我是1949年生于黑龙江省绥化市青冈县的农村，是土生土长的农村人。
从记事时起给我留下最深刻的一件事，那就是每到冬季在火盆里烧土豆吃了
说到在火盆里烧土豆，首先要先了解一下什么是火盆。
黑龙江省农村的火盆其实就是用当地的黄粘土，再拌上马粪和拉上麻秧子混合用粘泥做成的。
制作方法是先把黄粘土过下筛子，把晒干的马粪搓碎与黄粘土混合加水和成泥浆。
在用一个直径50公分高25公分的泥瓦盆扣下做底样，然后再把和好混合黄泥圴匀的抹在泥盆上。
泥瓦盆
先抹一层后再把扒下的*麻大**披按着一寸宽斜着摆拉在泥盆上，然后再反过来再摆一层。
接下来再用混合的黄粘泥在抹一层，把麻秧子抹在里面起到拉力的作用。
放麻秧子主要是防止出现裂痕，待二天后捎干再做盆底。
泥盆捎干后把盆翻过来先做盆沿，地下先放二根横木棍再把做好的泥盆。
扣在木棍上阴干待完全干好后，便把里面的泥瓦盆样子取出来火盆就做好了。
最后就是修磨了，用湿抹布拈水把泥盆外边都擦抹一遍表面光滑了就可以了。
黑龙江的农村进入11月份，农家就开始吃二顿饭了。
早上烧完柴火做好饭后，便把灶堂里的火全都扒出来装在火盆里。
火盆
农村的火盆
然后用掏灰耙按实一般一顿饭烧的柴火，正好能装滿满一火盆。
待火盆不冒生烟后把火盆端到屋内的火炕上，里边插上一把铁烙铁。
农村用铁烙铁
不要小看这盆火用处可大了除了取暖之外，还可用来温酒和炸辣椒酱。
还可以中午饿了烧烤粘豆包和玉米面饼子，我最喜欢烧土豆吃和爆包米花了。
农村冬季白天吃二顿饭早饭是上午9点吃，晚饭是下午3点吃。
因为中间有5个小时距两顿饭时差太长，因此中午要在火盆里烧点东西吃。
主要就是烧土豆，找个头类拟鹅蛋大小的土豆先埋在火盆里。
20分钟后再翻各个在埋上，等15一20分钟火盆里的土豆突然刺出一股气。
再扒出土豆时整个土豆破开的小眼里，便有一股热气刺出人们都说是土豆放屁了。
因此有一顺口溜说:土豆土豆你姓刘，你一放屁你就熟。
火盆里烧的土豆是表皮黄白相间的类拟于烤箱烤的，吃起来比锅里烀的土豆好吃多了。
当兵转业进城参加工作后，几十年了再也没有吃上儿时喜食的火盆烧土豆啦。
但是，儿时的记忆一直在我脑海里。