若不是为了生活谁愿意熬夜 (若不是为了生活谁愿意熬夜呢)

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

又到了这个最容易被床封印的季节,特别是对没有暖气的,南方朋友们来说,早起,实在是一大酷刑!

那么问题来了,能够一大早把你从被窝里挖出来的是什么?嘿嘿,当然是 吃早餐 啊!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

中式早餐:吃了吗您嘞?

说到早餐,自然要先去一趟 武汉, 据说为了出门来顿热乎的,这是一个全国起的最早的城市,被“食神”蔡澜称为 早餐之都!!!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【曾有网友晒图 武汉的早餐吃一个月不带重样~】

作为早餐之都的武汉,把吃早餐称为 “过早”, 而且大都是在外面吃早餐。

走,过早去~据说这与武汉曾经的大码头和大商埠历史有关。早晨人们匆忙上工,就顺路在外面买着吃,长期积累下来,出门过早变成了一种习俗。

说起武汉早餐,一定绕不开 热干面!!!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【武汉还有热干面大赛 足可见其江湖地位】

我们知道食物一旦与地名挂上钩,那就厉害了。

在吃货江湖中,武汉热干面也与北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面一起。并称为我国的 “五大面条”

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

过早热干面应该咋吃?武汉人会骄傲的告诉你: 边走边吃才够味

捧着热干面边走边拌,边拌边吹,边吹边吃,手里捧着或者包里装着,面跟着人一起穿梭于大街小巷,是武汉早晨别具一格的市井生活。

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

其实,边走边吃的热干面只是个小青铜,武汉过早超乎你的想象:面窝、炒面、生煎包、糯米鸡、豆皮、糯米包油条……二话不说,上图为敬!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【图一定不全。大武汉的童鞋们,欢迎来补充啊~】

如果说武汉的早餐主打 “快”, 那另一个地方的早餐就是个 “品”, 可以从早餐吃到中午,收拾收拾,变成下午茶!

对 ,它这就是中式早餐的神级存在: 广式早茶!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

叹早茶,猴开心。 据说英国人最早接触的中式点心,就是广式的虾饺、烧卖、粉果、芋角之类,以至如今“点心”的英文单词“dim sum”,就来自粤语发音。

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【早茶,把你爱的圈出来吧~】

早茶早茶,茶肯定少不了,普洱花茶铁观音红茶绿茶乌龙茶,先沏一壶,三五好友坐一起就很有氛围了。接下来就是点心,最常见的是各种包子:叉烧包水晶包水笼包蟹黄包,以及其他各类干蒸烧卖,如果觉得干,还有各种粥类以及肠粉云吞等等,摆开了是这样的:

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

摞起来是这样的:

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

得闲饮茶。 广式早茶样式多,新旧礼仪也多:第一趟茶是 不喝的 ,用来涮茶杯餐具,茶壶里面没水时开盖以示 需要续水, 别人替自己倒茶时,以右手食指与中指叩击桌面以 表谢意, 喝完早茶会向服务员喊 "埋单" ……

早餐,吃的是人情世故,没有“泡”茶楼的本事,是很难融入广东的主流社会的。

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

传统英式早餐(Full English Breakfast):

国王,您的早餐准备好了

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【双层巴士 是小编最爱的没错了~】

你可能对英国料理没什么具体印象,但是这句话你一定知道: 早餐吃的像国王, 午餐吃的像王子,晚餐吃的像乞丐,对,这就是英国人对于吃的不变信条!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

“在英国要想吃好,那就一天三顿都吃早餐就好了”,这是作家 毛姆 的“至理名言”,是的,别提什么英式下午茶,英式早餐才是英国饮食文化的代表之一!

