又一个上班的早晨，学生也该开学了，头条的朋友飞哥，从西郊开住白色奥迪，带住我一路向南来到庆丰街，去大山热干面去过早，他上学的时候，经常跟同学来这吃，也是老郑州的美食回忆。
这家店在火车头体育场对面，店铺开了十几年了，每天不管啥时候，吃面的人都很多，服务员在厨房里烫面，锅上落了一大堆豆芽很醒目，落得就像一座大山，调料盆也是五颜六色，煮面的白气蒸腾，看着很诱人。
它家的热干面满满一碗，半碗豆芽，8块钱一碗，味道吃着并没有那么干，面条也没有那么软，辣椒也不是那么辣，一碗米酒荷包蛋，替代了胡辣汤，老板说等体育场开了，顾客会更多。你知道这家热干面吗，觉得味道怎么样？