春天是汉中最美的季节，那是一个犹如童话般的世界，花香四溢的油菜花海，构成了一幅美妙绝伦的山水国画长卷，这里是油菜花的故乡，也是油菜花的天堂。汉中每年都会举行盛大的油菜花节，吸引大量游客前来赏花畅游。3月初为油菜花的初花期，3月中旬到4月初为盛花期。虽然油菜花没有樱花的浪漫，没有百合的芬芳，没有玫瑰的娇艳，没有荷花的亭亭玉立，但她却是春天中最美的象征。满目的金色与湛蓝的天空融为一体，一切都无需修饰，就已经美到了极致。站在油菜花丛间，春风拂过，想起王文治的一句诗，“日暮平原风过处，菜花香杂豆花香。”
汉中历史悠久，人杰地灵。自公元前312年，秦惠文王首置汉中郡，迄今已有2300多年的历史。汉王刘邦在汉中拜韩信为大将，明修栈道、暗度陈仓，完成统一大业，建立了大汉王朝。自此，汉朝、汉族、汉人、汉语、汉字、汉文化等由此始称至今。汉中是中国走向世界第一人、丝绸之路开拓者张骞的故里，是古代四大发明之一造纸术发明人蔡伦的封地。张骞墓已成功申报为世界文化遗产。英雄神仙汉初三杰张良功成名就，归隐于汉中紫柏山。诸葛亮在汉中屯兵八年，六出祁山，北伐曹魏，鞠躬尽瘁，最终归葬于汉中定军山下。李白、杜甫、陆游、苏轼等文人墨客在这里*情纵**山水，留下了大量脍炙人口的壮丽诗篇。
汉中风光秀丽，生态环境优美。境内山丘川水兼有，自然风光秀丽，是国家南水北调中线工程主要水源区，是四大国宝——大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛等珍稀动物的栖息地，是陕西生态旅游的精华之所在。汉中四季美丽，春赏花、夏避暑、秋摘果、冬玩雪，尤其在春天汉中到处是花的海洋，阳春三月，迎着明媚的阳光，汉中盆地和浅山丘陵的100多万亩油菜花同时怒放，把汉中装扮成一个巨大的山水盆景，犹如第一缕*光春**乍现，却比*光春**更浓烈。同时，在金色花海的掩映下，桃花梨花樱桃花，旱莲牡丹桔子花，各种花儿竞相怒放，百媚同妍，徜徉在花的海洋，蝶蜂漫舞，鸟语花香，赏田园风光，鉴民风民俗，吃农家饭菜，让心情在大自然中放飞，充分感受人与自然和谐相处的美好。给人一种“乱花渐欲迷人眼，只疑身在画中游”的感受。
备受关注的2019中国最美油菜花海汉中旅游文化节将于3月中旬在汉台区开幕。2月23日上午，陕西网记者从汉中市文化和旅游局了解到，为了让游客更好的观赏油菜花海景观，今年（2019年）汉中旅游文化节期间，汉中市精心设计并规划了51个精品观花点，策划了29条油菜花海精品旅游线路。
汉 台 区
（一）精品观花线路
1、梁徐路拐拐店—汉王段（沿线有毛堰彩色油菜花海）；
2、褒文路汉王—武乡段；
3、褒文路武乡—宗营段（沿线有邢家坝彩色油菜花海）；
4、铺汉路铺镇—徐家坡段。
（二）精品观花点
1、毛堰精品观花点（彩色油菜花海色带和大地艺术文字景观）；
2、邢家坝精品观花点（彩色油菜花海大地调色板景观）；
3、王道池（皇塘）精品观花点（油菜花海、田园风车、湖面景观）；
4、皂树精品观花点（花海景观）；
5、金家桥精品观花点（花海景观）。
南 郑 区
（一）精品线路
1.南郑城区— 张坪—陈村—尖山沟—高台—新集镇；
2.南郑城区— 汉山—南湖—青树镇—红寺湖—黄官镇—红庙镇；
3.大河坎镇—胡家营镇—圣水镇—湘水镇—法镇—牟家坝镇—大河坎镇；
（二）精品观花点
1.汉山观花精品观花点；
2.阳春镇陈村精品观花点；
