友导读
你是否想过，有朝一日，我们身上穿着的皮衣、皮鞋，手上拎的皮包……可能跟动物毛皮和塑料完全无关？西班牙的一位皮革女商人，发明了一种无论质感、纹理还是耐用度都能与皮革媲美的“植物皮革”，而且制作的原料并不是高贵稀少的植物，而是那些我们甚少留意的菠萝叶。
一个卖皮革的，为什么要以菠萝叶子取代皮革？这个另类的发明又会对皮革行业，乃至整个消费生态、地球环境产生怎样的影响？ 小友带你来了解。
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真皮饰品被认为是富有和身份的象征而流行，但大家在享受物质带来的愉悦时，是否有想过这些奢华的皮革背后，都隐藏着一段段残忍的杀戮行为？
是否有一种东西可以既兼顾皮草的质量，又能保护动物？
一个在皮革行业工作了15年的女性企业家，给出了答案——用菠萝叶做“皮革”！
Aim 和皮革说Bye Bye
Carmen Hijosa，一个年过花甲的西班牙女企业家，在50岁之前经营自己的皮革饰品公司，却在50岁之后做了一件颠覆行业的事——放弃盈利可观的皮革饰品生产线，转而投向环保材料的研发。
为了实现自己的目标，她不惜成为“空中飞人”，跑到世界各地调研，甚至还在年近花甲之时，变身成学霸攻读了博士学位。
到底是什么原因，让她如此义无反顾地折腾起来呢？
这一切都要从一次出差说起。当时Carmen受邀前往菲律宾，给当地的皮革企业做培训。可她到达当地的皮革工场后，却被眼前的景象吓到了：皮料随地堆放，污水横流，工人们甚至连最简单的防护手套都没有……更令她难过的是，和工人们交流后，她得知在那里工作过的人，平均寿命仅有50岁。
其实，在皮革业工作多年的Carmen，早就听闻皮革制品的生产会对生态环境造成破坏：皮革和食用肉一样都来自牲口，喂养牲口会耗大量资源，释放的气体会加剧大气的温室效应；而在加工制作的过程中，甲醛、铬等 必需要 用到的化学制剂或重金属也会对工人们造成很大的危害。
但有着认知是一回事，亲身经历又是另一回事，看到真相后，倍感心酸的Carmen迫切地想为这个行业做点什么。带着强烈的改革决心，她不仅停止了自家公司的皮革生产，还在Ted演讲上直言不讳地指出：“制作皮革，是最严重的生态和社会灾难之一，我们这是在建造屠宰场。”
掷地有声的演讲的确引起了很多人的警醒，可如何才能改变行业的现状，让生态环境和工人的健康都得到保障呢？
她作出了一系列的思考和探索，幸运的是，当Carmen再一次去到菲律宾考察时，她发现了一种名为Barong Tagalog的传统民族服装，竟是用菠萝和香蕉纤维织造出来的，而且面料的柔软透薄程度丝毫不逊于巴厘纱。这顿时让Carmen灵感乍现——用植物纤维来制作包包的话，一切岂不是都迎刃而解？
带着这样的想法，她马不停蹄地跑遍了当地的菠萝叶和香蕉丝的供应地，经过仔细的调研后，终于发现了菠萝叶的一个特性——它的纤维具有很强的拉伸强度和灵活性，非常适合于精细操作。而更为重要的是，菠萝在世界上产量很高，一棵菠萝往往就有30到40片长约1米的叶子。
这样既有稳定原料输出，又有极强的纺织性的叶子，简直就是Carmen梦寐以求的能够替代皮革的环保材料了！可怎么才能真正将它用于鞋包制作中呢？这显然又是Carmen 需要继续探索的问题。
Approach 将“菠萝叶”变废为宝
为了进一步研究如何将菠萝叶变成环保材料，Carmen在2009年入读伦敦皇家艺术与设计学院，成为了新型可持续材料设计开发专业的一名博士生。
在一开始，老师和同学们都担心由于年龄差距的问题，Carmen会难以融入集体。但出乎所有人意料的是，当时年近60岁的Carmen却充满了热情和斗志。凡是关于纺织专业的活动，她都第一时间报名；而那些连年轻人都觉得又累又麻烦的活儿，她也一点都不退缩，全然当是积累经验。
当然，除了上课学习外，她也抓紧一切机会进行“菠萝叶实验”，可植物纤维即便再坚韧也始终难敌皮革，她的实验一次又一次的以失败告终，但与此同时她发现问题、解决问题的能力也随之得到了提升！
就这样，在日常的点滴努力下，Carmen终于找到了可以将菠萝叶纤维制作成皮革的完美方法，设计出了环保新材料——Piñatex（Piña 在西班牙语里就是“菠萝”的意思）。
这个在外观上媲美皮革的环保材料，不仅可以染色、印花，还能可以按照不同的厚度和纹理进行批量生产；而且材质还很轻薄柔软，一点都不会对皮肤造成刺激。更重要的是，其售价仅为每平方米23欧元，远比40多欧元/平方米动物皮革要便宜！
优点这么多，制作过程会不会很复杂？
非也非也，在Carmen的技术支持下，菠萝叶变“皮革”其实并不困难：
