3月8日国际妇女节是为了庆祝妇女在社会、经济、文化和政治方面取得的成就。今年国际妇女节的主题是“打破偏见”，因为我们想要一个性别平等的世界、一个没有偏见歧视的世界，因此本月狼队也将推出系列俱乐部女性员工们鼓舞人心的故事，包括女球员、女厨师、女裁判等，并探讨她们在担任那些被视为 “男性主导”的角色时所面临的挑战。
在第一篇文章中，我们将带来主厨梅丽莎的故事，看看在康普顿训练基地工作的她，如何确保一线队球员的营养，从而在球场上发挥出最佳水平。
梅丽莎是在去年7月来到康普顿训练基地的，此前她就长期在酒店餐饮行业中工作，有着充分的经验。让我们来听听她的自述：
职业经历
"离开学校的时候，我就知道我想从事餐饮业，因为我真的很擅长！我一直对餐饮很感兴趣。妈妈做饭的时候，我会看着她做什么，然后一起帮忙。我小时候也经常在周日早上七点就打扰妈妈，因为我想要烤点东西——虽然我根本不知道怎么使用磅秤，我也害怕点炉子。但我会用烤箱，所以我就烤些东西。尽管我已经努力做得很好了，但妈妈下楼的时候还是看到了一个中间已经陷下去的蛋糕，也许现在她还记得！我原来想参军，然后计划去学医，但最后决定选择餐饮业，并好好干下去。我做到了，而且相当成功！我很快就升职了，在21岁就成为一名副厨，也许这是因为我意识到最快的进步方式就是保持谦逊，努力工作，做别人要求你做的事，并且虚心接受周围厨师们的教导。”
“年轻的时候确实有很多优秀的厨师指导过我，我在伯灵顿酒店时的行政主厨经常鼓励我、支持我，那儿还有一个非常好的副主厨，所有复杂的菜肴他都会教我：怎么准备肉块、怎么准备和烹饪高品质的食物。除了从这些导师那里学习，其他大部分我都是自学的。随着社交媒体越来越普及，你能学习到许多不同的技术。甚至有一段时间，我不得不逼自己有所进步。”
“我的第一个主厨职位是在伯明翰河滨剧院。这是一个大型剧院，我必须满足多种人群的需求，我在那被提升为执行主厨，要负责整个剧院的运营。我们有一个容纳90人的餐厅、一个供演职人员使用的餐厅、以及可容纳1000人的招待所。那段经历教会了我很多关于管理团队的知识，这并不是作为一个厨师要学的东西，但作为主厨，你需要知道如何管理一个厨房、管理一个部门、如何准备食物。之后在另外一个剧院，我的任务是为演出、突发事件、大型活动提供食品，我们必须在一个仓库里准备好400人份的食物，而且没有厨房。”
“我在疫情期间怀孕了，然后被裁员了，因为所有剧院都关闭了。”
厨房中的女性
“作为一个男性主导的职位中的女性，你必须很好地坚持自己，才能站稳脚跟。我觉得我一直在证明自己，特别是当有人因为我的性别而怀疑我不能胜任后厨工作。自从有了孩子后，我认为我必须证明有了孩子并不意味着我的工作能力有所下降。我记得生完孩子后回到工作岗位上，有一次一位厨师给我下达了切开面包卷的特别指示，我心想我只是生了孩子，又不是做了脑叶切除手术！当然，在离开厨房一年后重返工作岗位，你可能会比以前慢一些，但我从未失去我的感觉、失去我的技能。我遇到的困难之一是工作时间：我丈夫和我都是轮班工作，他有固定的轮班模式，但我没有，所以经常要根据他的轮班来调整我的轮班，当时我的主厨不想迁就我，但好在食品和饮料经理同意了我的要求，他明白确保家庭平衡的重要性，并为我设计了一个工作模式，让我可以灵活地选择班次，满足我对孩子的照顾需求。但由于工作模式变化，我不得不在休闲餐厅工作，就像被放逐了一样，但我把它视为一个挑战，我改变了那的菜品、培训了那的厨师、制定了标准和规范。我总是试图在糟糕的情况下做到最好，直面挑战，想出办法，所以我才走到了现在的位置。”
加入狼队
“说实话，当我第一次看到这份工作时，我就在想我是否能得到它。你有时会在脑海中怀疑这是不是一份适合男性的工作，要带孩子是否会影响我的机会。这真的有点傻，但有时这些事情确实会在你的脑海中出现。但我还是去应聘了，最终得到了这份工作。在我开始工作之前，我认为体育是个以男性为主导的行业，所以我得把自己最好的一面展现出来。我已经在以前的工作中证明了，我完全有能力管理一个大型企业。我真的很享受现在的工作，狼队的文化十分友好，每个人都很热情，每个人在这都会受到欢迎，球员们都很朴实友好，你会觉得工作得很开心。”
狼队的环境
“我对这里每个人的热情感到惊讶，因为体育是一个强度相当高的行业，有时这反映在压力上。但狼队有一种非常积极的文化，如果球队表现得好，是因为每个人都做得好，大家会为了彼此互相支持。即使是作为厨师的我们，每个人都会来和我们聊天，就像家人一样，这是一个非常快乐、温暖、吸引人的工作场所，很高兴能成为狼队的一份子。”
对主帅拉热的印象
“我想那是拉热来到狼队的第一天，他进来告诉我们，我们很了不起，我们被夸得像柴郡的猫一样笑着。他在采访中说，虽然训练很辛苦，但他乐在其中，因为厨师们准备了很好的食物，特别是每天的煎饼。我们喜欢为每个人提供餐饮服务，他们也喜欢我们所做的一切，我们也乐意为他们尝试新的东西。如果某个球员有一道喜欢的菜，但已经有一段时间没有吃过了，我们会试着把它纳入菜单。如果一个球员受伤了，有点沮丧，但至少他会得到有助于恢复的食物。我们的目标就是确保在食物和营养方面不让教练、球员操心。”
她的团队
“我们有两位很厉害的副主厨：斯图尔特，他有米其林星级的背景，喜欢挑战极限，创造一些让人意想不到的东西；阿什利，非常有创造力，他的食物总是十分诱人且充满活力。萨拉和约什负责照顾梯队小球员饮食。还要感谢伟大的搬运工和前台工作人员团队的支持，没有他们，厨房就无法运转。”
“我不知道有多少女性在体育行业从事餐饮工作，但我很高兴看到足球在球场内外能接纳不同的人。女性有自己的生活、有孩子、有家庭，这些并不意味着你不能胜任某些工作，反而应该成为你工作的动力。”