说到洛阳的美食的时候，你第一个想起来的是什么？相信很多朋友都会说是牛肉汤，羊肉汤等汤类。但其实，洛阳还有一个美食受到了很多吃货们的喜爱，那就是涮牛肚。
在上周的时候，小编就已经介绍了一家在洛阳开了三十多年的涮牛肚老店，但就有郑州的粉丝问小编了，在郑州想吃洛阳风味的涮牛肚要去哪里呢？
其实，在郑州也有好几家洛阳风味的涮牛肚，最近就有一家在网络上比较火的，而且味道也不差的小店——海记牛肚王，在陈庄街与畅和街交叉口东南角，这家小店在点评平台上可是没有差评的。
从店门进去之后是一楼，只有几张桌子，没有服务员，要上到二楼之后才有服务员。店里的环境比较一般，空间不算特别的大。饭点时间，店里坐满之后就会比较的嘈杂。这家还有一个槽点，就是服务很一般，偶尔会看不到服务员。
他们家的涮牛肚就是放在砂锅里面直接端上来的，可以一直加热，所以吃的时候要小心点。汤底有辣的和不辣的，可以自己选择。牛肚切得稍微有点厚，18块钱有20串，吃起来很过瘾。口感比较有嚼劲，挺新鲜的。蘸着辣椒油，芝麻酱都很不错。
吃完这个涮牛肚之后，汤底还可以留着涮菜，但是味道会稍微淡一点，可以让服务员加点盐。涮菜有乌鸡卷，羊肉卷，川粉 ，豆皮等等。
除了涮牛肚之外，店里还有烧烤。有羊肉串，牛胸茬，生蚝，烤葱饼，烤鸡翅，烤茄子，烤玉米，烤金针菇等等。从味道上来说，基本上都不会踩雷。
来这家店吃饭，最不能错过的而除了涮牛肚之外，还有一个洛阳非常有名气，几乎不是人人都知道的饮料——海碧。
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