比赛开始日期和奖牌活动如下。
2021 年 7 月 23 日星期五
- 开幕式
- 射箭：比赛开始
- 赛艇：预赛开始
2021 年 7 月 24 日星期六
- 艺术体操：比赛开始
- 羽毛球：小组赛开始，单打和双打
- 篮球（3x3）：小组赛开始
- 沙滩排球：预赛开始
- 拳击：比赛开始
- 自行车：公路赛（男子）
- 马术：盛装舞步团体赛和个人赛
- 击剑：佩剑（男子）和重剑（女子）比赛
- 手球：预赛开始（男子）
- 曲棍球：小组赛开始
- 举重：比赛开始
- 柔道：-48kg（女子），-60kg（男子）
- 射击：10m气步枪（女）、10m气手枪（男）
- 游泳：比赛开始，包括100m蛙泳预赛（男子）
- 乒乓球：预赛开始
- 跆拳道：-49kg（女子），-58kg（男子）
- 网球：单打和双打第一轮
- 排球：预赛开始（男子）
- 水球：预赛开始（女子）
- 举重：49公斤（女子）
2021 年 7 月 25 日星期日
- 射箭：团体奖牌比赛（女子）
- 艺术体操：资格（男子）
- 篮球：预赛开始（男子）
- 独木舟激流回旋：预赛开始
- 自行车：公路赛（女子）
- 跳水：同步3m跳板决赛（女子）
- 击剑：花剑（女子）和重剑（男子）比赛
- 手球：预赛开始（女子）
- 柔道：-52kg（女子），-66kg（男子）
- 帆船：比赛开始
- 射击：10m气步枪（女）、10m气手枪（男）；在飞碟中加热
- 滑板：街头比赛（男）
- 冲浪：比赛开始（根据海浪情况有所变化）
- 游泳：400米个人混合泳（均）、400米自由泳（男子）和4x100米自由泳接力（女子）决赛
- 跆拳道：-57kg（女子），-68kg（男子）
- 排球：预赛开始（女子）
- 水球：预赛开始（男子）
- 举重：61公斤（男子）、67公斤（男子）
2021 年 7 月 26 日星期一
- 射箭：团体决赛（男子）
- 艺术体操：团体决赛（男子）
- 篮球：预赛开始（女子）
- 独木舟回旋：C1决赛（男子）
- 自行车、山地车：越野（男）
- 跳水：同步10m平台决赛（男子）
- 击剑：*刀军**（女子）和花剑（男子）比赛
- 柔道：-57kg（女子），-73kg（男子）
- 橄榄球：小组赛开始（男子）
- 射击：飞碟资格和决赛
- 滑板：街头比赛（女子）
- 游泳：100米蝶泳（女子）、100米蛙泳（男子）、400米自由泳（女子）、4x100米自由泳接力（男子）决赛
- 乒乓球：双打决赛（混合）
- 跆拳道：-67kg（女子），-80kg（男子）
- 铁人三项：男子比赛
- 举重：55公斤（女子）
2021 年 7 月 27 日，星期二
- 艺术体操：团体决赛（女子）
- 独木舟激流回旋：K1 决赛（女子）
- 自行车、山地车：越野（女子）
- 跳水：同步10m平台决赛（女子）
- 马术：团体决赛
- 击剑：重剑队（女子）
- 柔道：-63kg（女子），-81kg（男子）
- 赛艇：四人双桨决赛
- 射击：气手枪比赛（混合）
- 垒球：决赛（女子）
- 游泳：200米自由泳（男子）、100米仰泳（均）、100米蛙泳（女子）决赛
- 跆拳道：+67kg（女子），+80kg（男子）
- 铁人三项：女子比赛
- 举重：59公斤（女子）、64公斤（女子）
2021 年 7 月 28 日星期三
- 艺术体操：全能决赛（男子）
- 棒球：初赛开始（男子）
- 篮球（3x3）：奖牌比赛
- 骑自行车：计时赛
- 跳水：同步3m跳板决赛（男子）
- 马术：个人决赛
- 击剑：佩剑队（男）
- 柔道：-70kg（女子），-90kg（男子）
- 赛艇：双人双桨、四人、八人决赛
- 橄榄球：奖牌比赛（男子）
- 冲浪：奖牌比赛（视波浪情况而定）
- 游泳：200米自由泳（女子）、200米蝶泳（男子）、200米个人混合泳（女子）、1500米自由泳（女子）、4x200米自由泳接力（男子）决赛
- 举重：73公斤（男子）
2021 年 7 月 29 日，星期四
