这个金秋，广州万富希尔顿酒店、广州天河希尔顿酒店、广州翡翠希尔顿酒店、佛山希尔顿酒店、广州希尔顿逸林酒店、广州汇华希尔顿酒店及河源汇景希尔顿逸林酒店，广州区域七家希尔顿酒店中餐厨师联袂，推出第三季“希”有招牌菜推广。七大酒店中厨掌舵人为你呈献源自希尔顿的粤式美味。
五谷杂粮煮石斑 广州万富希尔顿酒店
广州万富希尔顿酒店中厨厨师长卢远池师傅从事厨师30年，擅长粤菜顺德菜。身为顺德人的他对烹调鱼类有一套独有的烹饪造诣。是中国高级烹饪技师的卢师傅荣获2019年度希尔顿中国厨王争霸赛南区探花。
这次推出五谷杂粮煮石斑，卢师傅进准把控蒸鱼的火候与时间，在传统的蒸石斑的基础上添加五谷杂粮和丝瓜。嫩滑多汁的鱼肉搭配口感丰富的五谷杂粮和吸收了精华的丝瓜，带来丰富的层次感，让鱼肉的鲜嫩美味发挥至极致。
花胶煀八宝乳鸽 广州天河希尔顿酒店
广州天河希尔顿酒店中餐出品总监邓志雄师傅拥有超过30年的丰富的餐饮厨房经验。屡获餐饮大奖的邓师傅被中国饭店协会授予中国烹饪大师，在他掌勺期间，随轩中餐厅更荣获2018广州米其林餐盘奖等殊荣。
这次带来的花胶煀八宝乳鸽，厨师用巧手拆骨乳鸽，再将备好的鱼肚、杂粮、干贝等八宝原料置入鸽子腹中再用秘制的酱汁烹调， 将八宝乳鸽烹调至形不散，且腹中八宝的味道相互融合但不失口感。
美汁烤肋排 广州翡翠希尔顿酒店
广州翡翠希尔顿酒店中厨房厨师长林海容师傅有着丰富的粤菜烹饪经验，曾于多个国际连锁品牌酒店工作。喜欢把新潮饮食文华运用至创作至新的菜式中，曾于今年2019希尔顿中华厨王争霸赛南区比赛中获得优胜奖项。
林师傅带来美汁烤肋排精选优质肋排经黑胡椒粉、酱油、白兰地调汁两小时入味腌制后，锡纸包裹放入烤箱再经过两小时烘烤出炉。肋排自身的筋肉脂肪散发出四溢香气，切分摆盘后与咖喱、黑椒汁以及泰汁三款不同口味蘸酱相配，入口身心得到极大满足。
胡椒猪肚汤 广州希尔顿逸林酒店
广州希尔顿逸林酒店中餐行政总厨李享威师傅生于粤菜厨师世家，屡获殊荣的他从业已经40年，曾于北京人民大会堂宾馆任职行政总厨一职，接待过无数政要及社会名流、商界翘楚等。从不喜欢守旧的李大厨，旨意在烹饪菜式的时候保留传统的同时融汇创新。
李师傅带来的胡椒猪肚汤在秋风萧瑟天气凉，喝上一碗暖暖的猪肚汤。猪肚口感肥厚且有弹性，富含多种营养，胡椒和暖，对于脾胃虚寒的人更是滋养佳肴，秋冬进补的美味之选。
黑松露芹香百合炒果仁 广州汇华希尔顿逸林酒店
广州汇华希尔顿逸林酒店中厨厨师长谭朝君师傅拥有19年的从业经历。曾在多家高端国际五星酒店工作的谭师傅不仅厨艺精湛，更是一个高度专业、敬业，并对烹饪有着独特见解和理念的人。精通粤菜烹调技艺，不仅继承了精心操作，而且不断改进创新，研发新品。
厨师匠心独运，巧妙地将简单的食材与黑松露相结合，百合及蔬菜的清爽加腰果的酥脆相得益彰，严格火候的把控，让黑松露迅速的融入菜中，味道清爽而纯粹，营养丰富。
农夫很芒 河源汇景希尔顿逸林酒店
河源汇景希尔顿逸林酒店中餐行政总厨江爵铭师傅来自香港，入行40余载，精通粤菜制作。他被评为亚洲十大名厨，曾获得法国蓝带勋章，同时跻身台湾精英名厨会。江师傅非常注重食材从厨房到餐桌的华丽转变，主张烹调独一无二的创意菜肴。
农夫很“芒”为芒果的芒，新鲜爽口的有机蔬菜搭配进口牛油果和饱满芒果果肉。酱汁由杨枝甘露混合新鲜柠檬汁加以初榨特级橄榄油特制而成，品尝过的客人都会爱上它的清甜爽口。
奇香咕噜虾球 佛山希尔顿酒店
佛山希尔顿酒店中厨厨师长罗敏，拥有16年粤菜烹调经验，足迹遍布大江南北。擅长粤菜，主张传承不守旧，创新不忘本，喜欢在传统粤菜基础上加入流行元素，打造融合创意菜式。
奇香咕噜虾球精选青虾仁和优质百香果制作而成。虾球炸脆后，罗师傅特调秘制糖醋汁，加入新鲜百香果汁翻炒装盘。这道菜酸甜醒胃，有独特的果香味，回味无穷，老少皆宜。
这个9、10月大家可以到上述几家希尔顿酒店亲身体验这7道“希”有招牌菜的美味之旅。品尝美食的欢乐就是能让人这样满足！