

某团上区区一篇评价,某红书上更是只字未提。
也难怪,这家藏在一排排商户中间,门头不起眼的小馆,开业并不算太久。
但,美好的东西,不止于日久生情。
就像瑞合唢,一样可以让人,一见倾心。

01 .
重听灵魂
傍晚九点,日落西山,天边余晖不舍地打烊告退。瑞合唢,挽着秋日的夜风,开始营业了。
不久前,瑞合唢作为一家专业的爵士乐演绎bar,在经开万达广场旁的一排商铺中,悄然开张。

猎奇心作祟,为什么一家店要取这么难记的名字,直到我看见门头上,一排写着“Re Hear Soul”的小字,还有一旁锃光发亮的招牌。
哦,重听灵魂。

而“Re Hear Soul”,又是取自单词Rehearsal(排练)之意。
对于喜欢音乐的人来说,实属简洁明了,直抒胸臆。


店铺的logo设计也蛮有意思。
店名下方的吉他形状,别有心机地嵌入了RHS三个字母。而上方的图案,寓意着*疆新**特殊的三山夹两盆地貌和丰富的能源。
那只熊,则代表着瑞合唢的每一个人。
至于为什么是熊,“因为我们都挺壮实的。”吉他手、店铺合伙人之一的Cooper笑着说。
02 .
一个空间,首先得自己喜欢
瑞合唢整体采用了贯穿式长廊的设计,总共三层,每一层都被划分成了不同的区域。
一层是休闲娱乐区,桌上足球、台球、桌游、街机......
一家酒吧里有这么多的娱乐设施,属实少见。

这么做,也是当初几个合伙人的想法之一。用Cooper的话来说就是,“首先我们得喜欢它,能待得住才行。”


比如Cooper自己,就特别钟爱桌上足球。贝斯手小杰,每天都会早来半个小时,打上一会台球。
店里有好些顾客,最初也是先被这些东西吸引,才又因为音乐,爱上这里的。

进到这里的人,好像都会不自觉地忘记本身的目的,统统变身马里奥,不管三七二十一,先搓它一把街机。

二层是酒吧台,除饮品外,还提供一些冷餐小食。

瑞合唢酒类品种丰富,包括混合威士忌、单一麦芽、伏特加、利口酒,大部分都采用一公升酒瓶盛装。

杰克丹尼经典、JOHNNIE WALKER权力的游戏限定版、格兰菲迪、野格等,别家有的,瑞合唢有,别家没有的,在这里也能找到。

啤酒也是瑞合唢的特色之一,主打德国家喻户晓的品牌PAULANER(柏龙啤酒),同样是独家限定。


咖啡以手冲为主,在瑞合唢,咖啡师是不固定的。所以,你喝到的咖啡,也具有一定的随机性。
也许你的运气好,赶上做咖啡比较好的人,那今天的咖啡可能就好一点。
或者当事人心情不佳,跟女朋友吵架了,咖啡就会做得苦一点,因为 爱情的苦 。
理解一下。
03 .
音乐与酒,不羁与自由
瑞合唢的灵魂,是在这第三层。

Cooper他们决定做这个店的初衷很简单,为一群喜欢爵士乐的人,创造一个属于自己的空间。

他们也希望这种文化和氛围,有更多懂它的人来享受。
“总有人不喜欢吵闹的音乐,总有人喜欢去到现场,听不一样的音乐。”Cooper说。

在瑞合唢,从股东、合伙人、乐队表演者到吧台服务生,每一个都是专业音乐人出身。
比如,吉他手Cooper,柏林艺术大学;贝斯手小杰,北京迷笛音乐学院;鼓手何玉杰,上海JZ School......
店里时常有几个年轻的服务生小哥,抱着学习的态度,不为兼职赚钱,只为享受音乐和表演。

爵士乐最大的乐趣就在于,即使同一首曲子,每一次的感觉都会不一样,不尽相同又莫名熟悉。
因为很多时候,都是现场即兴演奏的。

来到瑞合唢的客人,大都是听朋友介绍,口口相传。
在这里听音乐,也不需要再单独收取额外费用。
入夜十一点半,表演开始。当音乐响起,所有的焦点聚向舞台中央。

台下,有的人喝咖啡,越喝越清醒,有的人喝酒,逐渐微醺。
麦黄的啤酒,在酒花的发酵中,自带清新而酣畅的双重美好。浓烈的威士忌,在触碰到舌尖的一瞬,扑朔迷离。

灯光霓虹,精神恍惚,曲声慵懒,揉在一起,便是绝配。
没有什么比此刻更加美好。
青春献给酒与歌,醉生梦死入星河。
凌晨两点半,我与你听歌喝酒,再互道一句,晚安。
作者 | 偝驰
图片 | 梅西路、偝驰