- 艺术体操：全能决赛（女子）
- 独木舟激流回旋：C1（女子）
- 自行车、BMX 赛车：比赛开始
- 击剑：花剑队（女子）
- 高尔夫：开幕日（男子）
- 柔道：-78kg（女子），-100kg（男子）
- 赛艇：双人决赛，轻型双人双桨
- 橄榄球：小组赛开始（女子）
- 射击：陷阱比赛
- 游泳：800米自由泳（男子）、200米蛙泳（男子）、200米蝶泳（女子）、100米自由泳（男子）、4x200米自由泳接力（女子）决赛
- 乒乓球：单打奖牌赛（女子）
2021 年 7 月 30 日星期五
- 射箭：个人（女子）
- 田径：比赛开始；10,000米决赛（男子）
- 羽毛球：混双奖牌赛
- 独木舟回转：K1（男子）
- 自行车、BMX 赛车：总决赛
- 马术、三项赛：比赛开始
- 击剑：重剑队（男子）
- 柔道：+78kg（女子），+100kg（男子）
- 赛艇：单人双桨决赛，八场
- 射击：25m手枪（女）
- 游泳：200m蛙泳（女子）、200m仰泳（男子）、100m自由泳（女子）、200m个人混合泳（男子）
- 乒乓球：单打奖牌赛（男子）
- 网球：双打决赛（男子）
- 蹦床体操：个人（女子）
2021 年 7 月 31 日星期六
- 射箭：个人（男子）
- 田径：铁饼决赛（男子）、4x400米接力（混合）、100米（女子）
- 羽毛球：双打奖牌赛（男子）
- 自行车、BMX 自由式：比赛开始
- 击剑：佩剑队（女子）
- 柔道：团队（混合）
- 橄榄球：奖牌比赛（女子）
- 帆船赛：RS:X 奖牌赛
- 射击：陷阱（混合），50m步枪3个位置（女性）
- 游泳：100米蝶泳（男子）、200米仰泳（女子）、800米自由泳（女子）、4x100米混合泳接力（混合）决赛
- 网球：单打决赛（女子）
- 蹦床体操：个人（男子）
- 铁人三项：接力（混合）
- 举重：81公斤（男子）、96公斤（男子）
2021 年 8 月 1 日星期日
- 艺术体操：决赛（男子）、跳马（女子）、鞍马（男子）、高低杠（女子）
- 田径项目：铅球（女子）、跳高（男子）、三级跳远（女子）、100米（男子）决赛
- 羽毛球：单打奖牌赛（女子）
- 自行车、BMX 自由式：公园决赛
- 跳水：3m跳板（女子）
- 击剑：花剑队（男子）
- 高尔夫：最后一天（男子）
- 帆船：激光奖牌赛
- 游泳：50米自由泳决赛（两项）、1500米自由泳（男子）、4x100米混合泳接力（两项）
- 网球：单打决赛（男子）、双打决赛（女子）、双打决赛（混合）
- 举重：76公斤（女子）
- 摔跤：比赛开始
2021 年 8 月 2 日星期一
- 艺术体操：环决赛（男子）、地板（女子）、跳马（男子）
- 艺术游泳：比赛开始（女子）
- 田径项目：跳远决赛（男子）、100米栏（女子）、铁饼（女子）、3000米障碍赛（男子）、5000米（女子）
- 羽毛球：双打奖牌赛（女子）、单打奖牌赛（男子）
- 独木舟冲刺：比赛开始
- 自行车、赛道：比赛开始；团体冲刺决赛（女子）
- 马术：团体决赛、个人决赛
- 帆船：49er FX 奖牌赛（女子）、49er 奖牌赛（男子）
- 射击：25m速射手枪（男）、50m步枪3个位置（男）
- 举重：87kg（女子），+87kg（女子）
- 摔跤：希腊罗马60公斤级（男子）、希腊罗马130公斤级（男子）、自由式76公斤级（女子）决赛
2021 年 8 月 3 日，星期二
- 艺术体操：双杠（男子）、平衡木（女子）、单杠（男子）决赛
- 田径项目：跳远决赛（女子）、400m栏（男子）、撑杆跳（男子）、锤子（女子）、800m（女子）、200m（女子）
- 拳击：次要决赛（男子）
- 独木舟冲刺：皮划艇单人200m（女子）、独木舟双人1000m（男子）、皮划艇单人1000m（男子）、皮艇双人500m（女子）决赛
- 自行车、田径：团体追逐赛（女子）和团体冲刺（男子）决赛
- 跳水：3m跳板（男）
- 帆船：芬恩奖牌赛（男子），挫败 Nacra 17（混合）
