盛夏绚烂,是浅草深绿编织出的漩涡,
不要负了这好时光,
艳阳当头,也别让生活被炙烤得焦灼,
相约走起吧,去山野林间,听鸟语虫鸣,
芳草连着碧茵,啤酒伴着美食,
从慵懒的午后到闲适的傍晚,
那里与夏天不远,那里离我们很近。

兰州这两年的夏天,似乎已经和挥汗如雨的酷暑渐行渐远,新开发出的“满三十任意减”的模式,即便小暑当道,我们也不必躲进空调房,于是在这座城市,能觅到一处户外小憩的场所,有山风拂面,绿荫环绕,有家人好友的陪伴,又有精酿美餐的辅佐,再融入点儿艺术的熏染,那必然是这个盛夏完美的一天。

兰州北滨河路东段,徐家山脚下的天一山庄,距离市中心(万达广场)仅3公里,森林覆盖率达80%,是离我们最近的天然氧吧。
从107、114路公交车徐家山终点站向东北50米上坡,只消步行10分钟的距离,便来到了天一山庄,沿着林荫小道继续前行,在丛林深处,隐藏着一家颇具情调的“歌德堡德式啤酒音乐餐吧”。
到店的时候已是下午,五彩斑斓的大熊公仔举着啤酒在门口欢迎我们的到来,身旁的水池让夏日的景象生动不少,不远处的建筑仿佛一座小巧玲珑的城堡,透着些许欧洲风情。兰州周边的户外餐吧,总是难脱农家乐的窠臼,眼前的存在却是如此洋气,不得不承认,初遇,便有了让人一见倾心的感觉。





踩着木质栈道,穿过如茵绿草,想要盛放这个夏日的岁月静好,哥德堡的「法式面包轻食餐厅」一定是最佳的选择。户外的餐桌铺着米色格子的桌布,大方又雅致,落座其中,让绿荫环绕,俯首侧耳,听风语山言,阳光透过绿叶枝间撒在身上,斑驳陆离,那一刻,感觉远离了城市的硝烟滚滚,生活也变得如此恬静怡然。







相比室外,室内的环境则更多散发出艺术的气息,颇具格调的灯具,满墙的名家画作,精致隽永的摆件,恰到好处的绿植,再加上红酒雪茄的点缀,在哥德堡,找寻情调一定是件不太难的事情。餐厅一角挂着的小旗,是哥德堡加入「德国菲尔斯腾瓦尔德酿酒联盟」的荣誉证明,也暗示了这家啤酒音乐餐吧的出类拔萃。









从轻食餐厅出来,不远处的户外音乐广场上,美食已然成了此刻的主角,一家风格如此明朗的啤酒餐吧,它的出品不用想也一定是欧风满满。哥德堡的厨师团队,据说包括了「AILI爱的礼物」法式面包行政总厨徐国斌先生,而他们的食材也处处显示出精致考究,除了面包全部采用AILI旗下高端品牌「沃德」的产品以外,其他原材料也全部由麦德龙超市供应,从源头就确保了食物优异的品质。

夏日傍晚的清凉催生出旺盛的食欲,而这些在兰州并不常能吃到的精致餐品,也着实让人充满了好奇与渴望,食指大动的感觉,就此开始。

【德式烤猪肘】应该是最令人印象深刻的菜品了,外酥里嫩的口感里透着浓郁的黑啤香氛,因为炙烤前刷了蜂蜜,表皮里透出一丝丝蜂蜜的焦甜,配上德国酸椰菜、酸黄瓜片和法芥酱,虽是满满的异域情调,却是越嚼越有滋味。插满德国小旗的【芝士香肠面包】,面包烤得酥脆,伴着香浓的芝士和德国烤香肠,总觉得要是在周末的夜晚一边看着德甲转播一边来一盘这样的小食,那真是好吃顶饱又应景。摆盘精美的【菠萝鸡排】,吸饱奶油白酱的鸡排与菠萝一起入口,奶香中融合水果的清爽酸甜,真的好似一对梦幻CP。




最后才上的这道【帕尼尼】,恐怕是兰州最好吃的帕尼尼三明治了,里面夹的芝士和培根料足味美,沃德专供的面包经过二次炙烤,外皮酥脆,内里松软,透着阵阵麦香,用实力证明了自己绝对对得起这一场姗姗来迟。



1来自沃德的Ciabatta欧包,对切,涂上厚厚的法芥酱,再密密麻麻撒满马苏里拉芝士

2培根用黄油煎得焦香,其间不要忘记撒上黑胡椒碎,喜欢的话还可以加少许蒜粉,出锅后夹入欧包

3将初步加工好的欧包放入烤盘中炙烤片刻,出炉后再夹入新鲜的番茄片和生菜,对了,喜欢的话不要忘记洋葱

4大功告成,上桌

饱餐一顿,端上一扎冰冰的啤酒,再来点儿现场音乐,这个夏天才算得上真正的生机盎然,哥德堡最不能错过的就是它家的自酿啤酒了,价值500万的德国原装设备加上来自德国的资深酿酒师的亲历指导,让这杯精酿显得与众不同。
清风徐来,暮色一步步爬上城市的面庞,歌曲在空中回旋飘荡,傍晚七点半,户外音乐广场的演出开始了。孩子们伴着歌声追逐打闹,大人们也情不自禁地踩着节奏扭动身体,交错其间的,是掌声、欢呼声,还有高举的啤酒杯,生活的激情在此刻被点燃,周末的夜晚,就让我们尽情释放自我。


清风徐来,暮色一步步爬上城市的面庞,歌曲在空中回旋飘荡,傍晚七点半,户外音乐广场的演出开始了。孩子们伴着歌声追逐打闹,大人们也情不自禁地踩着节奏扭动身体,交错其间的,是掌声、欢呼声,还有高举的啤酒杯,生活的激情在此刻被点燃,周末的夜晚,就让我们尽情释放自我。


离开时已是万家灯火,临走前我们又一次来到了哥德堡的壹空间,红砖垒砌的展览馆,陈列着这座城市关于艺术的些许遐想,而之所以要乘着夜色再次参观,只为看一眼传说中那个星光斑斓的穹顶,仿佛童话故事般的熠熠璀璨,映射进我们这个虚妄无稽的世界。





渐涨的黄河淹没茶摊
忙碌的生活焦躁不安
还好,这个夏日
我们还能找到这样一处场所
乘兴而来,尽兴而归


兰州首家融合了现酿啤酒工坊、艺术空间、音乐现场的户外森林餐吧,环境优雅,格调满满,餐品都是美味新奇的西式料理,推荐它家的德式烤猪肘、帕尼尼三明治、菠萝鸡排和德国烤肠拼盘,当然,还有千万不能错过的精酿啤酒。消费不高,价格实惠,周末带着全家老小一起来,吃了肉,喝了酒,打了牌,听了音乐,老婆孩子都开心,人均也不过七八十。
【哥德堡啤酒音乐餐吧】
地址:兰州市徐家山脚下天一山庄院内
百度、高德地图 搜索“天一山庄”导航即可
电话:13519661555
记得一定要打电话预约