来,手机先吃(看)!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

传统的英式早餐其实只有一个盘子:搭配一杯英式早茶,但盘子里是货真价实的丰富:

蛋白质 :培根、香肠与鸡蛋

碳水化合物 :吐司、焗豆、薯块

维生素 :几片蘑菇与番茄

再后是英式早餐的 灵魂 :黑布丁

Like This

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

鸡蛋是有讲究的,炒的话要和黄油与牛奶翻炒,叫 英式煎蛋, 煎的话要外焦里嫩,流心蛋是必备的~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【从高档酒店到路边的平民吃法,传统英式早餐的标配】

当然,一定要说说英式早餐的灵魂: 黑布丁。 不过它可不是甜点,另一个直白的名字更适合:血肠。

猪血或牛血和着各种碎肉与杂碎,再加上点儿燕麦和洋葱,灌入肠衣,成就了英国人最喜爱的食物之一!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【这样的肠,是不是有点眼熟】

其实英式早餐实在是博采全球之长:熏肉和煎肉肠是 撒克逊人 传统;煎蛋和炸蘑菇,有些 南欧 风;炸番茄和咖啡是 大航海时代 之后才兴起的;茶来自 东方

一边看着报纸,一边慢悠悠地享受着来自全球的美味,可以说是相当英式了!

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

不过 如果你意图减肥,英式早餐的高热量可能就不太适合你,但是,在这样的美味面前,得吃完了才有力气减肥啊~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

日式早餐:我开动咯~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【日本为自己的早餐拍过一个纪录片 《日本早餐》喜欢的童鞋可以去刷一下】

“全世界最健康的饮食”排行里,日本料理榜上有名,那么日式传统早餐,又是什么样子的?

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

传统的日式早餐即是和食早餐,多是以米饭、味噌汤、腌菜和烤鱼为主,再配以海苔、温泉蛋、日式蛋卷、纳豆等,每一部分的分量不大,包含的营养种类却很多。

而且大多比较清淡,因为不想因为吃了带有食物的味道,造成别人反感。

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

日本人会在早餐吃米饭,细嚼慢咽白饭的香甜,在平凡中得到滋养。日式早餐很少有有喝粥的习惯,因为在日本文化中,通常认为病人才喝粥~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

腌菜也是下饭的最佳搭配,除了能够开胃外,腌菜还有一个作用就是色彩平衡,这也是日本料理精致讲究的美学追求,也是对食物的尊重。

在日本作为美味之都,街边的饮食店很多,但日本更习惯在家里吃早餐,为什么?

因为,家里有妈妈(妻子)啊~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

一般日本家庭都是由妻子和妈妈,来保证家人在早上能吃到热乎的早餐,我们常在日剧里看到的就是这样~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

和家人一起吃早餐,是尊重生活和彼此的仪式感~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

如果早上没法在家吃早餐,别担心,日本遍地都是的便利店,也可以供应一日三餐:饭团、寿司、关东煮、炸鸡、可乐饼、包子,这些早餐美味更便捷~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

法式早餐: C'est la vie

法餐以精致闻名世界,但法国的早餐呢,可以很不客气的说:早餐,是 最不重要的 一餐。

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

法语里午饭叫做Déjeuner,说早饭是Petit déjeuner,翻过来就是“小午饭”,大概就是,午饭前垫吧垫吧,意思到了就行~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

法国人早餐吃得很简单 ,最常见的是法式羊角面包或其他甜酥式面包,配黄油、果酱、蜂蜜或巧克力。

面包蘸巧克力,面包蘸咖啡,面包蘸黄油面包蘸茶,面包蘸一切,不同的是黄油之于法国就像辣椒酱之于我们,每个地方的黄油香气不同,各有千秋~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

这样的早餐看着偏甜是不?对!

不过法国人认为早餐是一天的第一餐,此时大脑需要葡萄糖,而甜食中含有大量的葡萄糖,这样不会到中午就开始感觉昏昏欲睡了~

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

【法式精致】

不过,单调的早餐可以理解为,另一种意义上的法式精致:

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

若不是为了生活谁愿意熬夜呢,若不是为了生活谁愿意熬夜到天亮

好了,早餐安利完了,肯定有小伙伴会问:早餐哪里可以领?

来!

第一步:打开《詹姆士的厨房》微信号搜索“早餐”,

第二步:选择你喜欢的日式韩式纽约还是粥或者是三明治啥的,

第三步:早起半小时,给你爱的人,也给自己的生活一个惊喜,一个温暖的开始!

实在不行,直接下单把早餐带回家吧 看好你哟~

爱你,这个好吃的世界~