昨日,在长沙贺龙体育场,中韩大战,在银狐里皮的战术指挥下,于大宝的头球帮助中国干掉了韩国,小编作为忠实的球迷,在家干了几瓶啤酒,眼睛都不敢乱眨,为曾诚的手、冯潇霆的脚、吴曦的肚子喝彩,也为“战长沙”的出色球迷喝彩。

事后,有网友跟我讨论,说看完后,突然觉得长沙这么多年为中国体育也增色不少,这么好的福地应该去买套房,其实,长沙确实不错,不仅有毛主席“风华正茂”登顶的橘子洲头,有屈原和贾谊两位大文学家的千古文章,更有湘楚历史和马王堆汉墓,至于清末到民国初简直如开挂一般吞吐的人才就不再一一罗列。

作为吃货,我想说,长沙这块福地所盛产的美食也是多如牛毫难以统计,今天就为大家简单的分享一下:
长沙是湘菜的主要发源地。全国八大菜系之一的湘菜表现出令人无法抗拒的魅力。香鲜辣酸是湘菜的主要特点。餐馆集中的地方有五里牌蒸菜一条街和罐罐一条街,长沙本地人喜欢去沙河街。此外,长沙的小吃数不胜数,大街小巷随处可见,小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街小吃一条街、南门口等。
必吃美食如下:
1、臭豆腐
长沙的小吃,臭豆腐必不可少。用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。除了有名的火宫殿小吃外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错,尤其是长沙本地人所知道的那条神秘的船,大家有时间可以去试试。

2、口味虾
口味虾,又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾,是湖南特色小吃。前些年兴起于长沙教育街、南门口等地,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。主料所用龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱。

3、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲。

4、糖油粑粑
糖油粑粑,是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖,但火候和糖的分量却要精确把握,否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。热气腾腾,一心急就会烫着嘴。

5、全家福
是长沙家宴的传统头道菜,有阖家欢乐,幸福美满的寓意。全家福的用料简单。以油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等为主,辅以精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油等佐料。将冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片状,把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内即可。

6、龙脂猪血
在长沙龙脂猪血特别知名。龙脂猪血口感嫩滑,犹如龙肝风脂一般美味,因此得名。它以新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的龙脂猪血,能使周身暖和,五腑受用。

7、毛氏红烧肉
湘菜中必不可少的一道菜,当年毛主席对这道菜也是钟爱有加,现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

8、黄鸭叫
黄鸭叫学名黄颡鱼,别名黄鸭咕,因被抓住时会发出咕咕叫声而得名。黄鸭叫其实是一种鱼,而并非鸭。长鳍的地方却长的是刺,在浅水里,全身呈黄色又得到了黄鸭叫其名。后用它制作成著名肴菜,从长沙市橘子洲头开始流行。后来成为橘子洲夜市中最为流行的特色菜。

亲,是不是已经口水流淌不能自已了,赶快收藏本文,回头有时间打个飞的去长沙吃小吃,按本文所记载小吃寻个遍,吃个遍,顺便沾沾福气!