
世界杯来了!又到了可以引发无数话题和争议的全球狂欢日。
有关足球和爱情的哲学命题,又开始了。
女人们开始发问,“是爱我,还是爱足球?”“是足球赛好看,还是我好看?”
男人们不甘示弱,道,“爱我,为什么不陪我一起看球?”“爱我,为什么不陪我去俄罗斯看球?”
以上问题是来自智商和情商欠费的女人。聪明的女人,可以这样回答男人们,“亲爱滴,我特别愿意陪你看球,我们一起去俄罗斯看现场吧!”
去俄罗斯,把男人们留在球场歇斯底里的瞎叫,女人们在贝加尔湖畔,优雅地喝着咖啡,看日落。
这才是聪明女人的世界杯时间。
今天就来谈谈俄罗斯的咖啡文化。
咖啡馆
文学咖啡馆

文学咖啡馆是位于涅瓦大街与大马尔斯卡亚街相交处的。1837年1月27日,普希金正是从这家甜食店喝完最后一杯咖啡,而直接奔赴决斗地点“小黑河”的。
不仅如此,莱蒙托夫、陀斯妥耶夫斯基、舍夫琴科等人经常是这里的座上客。今天,文学俱乐部“文学咖啡”即设立于此。
这是一座二层建筑。一楼有普希金腊像:他坐在桌前,手执羽毛笔,正在构思新诗行,桌旁还放有一顶他的黑色大礼帽。二楼才是文字咖啡馆。一架三角钢琴旁,有普希金大理石半身像,墙上挂着多幅圣彼得堡的风景画,格调比一楼更为高雅。
如果去圣彼得堡旅游,一定要去该甜食店喝一杯咖啡,感受一下当初文学家们的文思激越和诗人最后的激情与浪漫。
星巴克

2007年9月6日,星巴克才在俄罗斯成立了第一家咖啡馆。这比在中国开设的第一家门店整整晚了8年。现在和中国一样,咖啡馆成为了很多俄罗斯人约会、工作、学习、办公的场所。
总统咖啡馆

开门走进这家霸气的咖啡馆,首先看到的就是一个1:1普京纸板供顾客合影。墙上则贴满了普京从小到大的照片。
2016年11月,俄罗斯总理梅德韦杰夫挖苦地宣称,美式咖啡(Americano)不爱国,“政治上不正确”,需要重塑品牌。
于是,俄式咖啡“Rusiano”诞生了。汉堡王等一些企业,赶紧将菜单上的美式咖啡改成了“Rusiano”。
精品咖啡

随着第三波咖啡浪潮的发展,很多咖啡店里也有了精品咖啡的呈现,一些精品咖啡馆陆续出现,如西部4号,“Babushka Batman”,日式Kyoto等咖啡馆。
跟在中国的状况如出一辙,俄罗斯的“精品咖啡运动”也正在开展,也同样遇到了一些问题。
西部4号咖啡馆的玛利亚承认,一开始吸引顾客很困难。“有关店内供应的产品我们讨论了很多,每次我们的咖啡师都要出来解释为什么品尝起来是这个味道。”
喝咖啡注意事项
按小时收费
俄罗斯人不喜欢美式服务,对美国咖啡馆的商业模式也看着不顺眼。
《莫斯科咖啡》一书的作者玛丽亚奥洛娃认为,“俄罗斯的服务类似于‘付钱、闭嘴、拿咖啡走人’。”严谨的俄罗斯人,才不会向邻居和陌生人微笑。
比如杰弗里咖啡馆的商业模式融入了俄罗斯特色。它的收费方式独特,是按小时收费,而且可以免费续杯。喝茶续杯很正常,所以在俄罗斯人看来,续杯还要钱有点出乎意料。
咖啡会加伏特加
俄罗斯以战斗民族著称,强悍个性,但并不影响俄式咖啡制作过程的细腻。这种强悍和细腻的刚柔并济更加增添了俄式咖啡的魅力。
“摩加佳巴”是一款热量很高的咖啡,营养丰富,特别适合俄罗斯异常寒冷的冬季。当然也是很多咖啡爱好者去到俄罗斯必品的一款咖啡。
如果你不胜酒力,最好考虑清楚加不加伏特加!
咖啡里默认加糖和牛奶
也许因为天气冷,俄罗斯人对从不吝啬给产品力增加更多的热量。
在莫斯科,以牛奶为基础的咖啡饮品很受欢迎,但说服顾客在不加糖的情况下享用咖啡是很不容易的。
因为喝茶的缘故,即便是喝咖啡,俄罗斯人也喜欢加入各种伴侣,最有代表性的是热的摩加佳巴,俗称俄式咖啡。

如果挑剔的你,实在消受不了“俄式咖啡”的彪悍,自带咖啡,也是一个不错的选择。
据说,苏亚雷斯的乌拉圭带了180公斤马黛茶出征世界杯,德国队带了18000公升的啤酒。巴西,哥伦比亚,哥斯达黎加,以及巴拿马都带了自己国家特产的咖啡豆。
中国除了足球队没去,其它都去了,包括空运10顿小龙虾。
喝着咖啡,吃小龙虾,看踢“中国足球”的世界杯,这画面.....