3.高台镇尖山沟精品观花点；
4.协税镇张坪精品观花点；
5.红寺湖精品观花点；
6.新集镇马鞍山精品观花点
城 固 县
（一）精品观花线路：
1、文柳线：汉中—文柳路观花环线—柳林桃花岛精品观花点——文川毛岭精品观花点——桔园景区——桔园后湾精品观花点
2、城南线：西汉高速城固出口—城南路观花环线—董家营合丰精品观花点—南沙湖景区
（二）精品观花点
1、柳林桃花岛精品观花点；
2、文川毛岭精品观花点；
3、董家营合丰精品观花点。
洋 县
（一）精品观花线路
1、108国道过境段观花线；
2、五岭环观花线；
3、南部旅游环线观花线
4、203省道过境段观花线；
5、牡丹环线观花线。
（二）精品观花点
1、贯溪村精品观花点；
2、龙山观花点、高河花谷彩色油菜花观花点、傥河湖光山色观花点、夭庄天梯彩色油菜花观花点。
3、金沙湖环湖精品观花点；
4、龙山下彩色油菜花观花点；
5、牡丹园精品观花点。
西 乡 县
（一）精品观花线路
1、泾洋大道—沐阳生态园观花点—水东—板桥—许家巷—古城堰渔路新观花环线；
2、军鑫农场——丰河村——三义村观花线；
3、十天高速沙河镇——私渡镇——城北办——城南办——杨河镇——堰口镇——茶镇沿线观花线。
（二）精品观花点
1、泾洋精品观花点；
2、柳树精品观花点。
勉 县
（一）精品观花线路
1、十天高速观花线：汉中--勉县北出口--周家山镇--县城--武侯祠--诸葛古镇--武侯墓；
2、西汉高速观花线：汉中--西汉高速勉县出入口---元墩镇—阜川镇；
3、108国道观花线：汉中---金沙滩观光农业 汉水彼岸观光农业---瑞丰草莓采摘园—博园农业观光—温泉镇—高江路---吴家湾村---武侯墓；
4、北环路观花线：汉中汉台区河东店镇——勉县褒城镇——老道寺镇——新街子镇----同沟寺镇——周家山镇。
（二）精品精品观花点
1、元墩镇龙湾精品观花点；
2、阜川镇唐家湾精品观花点；
3、同沟寺镇官沟广场精品观花点；
4、阜川镇小河庙茶山精品观花点；
5、定军山镇杨家山精品观花点；
6、定军山镇吴家湾精品观花点。
略 阳 县
（一）精品观花线路
十天高速（309省道）至略阳县城——徐家坪镇——西淮坝镇。
（二）精品观花点
1、周家坝精品观花点；
2、明水坝精品观花点；
3、付家山精品观花点；
4、骆驼梁精品观花点；
5、猫儿沟精品观花点；
6、张家坝精品观花点；
7、邓家坝精品观花点；
8、柏树垭精品观花点；
9、秧田坝精品观花点；
10、西淮仙湖精品观花点；
11、贤村精品观花点；
12、东淮精品观花点；
13、老人坝渡口精品观花点；
14、西淮坝精品观花点；
15、梁家河精品观花点。
宁 强 县
（一）精品观花线路
1、西汉高速——宁强县——高寨子九台山观花点—玉皇冠观光茶园—阳平关龙门洞观花点—燕子砭岛湾观花点— 广坪“时来运转”观花点—青木川古镇景区。
2、宁强县城—汉江源景区—巴山石羊栈观花点—毛坝河草川子风景区—禅家岩地河天窗（世界最美天坑）。
（二）精品观花点
1、高寨子街道办九台山精品观花点；
2、巴山镇石羊栈梯田精品观花点。
镇 巴 县
（一）观花精品线路:
1、县城—长岭—三元—黎坝—仁村镇；
2、县城—渔渡—赤南—仁村镇。
（二）精品观花点:
1、渔渡眺渔台精品观花点；
2、黎坝柳营精品观花点。
留 坝 县
（一）精品观花线路
