原创|你说你踢球,但你知道这些简单的营养学知识吗?

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请问,饭呢?

哦,原来是先讨论一下吃什么能夺得欧冠!

这篇文章我们来讨论一下哪些食物对于足球运动员的健康是有益的,而哪些则是有害的。同时,我们也会讲述这些食物与球员们场上的表现是怎样关联的。

有七种非常重要的食物种类适宜于足球营养。他们是:

1. 碳水化合物

2. 蛋白质

3. 脂肪

4. 维他命

5. 矿物质

6. 纤维

7. 水

碳水化合物是非常重要的,在足球比赛中能够提供最多50%身体需要的能量。 碳水化合物会先进行分解,转换成血糖(由身体储存),然后在身体运动中被使用。

食物是十分复杂的,碳水化合物可以在面包、土豆、大米、香蕉、番薯、馒头、小麦等食物中找到

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蛋白质是另外一组对于身体非常重要的食物种类。它给身体提供能量和帮助修复肌肉损坏,这些对于青少年足球运动员都是十分重要的。含有蛋白质的食物包含肉类、鱼、鸡蛋、坚果和乳制品(像牛奶和芝士)。

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脂肪总是被人们看做对于你身体健康没有用的部分。但事实上对于足球运动员身体上的需要,摄入正确数量和类型的脂肪是必不可少的。好的脂肪包括富含脂肪的鱼类、坚果、菜籽油、牛油果和蛋黄。比起碳水化合物和蛋白质,脂肪可以提供给身体更多的能量。

但是要记住不要食用过多不利于健康的脂肪,像黄油、蛋糕、油炸类食物、加工肉类、饼干类等。这些食物不但不会帮助提高身体机能,反而会给身体增加许多不必要的负担。

维他命则大部分来自于水果和蔬菜,在保证运动员健康方面起到非常重要的作用。

维他命A (胡萝卜和鱼肝油)有益于视力方面。

维他命B (乳制品和肉类)对神经系统和内脏器官有好处。

维他命C (柑橘类水果和土豆) 可帮助抵御细菌病毒和建立强大的免疫系统。

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当提起矿物质,你可能会想到地球上的物质,这些物质中少量的种类可以提高人们的身体机能。与维他命相似,矿物质可以帮助人体增长、开发和保持健康。比如说红色的肉类当中含有丰富的铁元素。在足球营养学中,铁物质是十分重要的。身体需要的铁元素可以运输血红细胞和氧气到身体的各个部位。

想要健康的骨骼吗?你需要钙元素的支持。这是另外一个身体需要和重要的矿物质。钙可以来自于很多乳制品,像牛奶和芝士。

你还可以得到很多身体所需的矿物质元素通过摄入不同种类的健康食物,然后由身体自然的消化。

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在健康平衡的饮食当中,纤维起到了十分重要的作用。它可以帮助人体的消化系统和减低血液当中的胆固醇浓度。含有纤维的食物有豆类、水果、 一部分谷类、扁豆和糙米。

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最后一个要讨论的食物种类是人体每天必不可少要摄入的物质,那就是水分。其实水分算不上是食物种类,但却是足球营养中的重要组成部分。没有它的支持,你的身体将无法坚持太久。水分可以防止身体脱水和变得疲乏。

缺水状态会导致足球运动员抽筋和头昏。我们通过出汗和呼吸等渠道会流失掉很多水分,所以身体补充和储存一定量的水分是十分重要的。在踢球之前应当摄入足够的水分。

赛前饮食

作为一个足球运动员,你需要把很多事情都想在前面。如果你在一周的时间里都在吃垃圾食物,然后在开赛前5分钟吃了一根香蕉,就不要奢望你的身体可以达到最佳状态。当你正确对待自己的身体,它将会是你比赛中强有力的*器武**。

你的身体需要在比赛前三天开始储存适量的碳水化合物和脂肪。在每餐中摄入足够多的水果、蔬菜和蛋白质。开赛前3个小时,你应该考虑吃一些混合型碳水化合物,像米饭、面包、面条等。它们可以在你比赛是的时候释放能量到你身体中。

对于任何的体育运动,摄入足够量的水分总是最重要的。比赛前、比赛中和比赛后,你都需要喝足够量的水。

对于快速摄取能量,香蕉绝对是一个非常好的食物。你通常可以看到网球运动员在休息期间经常会吃一根香蕉,以快速补充能量。

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