寻味千年古镇——深沪
8月11日，由*共中**深沪镇委员会、深沪镇人民政府、深沪镇新时代文明实践所、晋江市深沪文化创意促进协会、泉州府古城徒步、深沪乐徒户外主办，深沪镇中心幼儿园、晋南志愿者服务总队协办，泉州府里文化执行策划，深沪半岛大酒店、深沪凯来大酒店、晋江达丽公司赞助的《寻味千年古镇——深沪》徒步活动，在深沪隆重举行。
徒步活动的起终点均设在深沪文化中心，徒步沿途经过多个古迹、宗教建筑、古民居，与参与者一同寻味深沪的十足古韵；设置有多处非遗文化展示，与参与者一同寻味深沪的非遗文化的精彩与珍贵；设置有多处多点位的闽南好料，与参与者一同寻味深沪饮食文化的独特与古早。
从深沪文化中心出发，途径狮峰东风门、深沪基督教会等古迹
一路领略了番仔楼、红砖古大厝的精致
体验闽南生活中的古井文化
徒步至狮峰古道蔡氏宗祠前
一座皇帝敕封的牌坊吸引了众人的目光
这是林氏节孝流芳坊
为清乾隆年间所立，至今已有200多年
蔡立泉之妻林益娘
因夫逝后，含辛茹苦43年
守节孝顺70岁家姑，抚育子女
而受到皇帝表彰
在牌坊立柱两侧对联即可解读
呈“帝”字形的崇真殿，又称圣殿
始建于隋唐
供奉主位神北极玄天上帝
民间称上帝公被认为是海上保护神
深沪历来以耕海牧渔、航运商贾为业
乡民特别尊崇
后殿石雕真武神尊
被鉴定为中国至今少见的少年真武石雕
与崇真殿一道列为市级*物文**保护
深沪港阜西山顶有座古老宫庙
西边临近海滩的石坪上有三个打凿的孔洞
历经海潮侵蚀孔洞中满佈着铁锈的钉头
依稀可见
坊间代代相传着“三个大釘釘落石”的传说
璧山是深沪的山体
古人在临海石坡间开凿出的石径
作为深沪鱼盐输出的通路
“璧山崖刻”就集中在这段路上
“璧山”两个大字，相传唐代诗人罗隐流寓深沪时所书，系监察御史詹肯构镌刻于乾隆丁酉年(1765)的《深沪即事五言排》诗，另有一处刻有“扫地登青”，上下款模糊四字楷书，不知何人手笔。路旁三座石碑，一座为《捐修南北赤埕暨新建义冢》碑记，立于清乾隆甲申年(1764)。另一座是《新建璞石山义冢》碑记，立于乾隆癸卯年(1782)。记载深沪土地缺乏，乡人捐银置买义冢地之事。还有一座是清乾隆甲戍年(1754)蔡廷耀捐银修理石门宫路碑记。有两方镌刻在岩壁上的碑刻，是明正德六年(1511)，大理寺左寺正王鍭为父母立的墓道碑。王鍭字子锋，号壁山，曾任过惠州知府，道德高尚，有宦绩。
尚有明嘉靖年间的三香公禁石刻
即深沪三乡公禁乡人乱扔东西入海
违者处罚演戏等文字崖刻
是一堂饶有趣味的户外体验课
闽南语“成鱼抠”指成鱼被斩后身体的一段段
这里是位于深沪半岛西侧宫仔崎下
三丈多长的坚硬花岗岩石
传说古早，有一条大成鱼精游来深沪湾兴风作浪，掀翻了不少船只，残害了许多渔民，深沪湾一带人心惶惶，渔民不敢出海，向崇真殿祈求玄天上帝保佑，显灵除害。有一天，大成鱼精又在深沪湾残害生灵，玄天上帝派出龟蛇二将欲降伏成鱼，而成鱼精乃修炼千年的鱼精，龟、蛇二将与之交战不敌，撤回殿上。玄天上帝怒火中烧，亲自出马，挥起手中宝剑，随着手起剑落，成鱼精被斩成一段段，头喷向永宁，鱼尾喷到深沪东山村路口，鱼身飘到宫仔崎下（以前身分异地的成鱼，每抠石头的石质形态十分逼真神似）。化成花岗岩石，大战之后，深沪湾一片血海，此时突刮起大风，海水直涌向西岸黄土埔，把黄土埔染成一片血红，经久不褪，黄土埔后来遂被称为“赤土头”。
宋代泉州造船工业的蓬勃发展
深沪成为全国有名的造船基地
永乐十五年三保太监郑和第五次下西洋的船队
船只就在深沪湾建造或维修
深沪至今仍保留着水密隔舱木帆福船制作技艺
安龙骨、安龙目、敲落令等传统民俗仪式
在当地依然可以看到
历史上的泉州港分为“三湾十二港”
“三湾”分别是泉州湾、深沪湾和围头澳
古深沪湾包括福全、深沪、祥芝、永宁四个支港
在潮起潮落中，记录了千帆竞渡的海丝记忆
