不争可乐争咖啡,相爱相杀二十载

即饮咖啡饮料在添猛将。可口可乐即将入局。

这是在可口可乐以51亿美元收购COSTA后,在中国推出的第一款即饮咖啡,据悉,新品将于4月上市。

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据了解,3月下旬这款新品已在各电商平台、各大商超、便利店、零售店以及自动贩卖机上线。5月起COSTA中国门店内也会看到新品的身影。

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哪里有饮料增长机会,哪里就有“两乐”。可口可乐和百事在肥宅快乐水上争了大半辈子,而面对即饮咖啡这么大的一块“香饽饽”。“两乐”又是如何在这一快速增长的品类市场上发力的呢?

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可口可乐棋局,从COSTA即饮咖啡开始。值得一提的是,COSTA专门为中国市场定制的全新即饮系列产品,同时标志着COSTA正式进军即饮咖啡的第一个核心国际市场。

COSTA即饮咖啡选择COSTA最受欢迎的三款口味:经典拿铁、焦糖拿铁和美式黑咖啡。

COSTA罐装即饮咖啡计划先在英国上市,其后是波兰和中国。但有趣的是,中国消费者还没有等到手指拉开拉环的那一刻,却先迎来了定制版COSTA瓶装即饮咖啡。

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作为对手的百事更是从未停止在即饮咖啡领域的进击。在可口可乐收购COSTA不到一年的时间,百事开始在全球范围内寻找队友。意大利咖啡巨头Lavazza成为了百事的战略合作新伙伴。并在英国范围内推出了一款冰卡布奇诺即饮咖啡,作为回应。当然,新品发布只是双巨头合作的第一步。

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当然还不能忘记咖啡界的霸主星爸爸,有一个趣味的说法:可口可乐收购了COSTA,愁了百事,慌了星巴克。

今年2月,趁着COSTA还没出手,百事和星巴克赶紧加快步伐,对外宣布正在联手推出一款即饮咖啡新品Nitro ColdBrew(氮气冷萃),吊足了冷萃咖啡爱好者的胃口。新品即饮咖啡共有黑咖啡、香草奶油咖啡以及深焦糖三种风味,其中两款的风味灵感来源于星巴克线下门店的特调饮品。

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拥有出色的合作伙伴,也让百事锁定了一部分即饮咖啡爱好者的关注,饮料巨头+咖啡连锁品牌的强强联手,即饮咖啡市场的新局面出现了。

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在全球饮料市场加速转型,撕下“碳酸”标签的饮料研发成为新的方向,但或许是碳酸与咖啡碰撞出的奇妙魅力,几经波折的“两乐”从未放弃在咖啡可乐品类上的追逐。更为有趣的是,“两乐”与咖啡的渊源都是从“可乐+咖啡”开始的。

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咖啡可乐的首秀可以追溯到24年前。百事推出了一款名为Pepsi Kona的咖啡味可乐,但其实Pepsi Kona并不是真正意义上的咖啡,是百事可乐的一种新口味。Pepsi Kona于1996年5月测试,百事将其定位为在早餐时饮用的软饮料。可惜的是,Pepsi Kona的寿命还不到一年就由于销量不佳停产了。

2004年,百事可乐尝试了另一款带咖啡味的可乐Pepsi Cappuccino,这一款可乐有与卡布奇诺类似的奶油味,但最终也还是草草退场。两次风味的迭代虽宣告失败,但却在一定程度上帮助百事可乐进一步了解消费者群体的选择偏好。

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有意思的是,相爱相杀多年的“双乐”总是能抓住对方错失的机会。百事的两次失败激发了老对手可口可乐在咖啡+可乐上的创新灵感,可口可乐于2006年推出Coca-Cola BlāK。据悉这款饮料加入了咖啡提取物,由于出现的时机不对,导致了这款产品的悲剧结局,仅仅两年,Coca-Cola BlāK在2008年宣告停产。

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可口可乐一直没有放弃可乐味咖啡的钻研。2017年,可口可乐带着Coca-Cola Plus Coffee NO Sugar强势回归。这款产品在澳大利亚上市,与之前的两款不同,Coca-Cola Plus Coffee NO Sugar顺应减糖趋势,无糖成为这款产品最大的亮点。

可口可乐在可乐咖啡上的不断突破,让也对可乐咖啡情有独钟的百事坐不住了。百事在去年年底高调官宣推出Pepsi Café,而且把目标市场直接锁定在了美国。

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百事新品Pepsi Café计划推出原味和香草两种口味,每罐12盎司(约355ml)。这款咖啡中添加了阿拉比卡咖啡豆提取物,咖啡因含量为普通百事可乐的两倍,预计今年4月在美国上市。

Coca-Cola Plus Coffee NO Sugar在澳洲的首推让可口可乐尝到了甜头,调整了原有配方后,可口可乐在一年后将Coca-Cola Plus Coffee带进了亚洲市场,但直到去年都没有在美国上市可乐咖啡。百事却抓住了这一机会,Pepsi Café将在今年率先冲入美国市场。

小结

COSTA加入可口可乐后,无疑成为百事在咖啡赛道中分量相当的竞争对手。品质总是遭到质疑的即饮咖啡已有COSTA的加持,再加上有着独特营销“套路”的高级玩家可口可乐运筹帷幄,能否为一直徘徊在“鄙视链”中位的即饮咖啡搏得出道的机会?

而今可口和百事这对红蓝CP,是否将拉开即饮咖啡大战的序幕?让我们拭目以待。