- 运动攀登：比赛开始（男子）
- 举重：109kg（男子）
- 摔跤：希腊罗马77公斤级（男子）、希腊罗马97公斤级（男子）、自由式68公斤级（女子）决赛
2021 年 8 月 4 日星期三
- 艺术游泳：二重唱决赛（女子）
- 田径项目：400m 栏（女子）、3000m 障碍赛（女子）、铁锤（男子）、800m（男子）、200m（男子）决赛
- 拳击：轻重量级决赛（男子）
- 自行车、田径：团体追逐赛决赛（男子）
- 马术：马术个人决赛
- 高尔夫：开幕日（女子）
- 马拉松游泳：10公里（女子）
- 帆船赛：470 场奖牌赛
- 滑板：公园比赛（女子）
- 运动攀登：比赛开始（女子）
- 举重：+109kg（男子）
- 摔跤：决赛希腊罗马67公斤（男子）、希腊罗马87公斤（男子）、自由式62公斤（女子）
2021 年 8 月 5 日，星期四
- 田径项目：三级跳远（男子）、铅球（男子）、100米栏（男子）、20公里竞走（男子）、撑杆跳（女子）、400米（男子）决赛
- 拳击：羽毛决赛（男子）
- 独木舟冲刺：皮划艇单人200m（男子）、独木舟单人200m（女子）、皮划艇单人500m（女子）、皮划艇双人1000m（男子）决赛
- 自行车、赛道：keirin final（女子）、omnium（男子）
- 潜水：10m平台（女子）
- 曲棍球：奖牌比赛（男子）
- 空手道：决赛卡塔（女子），组手-67公斤（男子），组手-55公斤（女子）
- 马拉松游泳：10公里（男子）
- 现代五项：比赛开始
- 滑板：公园比赛（男子）
- 运动攀登：组合决赛（男子）
- 乒乓球：团体奖牌赛（女子）
- 摔跤：自由式57公斤（男子）、自由式86公斤（男子）、自由式57公斤（女子）决赛
2021 年 8 月 6 日星期五
- 田径项目：50公里竞走（男子）、20公里竞走（女子）、标枪（女子）、5000米（男子）、400米（女子）、1500米（女子）、4x100米接力（均）决赛
- 沙滩排球：奖牌赛（女子）
- 拳击：重磅决赛（男子）
- 自行车、田径：麦迪逊决赛（女子）、短跑（男子）
- 足球：金牌赛（女子）
- 曲棍球：奖牌比赛（男子）
- 空手道：决赛型（男），组手-61公斤（女子），组手-75公斤（男）
- 现代五项：压轴（女子）
- 艺术体操：比赛开始（女子）
- 运动攀登：组合决赛（女子）
- 乒乓球：团体奖牌赛（男子）
- 摔跤：自由式74公斤（男子）、自由式125公斤（男子）、自由式53公斤（女子）决赛
2021 年 8 月 7 日星期六
- 艺术游泳：团体自由（女子）
- 田径：马拉松（女子）；跳高（女子）、10,000米（女子）、标枪（男子）、1500米（男子）、4x400米接力（两者）决赛
- 棒球：奖牌比赛（男子）
- 篮球：金牌赛（男子）
- 沙滩排球：奖牌赛（男子）
- 拳击：飞（双）、中（男子）、中量级（女子）决赛
- 独木舟冲刺：独木舟双人 500m（女子）、独木舟单人 1000m（男子）、皮划艇四人 500m（两者）决赛
- 自行车、赛道：麦迪逊决赛（男子）
- 潜水：10m平台（男）
- 马术：团体跳决赛
- 足球：金牌赛（男子）
- 高尔夫：最后一天（女子）
- 手球：奖牌比赛（男子）
- 空手道：决赛组手+61kg（女子），组手+75kg（男子）
- 现代五项：压轴（男子）
- 艺术体操：个人全能（女子）
- 排球：奖牌比赛（男子）
- 水球：奖牌赛（女子）
- 摔跤：自由式65公斤（男子）、自由式97公斤（男子）、自由式50公斤（女子）决赛
2021 年 8 月 8 日星期日
- 闭幕仪式
- 田径：马拉松（男子）
- 篮球：金牌赛（女子）
- 拳击：轻（双）、中（女子）、超重（男子）决赛
- 自行车、田径：冲刺（女子）、凯林（男子）决赛；全能（女性）
- 手球：奖牌赛（女子）
- 艺术体操：团体全能（女子）
- 排球：奖牌赛（女子）
- 水球：奖牌赛（男子）