纯素巧克力牛角饼干的两种制作方法
纯素食巧克力牛角饼干，一种精致的糕点，制作容易！
什么是牛角饼干？
牛角饼干是一种月牙形的糕点，其外观与羊角面包相似，但其质地更致密。
牛角饼干起源于东欧的犹太文化，它有两个主要版本：酵母版本和饼干版本。两者通常呈月牙形，并充满巧克力，果酱，*粟罂**籽或坚果。这个食谱是发酵的版本！
牛角饼干可以相差很大，但是这个配方是：
这款纯素巧克力意式烤面包有哪些成分组成？
这种发酵的饼干使用：
这些发酵饼干，用奶油蛋卷奶酪代替了原来的一半黄油。这使饼干更丰富，更像糕点。
成分替代
如果您在家中没有所有成分，或者您有特殊的饮食习惯，则可以选择以下替代方法：
如何制作巧克力酱：方法1
制作巧克力牛角饼干的第一种方法简单快速，并且糕点略有分层。
制作并醒发好面团后，就需要将其成形！将面团擀成圆形（例如披萨）。确保您将面团擀得尽可能薄，以使糕点更美味。
将巧克力酱摊开，然后将面团切成段。
完成此操作后，从边缘开始，将每个片段卷起来以制作一些小的“蜗牛”。
如何制作巧克力牛角饼干：方法2
制作纯素牛角饼干的第二种方法是，您将巧克力“层压”或折叠成面团。这很容易，但是只需要一点时间-这些图片将引导您完成整个过程。
将面团擀成长矩形，然后在底部的三分之二的面团上涂一些巧克力酱。折叠面团的前三分之一，然后冷却底部的三分之一。
您最终将拥有一个“包裹面团”，该面团需要放在冰箱中醒发。
醒发后，再次将面团擀扁卷成长矩形。
重复上面的操作和折叠步骤，因此在面团的三分之二上涂巧克力酱，然后折叠放在一边，将面团冷却。
完成此操作后，您需要：
- 最后一次将面团擀开
- 将巧克力蛋奶酱涂在整个表面上
- 切成长段并根据需要定型
层压面团会产生一层很多的超级片状糕点！我总是追求捷径，第二种方法非常值得耐心和努力！
方法1与方法2
在下面的图片中，左侧牛角饼干使用“方法2”，并具有许多细腻的层。正确的牛角饼干使用“方法1”，并具有一层不同的层。
素食巧克力牛角饼干
准备时间：30 分钟
烹饪时间：15 分钟
课程：甜品
烹调：美国，犹太
关键字：烘烤，面包，巧克力
份量：20种
配料
面团
巧克力夹心馅
糖釉
制作说明
制作面团：
制作巧克力酱：
组装牛角饼干：
烤牛角饼干：
笔记
您应该能够用黄油代替植物油。
您可以用Miyoko的素食奶油芝士代替黄油或淡味油。
速溶酵母不需要事先“激活”，如果您使用其他类型的酵母，请事先将其与温牛奶和少量糖混合。等到它起泡，然后在配方中使用它。