江口镇江西营—玉皇庙镇石窑坝村—留侯镇庙台子村—紫柏街道办事处小留坝村—县城—武关驿镇武关河村—火烧店镇中西沟村
（二）精品观花点
1、玉皇庙镇石窑坝村精品观花点；
2、紫街办小留坝村精品观花点；
3、火烧店镇中西沟村精品观花点。
佛 坪 县
（一）精品观花线路
1、西汉高速佛坪出口—西岔河镇银厂沟口观花点—秦岭人与自然博物馆—王家湾花花世界—长角坝镇沙窝村茱萸花海—熊猫谷—西安
2、佛坪高铁站—西岔河镇银厂沟口观花点—秦岭人与自然博物馆—王家湾花花世界—长角坝镇沙窝村茱萸花海—熊猫谷—佛坪高铁站。
（二）精品观花点
1、西岔河镇银厂沟口精品观花点；
2、长角坝镇沙窝村精品观花点。
汉中不仅有着得天独厚的自然环境，还是有着无数美食的城市！
（汉中面皮）
面皮大多是米做的，因为柔嫩、劲道恰似皮条而得名。面皮与菜豆腐搭配是汉中人最喜欢的早餐。将大米浸泡、磨浆，加水稀稠相宜，蒸成薄片，待冷却后切成细条，具有色白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁，芥茉、五香粉、精盐等调料。凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。
（汉中菜豆腐）
菜豆腐这道小吃又叫菜豆腐粥，它是陕西汉中的一道特色小吃，当时汉中的四大小吃之一，豆腐脑的制作过程在中国已经有很久远的历史了。这道菜肴也是汉中地区招待宾客的一道佳肴，菜豆腐吃起来口味十分爽口，而且不油不腻。
（煎饼腊肉）
煎饼这种传统食品，或以面粉洋芋粉，藕粉等为原料，制成薄如宣纸的薄饼，在配以腊肉制成菜品，其食用时煎饼筋道有忍性、腊肉香醇浓郁，是传统的地方美食。
（罐罐茶）
罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。因略阳“古为白马氏之东境”（白马氏族即古羌族），传说罐罐茶乃古羌族的遗风，当地人食以牛、羊肉为主，经常过着游牧生活，罐罐携带方便，随时随地就可熬茶解渴充饥，有易消化耐饥作用，所以倍受青睐。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，其中以面罐茶最为出名。
（宁强核桃馍）
清光绪26年慈禧避难时作为贡品，后流传于民间。核桃馍为油面发酵，一年四季因时间、水温各不相同。发酵过程分为三次：第一次的酵面完全发好后，加入一定比例的生面粉，再发酵到一定程度后加入一定比例配制好的食用植物油，再次稍微发酵后加入核桃泥和匀，揪剂，擀成长条，表面再抹上核桃泥，做成圆饼，最后再加上核桃泥和植物油，进炉烘烤。口感酥脆，味道香甜，特别适合老年人及儿童食用。核桃泥是将核桃仁经过浸泡去皮后与椒盐、芝麻等调味品一起制成馅泥。
（留坝八里关罐罐肉）
八里关罐罐肉是从清朝末年流传至今的传统美食，是选用上好五花肉用油炸至浅黄色，然后用葱、姜、蒜腌制一个多小时，再放入罐里炖至8成熟，加上红萝卜、土山药、木耳，吃的时候是一罐肉、一罐汤，再配上锅盔馍，馍有馍香、肉有肉香，健康有营养。此小吃已选入留坝县内的非物质文化遗产名录，还荣获了“留坝县第一届紫柏山宴食神大赛”八大名小吃金奖。
（西乡粉蒸肉）
西乡粉蒸肉红白相间，嫩而不糜，米粉油润，肥而不腻，配以本地红薯，回味无穷。
春天的邀请
花已开，酒已备，菜已上，“两汉三国 真美汉中”向全球发出春天的邀请。