“茶游”湖北!以访茶之名,享山涧美景,品风味美食

武汉最近天气阴晴不定,才盼着4月8号解封后,好出门赏花,却被阴雨霏霏的天气坏了心情。

其实比起赏花,“毛雨天”和采茶更配!

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享受云雾缭绕的山涧美景

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麻城龟峰山绿溪茶公园

龟峰山位于湖北省麻城市大别山南麓,这里风景秀丽,岩石嶙峋,群峰耸立,林木葱翠,溪水潺潺。茶树多分布在海拔600——1000米的龟尾、大块地、柿饼山等半高山地带,山间的气候变幻莫测,尤其是在人间十月天,满山杜鹃花开。

其间大片原始的森林,需穿越数道峡谷,沿途苍松古树、千年绿藤遮天蔽日,野猕猴桃、山楂、毛栗、野葡萄密布,清澈见底的山涧、溪流纵横交错,娃娃鱼成群游弋其中,也是一条极佳的野营爬山线路。

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杜鹃花开

中国名茶龟山岩绿就产于湖北麻城龟峰山,这是世界最富盛名的杜鹃花胜地。龟山岩绿史称龟山云雾茶,早在唐代,茶圣陆羽的第一部茶叶专著《茶经》中都有记载,黄州山谷茶生麻城县。云雾茶其条索紧直细圆,色泽翠绿,毫峰显露,香气浓郁持久,滋味醇厚回甜,汤色黄绿明亮,叶底黄绿。

这个季节,漫山遍野的杜鹃,乱花渐欲迷人眼,正是赏花的大好时节。而只有午后一杯茶,才能让心真正宁静。在绿溪茶叶公园品茗听曲,不就是一段闲适的下午时光吗?

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看花,品茗,听曲

远古村寨,访中国第一蒸青绿茶

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恩施玉露茶园基地

恩施玉露是中国第一蒸青绿茶,是中国传承下来为数不多的蒸青绿茶之一,其制作工艺历史悠久,品质和加工工艺独具特色。它也是湖北最值得骄傲的绿茶。

玉露茶是选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。并且对于采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针。玉露茶的茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。茶绿、汤绿、叶底绿“三绿”就是它的特点。

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清明节前后是恩施大峡谷风景最美的时候,同时是恩施玉露新茶上市的季节。说到恩施大峡谷,它是清江大峡谷一段,百里绝壁、千丈瀑布、独峰傲啸、原始森林、远古村寨美不胜收。

在这样美好的季节去游览神秘的恩施大峡谷,领略当地特色的土家风情,探访了中国第一蒸青绿茶——恩施玉露的产地。爬山登塔,在茶舍乘凉赏塔,品饮玉露茶,别有一番情趣。

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清晨,在茶山感受晨雾萦绕的茶园之美,待晨雾散去,在茶园中,亲手采摘鲜叶。采茶的时间一般上午7点后、11点前,果茶园里有树能阻挡阳光的话,下午1点后至4点前也可以采茶。

除了亲自上山体验,还能在基地观摩恩施玉露制茶工艺,与国家级恩施玉露制作技艺传承人近距离接触,聆听玉露茶悠久的历史文化,再品一品早春的玉露茶。

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感受土家风情,亲自上茶山采摘玉露

而恩施的特色可不仅限于玉露,恩施张关合渣特色餐、恩施巴蔓子土家特色餐等一定也勾起不不少吃货的馋虫。

恩施的酸菜、富硒洋芋糊、辣子鸡、薇菜烧腊肉,以及土家族、苗族的格格、合渣、腊肉、土豆干等风味独特美食小吃,特色鲜明,花样繁多。

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其他湖北“茶游”路线

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湖北远安

鹿苑山,远安黄茶的核心产区。山因寺名,典型的丹霞地貌,烂石丛生,颇有武夷山的感觉。要想体验中国四大黄茶的魅力与其独特的加工工艺,非得亲自上远安走一趟。鹿苑茶的制作工艺大抵分为:拣剔—杀青—炒二青—闷堆—拣剔—炒干等几大环节。

闷堆,这就是黄茶最独特的闷黄工艺了。一般傍晚开始闷,用湿布盖要闷10个小时左右,到第二天早上停止闷堆。精制后的鹿苑茶色泽谷黄,白毫满披,条索环状,兰草香味持久,滋厚甘凉,叶底嫩黄均匀和纯净。内质香气持久,滋味醇厚甘凉,汤色绿黄亮,叶底嫩黄匀整。闻起来,还有淡淡的兰花香。

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湖北宜昌

五峰*花采**乡,*花采**素有“楚天茶叶第一乡”的美誉。湖北省十大名茶之首*花采**毛尖就产于此地。武汉动车到宜昌,从宜昌可以直接开车过去,或者坐宜昌至*花采**乡的汽车直达。