你留意过
傍晚十一点后的江门吗？
商场关门，店铺打烊，
马路上只有少量行驶在
未知路途中的车辆，
人们都去哪了呢？
夜市 --插画师 油条烈夫
在大街小巷的烟火缭绕里，
人们聚集在大大小小无名烤鱼档，
吃点烤鱼，
饮杯小酒，
忙碌日子间隙，
聊起各自生活，
快哉快哉。
重庆烤鱼
有一个地方，只有他们知道
在光鲜亮丽的益华百货后面，藏着一条专做宵夜大排档的街，每到深夜，都会有很多附近街坊和五邑大学的同学，相约夜宵。这家连大众点评都搜不到的烤鱼店，是附近街坊和邑大学子们共鸣，说起这家，大家都会微笑问你：“今晚一起去聊聊吃吃？”
外表和其它大排档并无差异，但是烤鱼一上，吃进嘴里那瞬间，嘴角便上扬。鲜嫩的鱼肉，风味独特的酸菜搭配新鲜的配菜，符合广东人口味不会过分的香辣感，再来一口带着些许泡沫的哈啤，感觉遇到多少憋屈的事情，喝过这杯，吃完这口，我们就此忘了吧~
地址：江门益华百货后面
九龙寨石锅鱼
江门版的深夜食堂
又是一家隐藏在益华后面的烤鱼档，是很多朋友安利给小编的小店。干干净净，店面不大，但是分量足，味儿正宗，每一口烤鱼入口都是香而不腻，配料恰到好处，价格实惠，最重要的是，老板真诚可爱，喜欢聊天，像是一家在默默等候着你光临，抚慰白天忙碌身心的深夜食堂。
如果说探鱼是最文艺的烤鱼店，我想，这家隐藏在市井的小小烤鱼档，就是来自深夜最亲切温暖的烤鱼店。
照片采集于 -- 网友
地址：环市街道乐怡路12号西
长堤烧烤街
所有烦恼，随着河堤烟消云散
说起长堤大家肯定不陌生，脑子里浮现一幅旧日江门的街景，有特色的建筑和老人扎堆的住宅群，而在这里的深夜，河堤旁大概延伸了白天不经营的好几百米的，烤鱼一条街。
闲暇下来的夜晚，和知己三两，在长堤的河堤旁随意挑一家烤鱼档坐下，伴着河堤夜色吃着口味鲜香的一串串小烤鱼，滋味一定会更加独特和深刻。
地址：常安路公交站隔壁
渝城特色烤鱼王(水南店)
风雨不改，相聚烤鱼时光
说到味儿地道，不得不提这家烤鱼店。老板热情好客，愿意迎合每一位客户不同的口味来做鱼，上菜效率高，服务态度好，让这家店坐拥很多小熟客。特制的微辣汤底，味道浓烈地爆发，适合喜欢浓味的人群。
照片采集于 -- 馋~馋
能吃很辣的，不能吃辣的，在这里都能找到属于自己的口味，各有归宿，外面刮风下雨也好，下班疲劳也好，到这里吃上一口合口味的烤鱼，真是人间美事一件呀。
照片采集于 --Yunhao2012
地址：树梓街与凤湾里交口东南角
光头烤鱼
不能让你一见钟情，但能让你越来越爱
平，靓，正，这三个字囊括了对这家烤鱼店的形容。小编也吃过这家，配菜真的好吃哭，它的烤鱼和别家不同的地方在于，很多烤鱼属于一入口味道就炸裂在嘴里的类型，而他们家的烤鱼，刚吃你是觉得很平凡普通，清清淡淡的感觉，但是越到后面，后劲却强烈，你能体会到酸辣感慢慢在舌尖蔓延的感觉，像是一段看似平淡如水的恋爱，越谈越有滋味。
照片采集于 -- 网友
地址：江华派出所与大洋电器中间东江路
直行260米靠左边
来自潮叹的
烤鱼专题
这些隐藏在江门大街小巷的烤鱼店，
也许不够探鱼，龙门烤鱼等
连锁烤鱼店那么广为传播，
但是，市井味儿满满的烤鱼小店，
也许会给你更加多新鲜的回忆呐~
一起度过香气四溢，不再孤独的夜晚。
你爱吃烤鱼吗？
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