7月1日至5日，中国大学生五人制足球联赛暨啦啦队决赛在内蒙古财经大学举行。回民区食药监局攸攸板食药所在获知相关活动安排的第一时间，积极部署，以“四化”管理为抓手，认真做好比赛期间的食品安全保障工作。
财经大学第一餐厅
财经大学第一餐厅
比赛前夕，回民区食药监局攸攸板食药所工作人员首先检查了为比赛运动员供餐的财经大学第一餐厅。工作人员在财经大学后勤处伙食科负责人陪同下，实地检查了该餐厅，对各个环节存在的不足，即查即改，并实际落实“四化”管理，即透明化、超市化、规范化、色标化，全面规范餐厅。其次，对餐厅食品安全相关制度落实情况进行细致检查，包括餐具清洗消毒和食品留样等相关制度。同时，严格审查菜铺、食品采购索证索票落实情况，严把食品原料进货关，确保食品来源可查，风险可控、责任明确。除了安排专人开展现场检查，食药所工作人员还对餐厅供餐食材开展农药残留快速检测，进一步确保供餐食材安全放心，提前消除安全隐患。此外，攸攸板食药所工作人员就食品安全突发问题与应对同餐厅负责人进行了沟通，希望餐厅相关人员要有高度的责任意识，加强规范和管理，做到早发现，早报告，早处置，确保比赛期间食品安全放心。
食药所工作人员现场检查
现场检查
现场检查4
现场检查4
四化管理
四化管理
四化管理
四化管理