身体每天摄入食物,经过消化系统吸收营养并且为人体的基础代谢和运动提供能量,这一能量单位就是我们常说的卡路里。

一杯可乐
卡路里对于我们来讲陌生又熟悉,听起来似乎与日常生活没有太大的关系,对于一般健身的人群来讲也不需要太过于关注,但是对于需要减脂的人群来讲,了解卡路里的含义和消耗就显得十分必要了。卡路里对于人体的意义就像汽油对于汽车,没有汽油的汽车没办法启动,没有能量的供给,人体也不能够正常运转。
那么人体每天需要多少能量呢?参与健身的人群是否就一定要多摄入能量呢?其实,不仅运动需要能量,维持人体基础代谢,如呼吸,心跳等都需要能量的支持。

每天需要的卡路里主要取决于你身体的组成和运动情况。为什么每逢过年胖三斤的道理也就在这里了。过年期间摄入的饮食增多了,而活动量减少了,多余的热量就堆积在人体内转化成了脂肪。而你的肌肉越多,燃烧的卡路里也会越多。肌细胞代谢活跃。因此,一个有170磅肌肉的人要比一个只有120磅肉的人燃烧更多的卡路里。你的体育活动越多,你的肌肉做功也就越多,燃烧的卡路里自然也多。
下面的这张图表展示了每天你在不同运动强度下你的每磅身体燃烧的卡路里量。
每天每磅体重燃烧的卡路里量
| 男性 | 女性 | |
| 睡觉、休息 | 11 | 10.5 |
| 非常轻 | 14 | 13.5 |
| 轻 | 17 | 16 |
| 中等 | 18.5 | 17 |
| 强 | 22.5 | 20 |
非常轻运动:坐,站,开车
轻量运动:步行,保龄球,高尔夫
中等运动:快步行走,骑车,跳舞,慢跑,游泳,网球,举重
剧烈运动:篮球,爬山,足球,自行车赛,马拉松
要想估算每天消耗的卡路里,不仅与自身的肌肉含量有关,也与参与活动的多少密切相关。在实际评估中要以一天当中绝大多数情况下的运动强度为准来计算。比如一天在健身房中参与剧烈锻炼一小时,但是其余时间都是走路或者是坐着休息,在计算时候应采用轻度运动量来计算。如体重是170磅,那么每天燃烧卡路里大约是170*17=2890卡路里/天。
上述计算方式只是根据每天的主要运动方式,估算消耗的能量,实际中卡路里的消耗要取决于训练强度的大小、肌肉的含量、睡眠等多方面因素。
对于卡路里的消耗,最好的反应就是体重的变化。时常有朋友健身,每天称体重,几天看不到变化,便对健身减肥失去了信心。其实,体重的变化是一个方面,更重要的是健身过程中,肌肉含量增多了,消耗的卡路里会越来越多,身体也更健康了。在几周内你体重的变化量可以表现出你卡路里摄入量的情况。如果你卡路里的摄入量超过身体的燃烧量,那么这些多于的能量就会以脂肪或肌肉的形式储存在你的体内,你的体重就增加了。如果你的摄入量比身体燃烧量少,你的身体就会燃烧体内原有的脂肪或肌肉,你的体重就减轻了。如果你的摄入量与燃烧量相同你的体重就会维持不变。卡路里的摄入量与我们健身的目标相吻合是十分重要的。

如果你想增加肌肉量就要摄取更多的卡路里。如果你想减少脂肪就要摄入少一些的卡路里。