层 W9 房
- P.O.P -
P.O.P 对我来说是一间格调高和视野很远的鸡尾酒吧，因为有一次和负责人 Wymen 在上海碰面的时候聊过天，知道他想做的事情不仅如此。也更因如此，让我感受到鸡尾酒吧和夜店完完全全是两个行业——隔行如隔山。
image：P.O.P
P.O.P 也会为派对动物带来不少派对，就在前段时间，他们就以「SUMMER THUNDER」为题做了一场派对，虽然不能在现场好好喝上一杯鸡尾酒，但能够在一个合适的空间里面办派对，也是一件令人兴奋的事情。
在前期，P.O.P 会在店内不定时更换一些艺术装置，再加上第一次去就是听到店内在放 EBM 风格的音乐，让我对这里的印象再添几分！至于酒的话，的确是因人而异，但我个人推荐，无论你酒量如何，都必须喝一杯相对较烈的鸡尾酒（哪怕是几杯 shot 也行），因为对我来说，这样才能完全沉浸在 P.O.P 的氛围里面。
地址：广州市天河区金穗路 28 号丽晶都汇 4 楼 408A
image：P.O.P
- 药地 yaodi -
自从疫情开始，各大 Live house 倒闭后，能找到一个可以听到另类音乐的地方真的是难上加难。药地 yaodi 这里算是一个非常另类的地方，通常会有一些极为少见音乐类型的 DJ 在这里打碟，这里音响设备也 ok。
气氛够了就在舞池中央玩耍，想歇歇的就跑到 outside 喝喝 ipa，非常 chill。老马（老板）有一次还跟我说，曾经有客人投诉过 DJ 太商业，不够另类。可想而知这个地方听到的音乐可能你不一定喜欢，但必定让你开阔耳界。
药地户外 1.0。地址：广州市越秀区富力新天地 D 区负一层 09 号。
image：药地 yaodi
- Rozz-Tox -
Rozz-Tox 酒吧有一个半开放的门口和一个长条型的大吧台，酒吧前身就是 GREEN HOUSE 附近的 Loft 345，承载着非常浓厚的广州地下音乐文化。这个酒吧我十分喜欢，酒的品类刚刚好，人也刚刚好，不多不小，价格也刚刚好，音乐品味也刚刚好，总之是一个各方面都“刚刚好”的酒吧，一个人或者一帮朋友的聚会我都会首选 Rozz-Tox。这两间酒吧都比较 underground，能让你在乏味的城市生活中找到另类文化的世界。
地址：广州市天河区五羊新城寺右南二街六巷 19 号之 3 号
image：RozzTox广州
- JZ Club -
作为只是来了广州 3 年的我，在 2020 年之前，基本都是广深两地跑，要么就是出差了！所以去广州的 Bar 或 Club，次数自然是少之又少，如果要分享一间 Club 的话，我只能想到位于「夜蒲圣地」的琶醍、那座大啤酒桶形状建筑——JZ Club。
从上海开到广州的 JZ Club，每日都有各种形式的爵士音乐演出，精致的装修、贴心的酒水服务，一流的视听享受。我个人觉得，JZ Club 会是羊城的最佳爵士现场。而最美妙的，就是可以让我对爵士音乐有了更多的了解，同时也明白到「音乐是人类灵魂的避难所」这句话的含义。
要是下班或假期的夜晚，你不知道广州哪里可以“逃离”？又或者单纯是想小酌一杯、享受音乐、享受爵士的话，诚意推荐 JZ Club。
地址：广州市海珠区阅江西路磨碟沙大街 118 号
- Highland Whisky -
我觉得在广州我最喜欢的 Bar 应该是在珠江新城那边的 Highland Whisky。很直观的原因，店面装修很好看又高级，当然它的灵魂在于它是一家主打威士忌的 Bar，所以非常适合三五知己在这里一人点一杯（或者直接订一支整酒，好像是可以存酒来着）小酌一下的，而且现场会有爵士驻唱，所以我觉得这是广州属实不多环境优良的 Bar 了，尽管就是消费有点高～
地址：广州市天河区华成路 3 号
image：weibo@featuregirl
- Triphot -
说句大实话 Uli 我基本上鲜少夜生活，酒精过敏+宅女一个，不过我 Za 姐叫到，那只好把我去过为数不多的酒吧简单说一说吧。印象比较深刻的是隱藏在东山口某栋居民楼的一家名叫 Triphot 的小酒吧，需要用老板定制的“暗号”才能入内，环境比较轻松自在，不过貌似已经关闭了。
- P.O.P -
另外，基本上不能喝酒的我倒蛮推荐 P.O.P 自调的酒，尤其是美女调酒师 kiwi 调制的那杯 Morning light，特别适合夏天这个季节饮用，就连我这个不爱喝酒的人也会贪杯。OK，我完了！
- The Dot -
这家店非常有特色，白天是咖啡店晚上是清吧。别致的装修风格，暗灯与音乐交融的店内氛围，每次去都感到很舒适。个人认为这里比较适合三五知己把酒谈心，有故事的同学们不妨去试试。
- 江湖边 · 小生活 -
江湖边是藏匿于江南西居民小区里的小酒馆，如今已是它的第十年。店铺风格很有特色，灯光昏暗，加上中式的桌椅和摆设，给人一种很惬意的感觉。喜欢这里还有一个原因，他们家的酒很多都是中国酒，黄酒、花雕酒和各种自酿酒等等，比较适合约几个朋友一起小酌，聊聊天，喝到微醺。
地址：广州市海珠区青竹大街 9 号 103
- 公园酒吧 POP PARK -
公园酒吧也在江南西，据说老板是一位琴行老师和原创歌手，时间早的话能看 Live，深夜就没啦，因为要避免附近居民投诉。老板和店员都是直来直去的老广，第一次来的时候就强烈推荐我们这里唯一一款“鸡尾酒”：真露+百威（1:1）。在这里，我也强烈推荐给在座各位，真的好喝。这就是为什么大東的 Title 非要加上“真威”爱好者的原因哈。
真露+百威其实在家就可以喝，但记得不要用原味真露哦。为什么面积不大的公园酒吧一直吸引我们到店呢？因为老板娘做的薯条、蔬菜天妇罗、鱼排等等都实在太好吃了，逢来必点！相当于到大排档不能不点的炒牛河，经典又治愈。
地址：广州市海珠区青竹大街 2 号
- The Loft -
The Loft 在文华东方酒店 2 楼，半开放的包厢私密度很高，环境比较安静，适合聊人生和谈正经事。虽说威士忌和雪茄似乎是这里的标配，但酒类品种之多让人忍不住猎奇心去尝试，比如名叫“本草纲目”、“人走茶凉”的鸡尾酒，定能打开你味蕾新世界的大门。
地址：广州市天河区天河路 389 号文华东方酒店 2 楼
记得几年前刚进 Steppy 的时候，我是个刚刚大学毕业的小年轻，底部头像旁的 Slogan 还是“爱蹦迪”，你可能会在广州的 Hangover、SUNS、Inside Club 等地方碰见我。随着年纪的增长……虽说也偶尔会沉浸在 Techno 当中，但更多的时候只想放松，而不是用酒精加重身体的负担，护肝要紧。
当然，广州还有很多很多有个性又有格调的酒吧，比如已经很有名的庙前冰室和 CHARLIE'S，环境、食物和酒都足够独特，不失为在东山口直落到深夜的好去处。
CHARLIE'S 以西式主食和小吃为主，口感偏浓郁厚重，鸡尾酒也正好能解腻。
最后，愿大家在放松的同时也要注意防护和个人安全哦，干杯！