第一步，在菲律宾雇佣当地的农民收获菠萝叶子，然后进行剥皮；
第二步，清洗和晾干；
第三步，进行脱胶等工业处理，将纤维变成各色的无纺织布。
第四步，经过专人的裁剪修补和精加工后，便可以作为纺织材料用于各种产品制作。
整个制作其实就相当于一个废物再利用的过程，而且对菠萝叶的利用率还相当高，1平方米的“皮革”，仅需要七八棵菠萝的叶子。而且成分天然的Piñatex还能自然降解，丝毫不会对环境造成破坏。
和真皮或人造皮相比，Piñatex 的制作不需要宰杀动物，也不会产生废料。它本质上就是一种有机循环式的农业副产品，连额外的土地、水、杀虫剂、化肥都不需要，叶片处理完后剩下的物质，还可以再扔回地里作为菠萝树的肥料；被大量收购的菠萝叶还是当地农民实现增收的又一条途径，这简直就是一举多得的操作！
Action 掀起行业新风潮，助力低碳生活
然而，对Carmen来说，Piñatex的成功制作不是终点，而是又一个新的开始：“在全球范围内，每年大约有2500万吨菠萝废弃物被烧毁或腐烂，因此Piñatex还有很大的发展潜力。”
于是，她联合学院的设计师，与多家知名皮鞋制造公司合作，一起研究如何让这种材料发挥出更大的作用，让更多人受惠。
2014年，博士毕业后的Carmen在英国创办了一家名为Ananas Anam的公司，并开始用Piñatex大规模生产鞋包。
同年年底，Carmen以Piñatex系列产品为主题，举办了一场“菠萝秀”，而此时，Ally Capellino，Patricia Moore，John Jenkins，Smith＆Matthias、Puma 等多个大品牌也都已经成为她的固定合作伙伴，产品的种类除了鞋子和皮包，还有配饰、汽车座椅、手机配件、家具..……
“我一直在寻找一种可以替代动物皮革的新型材质，它应该是零残忍的、可持续的，菠萝叶纤维做到了这一点！”看着市面上越来越多Piñatex的产品，Carmen感到无比快乐。
而凭借这一发明，她也在2015年和2016年先后获得了“卡地亚女性企业家倡议奖”、“英国女性创新奖”等国际大奖。
得到外界的褒奖固然高兴，但她更在意的依然是如何对环境产生更良好的影响：”作为人类，我们是必须思考和负责任的人。”
因此，Carmen并没有将目光局限于商业经营，而是沉下心来，一步一个脚印将这个创新材料推广至更多国家，让当地的工人和生态环境都得到保护。
与之有深厚渊源的菠萝生产大国——菲律宾便是她推广计划的首选对象！
2016年，在当地皮革商的牵桥搭线下，她和菲律宾农业部达成了合作，专门雇请菲律宾当地农民收集菠萝叶、剥皮、抽取纤维，再将这些纤维运送到西班牙加工成无纺布，输送到世界各地，让更多人能够使用Piñatex的“皮革”产品，真正实现低碳减排的生活。
显然，Piñatex 的意义也已经超过了“产品”一词，它是一个借助商业扶持地方农业、推动循环经济发展的成功案例。
正如Carmen所说：“我们是全新的，我们不是取代，我们是一个另类。我们是一个具备永续性、能替代皮革和替代石油为基础的纺织品，是与社会发展和生态背景相辅相成的存在”。
Reference：
1.https://www.youtube.com/watch?v=LAMvu2Bddx0，2017-10-10
2.https://www.rca.ac.uk/news-and-events/news/pinatex-wins-arts-foundation-material-innovation-award/，2016-03-02
3.https://gulfnews.com/lifestyle/no-pineapples-are-harmed-to-make-pinatex-1.2018040，2017-4-27
4.https://www.cartierwomensinitiative.com/candidate/carmen-hijosa
5.https://www.ananas-anam.com/
6.https://www.rca.ac.uk/research-innovation/innovationrca/innovationrca-start-ups/ananas-anam/，2015-01-09
关于三A三力评价模型
三A三力社会价值评价体系是友成基金会研发的衡量组织社会价值的工具。即从AIM（社会目标驱动力）、APPROACH（解决方法创新力）和ACTION（行动效果转化力）三个维度来评估或思考一个组织。三A三力不仅是一个价值观，同时也是一个非常有效的方*论法**。不仅可以用来作为社会价值评估，也可以作为一个组织的战略梳理。
