盈Club的农家菜
北风南炊蒸羊肉
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青虾至尊大拼盘
舌尖上的欧洲杯·夜宵
装投影屏幕 延长营业时间
独乐乐不如众乐乐
因为时差关系，夜宵和欧洲足球，对于中国球迷而言总是相伴而行。本届欧洲杯在法国举办，换算成北京时间，几乎所有比赛都在后半夜。
此时，一家既能吃点喝点，又能舒服看球的夜宵店，就显得弥足珍贵。由于欧洲杯的受众范围小于世界杯，所以，要找几家肯陪你到球赛结束的店，其实并不是特别容易。这一次，且看我们的推荐。
盈Club
在五星酒店吃土菜干美酒
盈Club，由日本著名设计师田中义文打造。正对舞台的红酒吧，原木色的主吧台散发着时光经典的韵味，各种令人回味的经典怀旧歌曲绕梁。音乐与美食、美酒，在这里完美结合。
6月，一场精彩的足球盛会即将开启，而盈Club各区域都配备了超大的投影屏幕，以及进口的顶尖音响设备。球迷们可以观看欧洲杯的高清直播，享受一场激情的视听盛宴。你可以慢慢地品支红酒，或开支香槟，也可以再点根雪茄，为你支持的球队呐喊助威。此时，若别出心裁地配上几道千岛湖“山珍野味”农家菜，是不是有一种很特别的味道呢。
盈Club的千岛湖农家野味，各种原料都从当地农家采购。淡水河鲜味美至极、妙不可言，是夏日里极佳的佐酒菜。
千岛湖鳜鱼，肉质细嫩，味极鲜美；千岛湖清水虾，肉质爽滑细嫩，味道清甜鲜美，营养丰富；千岛湖鱼干，肉质鲜美，鲜香、脆辣。农家土鸡，也是千岛湖土菜的代表，鸡是千岛湖当地农家自家所养，肉质鲜美筋道，香味浓郁。
再说说千岛湖火腿，这是用千岛湖当地饲养的土猪肉制作而成的火腿，配上当地小青椒大火快炒，色泽鲜亮红润、口味醇厚。千岛湖豆腐干，则是农家自制豆腐干，特有的豆香味，柔韧有筋道，吃了还想吃。而千岛湖石笋干，来自千岛湖天坪山脉，海拔1000多米，纯自然生长，纯手工炭火烘干，保持了原始的“土汁土味”。至于千岛湖老黄瓜，口感清脆，带着菜香和甘甜。
在白金五星黄龙饭店里，这样的美酒美味，价格会不会很贵？
目前，凭啤酒月卡（300元），一个月内，每天免费领取青岛啤酒8瓶和风味小吃2份；凭香槟月卡（900元），一个月内，每天免费领取指定起泡酒1瓶和风味小吃2份。
时间：欧洲杯期间营业至球赛结束
地址：黄龙饭店西门5号楼B1层
北风南炊
国家级裁判开的夜宵店
东新路上有家店叫北风南炊，我们不能说它是杭州最有运动气息的餐厅，但至少是之一。
老板宋小军，身材魁梧，相貌堂堂，笑起来的时候，有点像杭州本埠另一位同姓大老板。不过，宋小军不是文绉绉的，摆在老底子，也算“武行出身”。他是国家级排球裁判，因此他的店里，也经常能看到排球名将们的身影。
宋小军很爱烧菜，以往跟着排球队四处征战，在车上吹牛的时候，他总是会“来来来，教你们一道新菜”。
他在东新路上有好几家店，最出名的是两家“957街坊菜”，生意好到凌晨一两点还在翻桌。每到夏天，他的裁判员“职业病”就会发作，天气好时，就搬把超大的电扇和躺椅到店门口，手上一把紫砂壶，笑看风云。
他就喜欢这个姿势，像掌握全局一样。现在，他在两家“957”中间又开了家北风南炊，主打蒸菜。为了蒸一锅好羊肉，他特地去宁夏找滩羊。“滩羊食百草”，说的就是盐池草场的牧草中有大量甜甘草、枸杞、紫花苜蓿。另外，盐池多盐湖，水质含碱，这样精心放养的羊，撇开肉质细润不说，营养价值非常高。宋小军说，自己一直践行“好食材＋贴近当地的口味”的理念，拿到这么好的食材，第一个想到的就是做原汁原味的保留。比如，这道蒸羊肉很简单，蒸汽一蒸，拿湖羊酱油一蘸，要的是羊肉自身的香味。此外，他家的各种蒸海鲜，食材绝对不输同行。而花了10多万元从德国进口的烤箱里，烤出来的鸡翅膀在大城北已声名鹊起。“蒸菜和烧烤看上去毫无联系，其实一口咬下去就明白了。为了保留蒸菜般的鲜味和水分，再高的成本我也愿意”。
或许是因为他的运动背景，北风南炊的装修里加入了大量的运动元素，比如欧洲豪门球队的球衣、队旗、球员的照片。在这里吃夜宵、看球赛，想来是极爽的。欧洲杯期间，老板还特意装了一个投影仪在户外，方便路过的人一起看球赛。
时间：营业至次日凌晨2点
地址：东新路957号
青虾
边吃小龙虾边观赛
青虾，听名字就知道，在这个季节，他家主打小龙虾。
走进餐厅，满是武侠风的墙绘，充满江湖豪气。老板娘梓萱，人称“龙虾妹妹”。她从家乡金华来到杭州，也带来了当地的食材。比如，白壳辣椒炒肉、白辣椒炒鸡蛋、爆炒黄牛肉、罗埠千张、金华肉圆、糖醋小排、金华秘制油泡、农家豆腐羹、金华豆腐干炒肉丝、金华牛肉粉干、臭鳜鱼……当然，还有小龙虾。
青虾用的小龙虾，是洞庭湖养殖的清水虾，虾腹白净，个头大而饱满，壳薄钳小，肉肥膏多。至于做法，冰镇小龙虾，虾肉Q弹、口感清爽，雪白虾肉入口鲜香；爆炒小龙虾，几十种中草药爆炒，再用自家秘制的酱料和新鲜扎啤慢炖入味，料香、椒香、虾香融而为一；而家烧小龙虾，保留杭州地道的家常味道，结合金华的独特配方，可体验熟悉的家乡味道。还有清蒸小龙虾，把虾原有的浓郁鲜香发挥得淋漓尽致，保留了虾油的成分，香味醇厚，自带天然甘甜。
青虾至尊大拼盘，特别推荐！一米多的直径，几乎是一张圆桌的大小，六格里面分别放着5种口味的小龙虾和一个卤味大拼。
欧洲杯期间，餐厅的2楼将有大屏幕投影直播比赛。
时间：营业至次日凌晨2点
地址：文一西路421号