世界杯最应景美食来了，足球蛋糕！虽然我不懂足球，但我会做吖！内芯松软的巧克力蛋糕坯，配上外层薄薄的翻糖，口感满分。
吃着“足球”看足球，感受舌尖上的世界杯，是不是想想就有意思！
如果有跟我一样喜欢做烘焙的小伙伴一定要试一下这个脱模膏，特别好脱模，手残*党**福音！
脱油膏食材：植物油55克 黄油50克 中筋面粉25克
1 黄油小火融化。
2 放入植物油和中筋面粉混合均匀。
3 倒入耐热容器内，密封保存。
足球蛋糕食材：饼干 鸡蛋7个 砂糖20克 奶油200克 植物油87克 低筋面粉135克 牛奶145克 可可粉35克 黑翻糖250克 砂糖140克 白砂糖250克
1 锅内倒入植物油，小火加热20秒左右。
2 然后倒入可可粉中。
3 再倒入牛奶，然后静置放凉。
4 蛋清和蛋黄分离。
5 植物油放凉后，筛入低筋面粉。
6 倒入鸡蛋液。
7 搅拌均匀。
8 蛋清里加入三分之一砂糖先打发。
9 气泡细密时加入第二次糖。
10 出现纹路后加入剩余的糖。
11 舀一勺蛋白糊倒入蛋黄糊，搅匀。
12 倒入蛋白糊里。
13 再次搅拌均匀，不要消泡哦。
14 模具内涂抹脱模膏。
15 把蛋糕液倒入模具内，放入预热好的烤箱里，上下火145度 60分钟。
16 容器内倒入奶油和砂糖。
17 打发至纹路清晰。
18 蛋糕脱模后倒过来，放入一层打发好的鲜奶油，再放入饼干碎。
19 再放入另一个蛋糕。
20 外面涂抹一层鲜奶油。
21 翻糖擀平后，放在蛋糕上做内膜。
22 继续压模。
23 贴在内模上。
24 用牙签画出纹路。
25 好了，做好咯~
身为伪球迷的我最关注的还是哪一队最帅，你嘞？觉得哪一支球队最有可能获得总冠军~
喜欢看视频的小伙伴戳下方哦！
视频加载中...