位于城隍公宫后方古司城城墙遣址的东北角
一座高耸的灯塔有着直冲云霄之势
灯塔初建于何时无从稽考
1947旅菲深沪华侨富商吴世霖先生出资重建
后正名为“深沪渔光塔”
对于航海来说起到了重要的作用
上方的大字“伟大的中国*产党共**万岁！”
着实给了出海的人们无比坚实的力量
宝泉井俗称大井头
历史上深沪百姓在半岛上挖掘了好多水井
但大都水质偏咸，只有这口大井是淡水
水甘久旱不枯
发挥着很大的作用，供给万人以上的生活
井所在的这条街道叫做“宝泉街”
街尽头的宫庙也被称之为“宝泉庵”
在深沪，好料多是大隐隐于市
老街的一端近深沪渔港码头
因此各种在地海味和小吃在这都能品尝得到
尽管当年宝泉街的繁荣渐渐褪去
但这里的好料却能令人们接踵而来
石花
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拳头母
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更有咸煎、冰饼、甜润饼、壶仔饭……
深沪老街有成千年的历史
集中着人们崇敬膜拜的神祇
因此你可以看到各种小庙贯穿在期间
老街的那头是著名庙宇宝泉庵
始建于唐代中叶
奉祀有两尊保生大帝
其中一尊为清咸丰十年后山堡协庆号船商
由台南分灵保生大帝金身并药签，恭迎回沪
此后香火日益鼎盛，圣迹远播海内外
这是曾任菲律宾国会议员的陈而铿先生
于1918年在深沪璧山建的番仔楼
是一座主体三层的华洋相结合的建筑
再加上两层高的塔楼
各种装饰都曾是难得的进口材料
此楼还曾作为旅菲深沪同乡总会驻乡联络处
以及深沪镇人民政府、深沪镇卫生院的所在地
黄秀烺(1859—1925),字犹炳，晋江深沪人。先祖檗谷黄氏于明嘉靖年间徙居深沪。南度菲岛，经20余载潜心奋斗，遂成菲华巨商。清光绪二十五年(1899)回国定居，于厦门开设炳记商行。清廷授其一品忠宪大夫。曾积极资助孙中山领导辛亥革命，捐巨资修葺泉州东西塔、厦门同文书院、东石檗谷黄氏大宗祠，营建厦门码头等。出资调解安海地区封建械斗，深沪与梅林海事纠纷，发动华侨筹建漳厦铁路。民初,大总统黎元洪颁其“嘉禾勋章”,孙中山题赠其“热心公益”与“急公好义”匾额。其乐善好施，扶危济贫，贏得了社会高度赞誉。
被吴内姑嫂会的精致所吸引
将年份刻在门槛上
还有那特别的围墙造型～
宋代深沪称“弦歌里”
如今人们在沪江御宾南音社
就能听到乡音～
据传清康熙五十二年(1713)康熙帝六十寿辰。早闻泉州南音之盛名。命大学士李光地到故乡泉州，选荐艺高南音师晋京为其祝寿演奏。深沪人吴志与泉州、同安等地南音先贤五人被选中晋京。康熙帝听了五人的优美演奏，甚为高兴。令五人各演独奏。吴志独奏二弦时，外弦突断，但临场不乱，用单弦线演奏完整支乐曲，且音色流畅、协调和谐，一时艺惊四座。康熙君龙颜大悦，为示褒奖，特赐于吴志*用御**黄马褂一件，清帝对五人的南音演奏十分满意，尊为“御前清客”“五少芳贤”。意欲加官赠银，留在京城。但吴志等人婉拒不受，请旨返乡。清帝见众人去意已决，即再御赐曲柄凉伞，银丝宫灯给于衣锦返乡，吴志荣归故里后，即把深沪自己所属之弦管间易名为“御宾社”，一直沿用至今。年代已久，御赐之黄马褂、凉伞、宫灯都无以复存；现仅存镇社之宝，二个世纪之高龄的“裂石”琵琶。
距离三保街数百米处上田
有两口水井，名为“日月井“
因原井口的型态一口为“日”字一口为“月”字
据传，这二口井是郑和驻军为取水而开凿的
明代，倭寇猖獗
江夏侯周德兴在福建整顿军务
深沪烟墩山烽火台由此而生
我们来到这里见证了明代以来的历史烟云
八宝饭、深沪拳头母、汃卤(酸辣汤)
杂菜汤(深沪丸子、鱼猴、酥糕等)
都是深沪好料
摄像 | 泉州影像-飞兔航拍、沙发虫、大丁
摄影 | 泉州影像-好摄咖工作室、飞兔航拍、几年夏
来源 |泉州影像