
夏日炎炎,热浪来袭,让人叫苦不迭,那么如此难熬的夏季,古人有什么消暑的妙招呢?
首先探讨古代的夏天到底热还是不热,其实,古代很多时候比现代还要热,比如南宋嘉定八年,据《宋史·五行志》记载:
五月大燠,草木枯槁,百泉皆竭。

换算到现在,就是6月到7月之间,清朝也有类似的高温记载,比如《续天津县志》一书中曾记载:
天津五月苦热,土石皆焦,桅顶流金,人多热死。
山西的《浮山县志》也有记载:
五月大热,道路行人多有毙者,京师更甚;浮人在京贸易者,亦有热毙者。

经过专家研究,那年阳历7月25日,气温应该高达44.4℃。
而根据《西游记》里描述火焰山(今吐鲁番)的最高温约43℃,而当年的北京比吐鲁番还热。
在老舍先生的《骆驼祥子》有这样一个形容,“铜制的招牌都快晒化了”。
这么热的天古人都是怎样度过的呢?下面从衣、食、住这三方面来谈一谈。
古代消暑穿衣体现
现代人天热了穿短裤,其实古人也一样,在《清明上河图》中,街上有很多小商贩穿着非常凉爽。

一种类似于现在的无袖背心,另一种更有意思,在胸前和背后有两条斜过来的肩带,像现在的跨栏背心。
在元代画家赵孟頫的《浴马图》中,马倌们穿的短裤,看上去就很凉快,这种短裤还有一个专门的名字,叫做犊鼻裈。

而这种短衣短裤通常都是平民老百姓才会穿的,上流人士嫌弃太粗俗,那他们穿什么呢?
在影视剧里,大臣们上朝时,哪怕是三伏天,也得头戴乌纱帽,身着官袍,闺中的小姐们也是里三层外三层地裹着,难道他们不热吗?

在长沙马王堆曾经出土过一件素纱襌衣,这件衣服分量特别的轻,只有49克,不足1两重,这还加上了衣服的边的重量。

而这种纱衣穿上后透气通风、轻薄飘逸,很是凉爽,这种轻盈的面料因此成了古代上流社会消夏名贵服饰的首选。
话说在唐代元和年间,大文学家元稹被贬四川达州,作为朋友的白居易为了表示对兄弟的慰问,给他寄去了一套纱衣,特意赋诗《寄生衣与微之因题封上》:
浅色縠衫轻似雾,纺花纱袴薄如云。
莫嫌轻薄但知著,犹恐通州热杀君。

由此可见,这种纱衣在当时多么的重要,不过,衣服穿得再短、再薄,也架不住气温高。
真要到了40多度,恐怕也不是穿着凉爽就能够解决的问题,那古人在饮食方面有什么高招吗?
古代消暑饮食体现
夏季食物吃起来冰爽是最关键的,现代有冰箱,古代有冰窖。
早在冬季,祖先们就会把冰块凿起来,然后储藏在地下室里,这就是冰窖。

老北京人或许知道,在西城区有一个冰窖胡同,那就是清朝皇室的冰窖,这个装满冰块的冰窖相当于现在的冰箱。
现代人还发明了车载小冰箱,这样的东西古人也有,一种方形的器具,叫做冰鉴。

它看上去很笨重,实际上它设计相当巧妙,妙就妙在箱体是双层的。
里面一层可以放各种食物,其与外面箱体之间的夹层就是放冰之处,食物搁在里面,时间一长就凉了。
问题来了,冰有了,冰箱也有了,那古人夏天里究竟都吃些什么东西呢?有没有什么特别的夏季专属食物呢?
答案是肯定的,且各个朝代还有各自的特色,比如唐朝特别流行的水果是樱桃,当朝的韩偓就曾写过一首诗大赞樱桃:
蔗浆自透银杯冷,朱实相辉玉碗红。

在甘蔗水里放入樱桃,酸甜可口,吃起来凉凉的,口感极佳。
不过,这还不是唐代人夏日最喜欢的樱桃吃法,当时最流行的一种叫做奶酪樱桃,具体说来就是:

先放一些牛奶,然后在牛奶里兑上米酒和水,然后将它蒸成半凝冻状态,有点像现在的奶酪,然后在这上面放几个樱桃,再放进冰鉴里冻上,之后拿出来吃。
而宋朝流行冰饮,跟现代人一样,根据记载,宋代街头主要流行三种饮料:
第一种叫熟水,就是水烧开后泡上花叶、干果之类的,有点像现在的花茶。
第二种叫凉水,是某种特饮,像木瓜凉水、甘蔗凉水、沆瀣浆之类的。

第三种叫渴水,将水果放到罐子里熬,熬到渣滓能去掉,水分尽可能烧干,只剩下果浆,类似于现在的浓缩果汁。
将它储存起来,想喝时舀出来兑水,再冰镇上,喝起来甜丝丝、凉滋滋的,很舒服。

热浪来袭,喝上美味的冷饮的确可以起到避暑的作用,但是这个法子只能解一时之热,有没有方法可以让古人获得长期的凉爽呢?
古代消暑的住所
这就得说到住处了,据说白居易被贬到江州以后,在庐山建造了一座草堂,他看到草堂西面正好有一处山崖,山崖上还流淌着山泉。

于是,他突发奇想,将竹子剖开后连接在一起,架在空中,让山崖上的泉水顺着竹管流下,从房檐上滴滴答答地流下来。
如此,使得整个草堂就像是每天都会下雨一样,因此得名“自雨亭”。
而它的散热原理沿用至今,比如公园或者游乐场有喷水装置,它的道理和我们出汗的道理是一样的。

它们都是利用水从液体变成气体的过程中,吸收大量的热来降低环境的温度。
可想而知,住在这样的房子里多么凉爽舒适,这就算是因地制宜的一个好法子。
不过,这种房子局限性太大了,对于那些不住在山崖边上的人怎么办呢?
据说,唐玄宗李隆基很怕热,夏天怎么住得舒服是他一大心病,苦思冥想之后,就诞生了含凉殿,何为含凉殿呢?

唐玄宗大笔一挥,太液池畔圈出一块较为凉爽之地,然后在其上盖一座四面透风的宫殿,为了让宫殿里面更为凉爽,他还命人装上一座水车。
当它驱动时,将水带到房顶,然后再沿着屋檐“哗啦啦”地流下来,如此,空气通过冷热循环自然降温。

同时,水车转动时还能加速空气循环,*管双**齐下保证凉爽,这就是所谓的“含凉殿”。
对于此种做法,大臣们却纷纷上奏喊停,在史书当中就记载了这样一个故事:
唐玄宗开始建造含凉殿时,有一个大臣认为此种做法劳民伤财,便上书劝谏。
李隆基也没生气,而是直接将他宣到含凉殿去见识一番,等大臣一进含凉殿,也感觉全身凉爽。
由此可见,含凉殿名副其实,说是古代的空调房也不为过,但比空调房舒服多了。

古人消暑的境界
古人云:“何以解夏热,心静自然凉”,所以,心态才是消暑纳凉的良方。
唐代白居易有云:
何以烦消暑,端坐一院中。
眼前无长物,窗下有清风。
散热由心静,凉生为室空。
此时身难保,难更与人同。

祖先们教给我们心理降温,心静,便哪里都是凉地。
总的来说,祖先对于高温夏日的应对之法,透露出自己的智慧。
