世界客都梅州欢迎你 (世界客都梅州美食)

大家好,欢迎来到《叶评文史》。广东城市系列话题说完了粤东潮汕四城,这期我们来到了粤北,第一个要说的粤北城市就是梅州。

梅州古称嘉应,1988年设地级市。“梅州”因何而得名众说纷纭,有说此地为汉将梅绢之封邑,名曰梅州,但这一说法没有确切依据。其实梅州得名与梅江有关,据《嘉应州志》称梅江又称梅溪,古时沿江多梅花。南宋杨万里曾到此写到“一路谁栽十里梅,下临溪水恰齐开。此行便是无官事,只为梅花也合来”。

世界客都梅州地区,世界客都梅州全景

梅州是明清以来客家人衍播四海的主要出发地,是全球最有代表性的客家人聚居地。 客家人来自中原,经过千年几次大规模的迁移而形成,是汉民族具有独特文化的一个支系。现已遍布中国南方各地和世界80多个国家和地区。客家话现在看来好像是南方方言,其实在中国古代人家的话是中原官方,是那时候的普通话,很多诗歌用客家话来念,非常有押韵感

虽然客家人遍布中国南方各地,但主要集中在江西赣州,福建龙岩,广东的河源、梅州、惠州、韶关。江西赣州与客家民系形成有着密切关系,被称为客家摇篮。福建龙岩是客家民系形成的中心地域,被称为客家祖地。梅州则因其为海外客籍华侨的主要祖籍地而被称为“世界客都”。

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除以上几个客家城市外,广东其他城市也有不少客家人分布,你比如说深圳龙岗,东莞樟木头,茂名信宜等都有客家人分布。

梅州是全国重点侨乡、港澳台同胞重要的祖籍地,祖籍梅州的华人华侨达500多万。 我说几个人你们可能都认识,但是你可能不知道的他们的祖籍都是梅州,南美圭亚那第一任总统钟亚瑟,新加坡的开国总理李光耀祖籍都是梅州大埔,泰国前美女总理英拉、缅甸前总统吴奈温,他们的祖籍分别是梅州丰顺和梅县,有的还来过梅州寻祖。

中国葡萄酒之父,张裕葡萄酒创始人张弼士就是梅州大埔人,这人不简单,18岁闯荡南洋,资产一度达8000万两白银,比当时清朝国库年收入还多1000万两,是清末华人首富。祖籍梅州的海外名人还有很多,我这里就不一一列举了。

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我去过两次梅州,分别是2013年国庆和2022年元旦,这两次去梅州分别在市中心兜了一圈,并且去了嘉应学院看了看,最主要的是两次都去了当地最有名的景点——客天下。

2013年去的那一次,梅州火车站给人感觉极度荒凉,那次一个人乘坐当地的公交车绕市区看了一圈,在梅州市区没那么多高楼,感觉城建还不如江西内地的城市。时隔九年再去,梅州市区建起了很多商品房,并且还有万达广场,商场繁华程度也不亚于珠三角城市。

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如果你到梅州,客天下是你不得不要去看看的地方。客天下景区有着百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都等文化含量极高的景观项目,是游客了解、体验客家民风民俗的最佳去处。我也去过很多反映客家文化的景区和景点,大部分都是抄袭这里的。

你可能不知道的是,梅州还是我国著名的足球之乡,1873年,两个传教士将足球引入梅州,1929年梅州成立的足球队征战南北,上世纪七八十年代,来自梅州的球员在广东队占据半壁江山,当时足球界还流传着“北有大连、南有梅县”的说法。

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自辛亥革命至今,从梅州走出去的军事人才和将领不计其数。据不完全统计,在这期间被授予将军军衔的梅州籍军人共有540多人, 十大元帅之一的*剑英叶**就是梅州人,这位儒将在*党**和国家重大历史关头挺身而出力挽狂澜,毛主席赞扬他说“诸葛一生唯谨慎,吕端大事不糊涂”。

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抗日战争淞沪会战,梅州平远的姚子青将军率领600壮士死守宝山城壮烈殉国,另外,梅州蕉岭的谢晋元奉命率一个营坚守苏州河北岸四行仓库,多次击退日军进攻,有了八佰壮士的悲壮故事。有兴趣的你可以去看看电影《捍卫者》和《八佰》,讲的就是这段历史。在梅州有很多纪念这些抗日英雄的场所。事实上,梅州还是广东省唯一全区域属原中央苏区范围的地级市,可以说梅州是一座革命的城市。

梅州虽然是典型的客家城市,但梅州大埔县丰顺县,因为历史的原因说的都是潮汕话,属潮汕人,其实在广东,河源才是纯客家城市,好,下期节目我们就来说说这个纯客家城市——河源。