鹅、鹅、鹅
火焰烧醉鹅
羽毛化成灰
等你来上桌
醉酒的鹅
而且还会喷火
网红"火焰醉鹅",让人无可抗拒的浓香肉美，
已攻陷无数吃货！
终于，火爆珠三角的醉鹅一路火到了桂林！
那汁，那鹅，那火，那香气.......
看到这里，吃货们你还能忍？！
一鹅四吃套餐 268元/份
（火焰醉鹅、酸炒鹅杂、鹅肝稀饭、鹅血枸杞菜汤）
火焰醉鹅 一鹅四吃套餐之一
看到了这口烧柴大锅，是否勾起了以往的记忆。区别于其它地方的火焰醉鹅，农庄加用了土灶台，土锅土灶鹅肉更是好味道！
重点来了！
网红“火焰醉鹅”到底如何炼成？！！
先把肉质肥美的鹅切好，用秘制的酱汁腌几个钟，让每一块鹅肉都充分吸收。然后放入炒锅中！
差不多炒好的时候，还有一个重要的步骤，就是加上高纯的料酒，让鹅肉吸收了酒香。点火！！！
底下柴火煨，上面火焰烧， 双重“攻击”，
这样烧出的鹅肉，肉质更紧实，肉香更浓郁！
火焰大概燃烧5分钟之后逐渐熄灭，这时候揭开盖子放下蒜再熬煮片刻，等汤汁稍微收一下再翻炒一下，这只被引火烧身的鹅就可以开动啦。
加入整壶料酒点燃后，酒精会随着火的燃烧而挥发掉，留下的只有酒和鹅肉的香味。
打开盖后，把持不住了！满屋一瞬间酒香四溢，和着鹅肉的鲜香沁人心脾。鹅脂肪少，煸炒过后的鹅肉皮薄肉厚，紧实有嚼劲，带有淡淡酒香。
农庄坚持选用本地走鹅，每只生长期在180天左右，不低于7斤重的成年壮鹅，绿色健康，所以吃起来能感觉到肉质特别扎实。经过焖煮后鹅肉特别入味，而且除了渗透到鹅肉里的酒香，还能吃到一股特别浓郁的酱香在里面。
鹅的肉香味、酱香味、酒香味，三种浓香混搭在一起，美味又奇妙。这种口感，不自己吃你肯定想象不出来。
吃完鹅肉后一定要将青菜豆腐下锅焖煮，汤汁的精华完全被豆腐吸收，鲜嫩口感搭配浓郁肉香味，瞬间被一扫而空！
酸炒鹅杂 一鹅四吃套餐之一
只有新鲜的内脏才能吃出脆生生的感觉，鹅杂爆得很香很脆，再以清脆爽口的酸豆角爆炒，非常惹味，酸豆角清新爽脆口感使鹅杂吃起一点不腻。
鹅血枸杞菜汤 一鹅四吃套餐之一
鲜滑柔嫩的鹅血，枸杞菜很好的去掉了肉的腻感，完美搭配！咬一口，清甜裹挟着滑嫩就只往你嗓子眼里钻。
鹅肝稀饭 一鹅四吃套餐之一
稀饭熬制的浓稠又顺滑，鹅肝处理的很好，没有腥味，稀饭又滑又粘稠浓稠鲜香，很好喝！
快活林牛尾 68元/份
牛尾是牛身上活动最频繁的部位，肉的味道也最为鲜美。每一口都是满满的胶原蛋白，香香脆脆有嚼劲！板栗颗颗饱满，香糯入味，一口牛尾，一口板栗，越吃越有味！
秘制猪拱嘴 38元/份
猪拱嘴，其实就是猪鼻子。经过厨师特制的手法，口感柔脆，肥而不腻，有一点糯滋滋的口感。稍稍有点偏辣，但却越吃越上瘾！
冬菜蒸藕酿 38元/份
店内人气小菜之一，莲藕里面酿了鲜美的肉馅和冬菜，清蒸的手法，味道更香甜清脆。
大碗冬瓜 22元/份
一块冬瓜密密麻麻都被师傅切开了刀口，一口汁水四溢，松软香滑，清甜解腻！
秋葵炒牛肉 48元/份
秋葵应该很多吃货都很爱吃，而且营养价值也很高！香嫩的牛肉和红椒爆炒，搭配秋葵清脆的口感，香辣脆口又滋补！
那么！！！
这么一大桌美食，到底藏在哪里呢？
七星公园后隐藏着一片绿洲
桂林首家“火焰醉鹅” 就藏在这里！
这里离城市很近，离喧嚣很远。树荫之下，池塘之间，感受着大自然的气息，吃着顶级美味“火焰醉鹅”，真的很是享受。
绿树、荷塘、野花和小竹屋.....遮掩了城市的紧张与冷硬，转身的刹那，连风都是馥郁清香的。
农庄内部，整洁干净，树木郁郁葱葱，错落有致的小木屋，布局真像是个迷你的花园。
每间小竹屋都配置了空调和强力的抽风机。在屋内现场展示火焰醉鹅的同时也完全不会有油烟和闷热的困扰，绝对让你凉爽舒适的享用火焰醉鹅的美味！
或是在户外的小亭用餐，感受自然的夏天微风也很是惬意！
暑假期间带上小朋友来这里，也可以玩得很开心！农庄有好几个吊床，饭饱后，躺在上面慢慢摇摇摇，迎着夏天午后的微风，真想赖在这里一整天！
农庄还提供烧烤架，带上食物来烧烤游玩也是不错的选择。烧烤费用可自行咨询店家。
可容纳大概20多辆汽车的停车场，停车非常方便！
农庄具体位置在师大加油站对面的灵剑路，穿过马艺城足球场后往里走200米就可以看到了。或是往七星公园后门的巷子进入，过了祝圣寺往里500米左右就可以找到了！
店名：快活林土灶台
地址：师大加油站对面灵剑路往里走200米
电话：18078468110、0773—5639888
营业时间：10:00—22:30
具体位置：
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