五月将近，未尝想故乡烧烤滋味已飘至大江南北，抖音头条小红书，满眼皆淄博，隔屏似可闻肉香。有苏津赣浙等地友人垂涎许久，意欲来访，吾土生营丘土著，烧烤不敢妄称自幼便食，却也有数十年浸淫经历，兼得营丘黄桑新城颜神等地履历，烧烤之精髓，略窥一二，遂做此篇，聊做自我待客攻略，愿八方友人齐地一行安心食，舒心游，欢心归。
食前开胃，且听我简述故园，聊奉文化大餐。吾乡淄博，辖行政五区三县，各具特色，文化浓郁，美食人文若漫天繁星，乃共成组群城市，各区县蜿蜒鲁中，自岱岳饮水黄河，狭长宛若八部天龙，其间间隔里数短需五六，长则二三十，以张店为市府所在，拱卫成繁花。
张店古称黄桑，兴虽金代，春秋已是齐国商道，燕将乐毅破齐分封于此，唤昌国，现为行政经济中心；
淄川又名般阳，西汉取般水之阳得名，古为苏秦张仪纵横之士求师鬼谷所在，清末蒲翁聊斋既出，遂享誉四海，有阴阳五行积淀，又兼狐鬼仙侠遗风，令人神往；
博山别称颜神，乃早年淄博市府驻地，全境皆山，好似齐鲁山城，有孝妇河穿城而过，孕育质朴人情，食在博山，赏在博山，游在博山，诚不欺您！乃为鲁菜起源、陶琉名城、国家风景名胜，名山秀水走出时代楷模，焦裕禄精神永耀华夏；
周村得乾隆御赐天下第一村，自古商贾云集，车马辐辏，纺织兴盛，为江北丝绸之乡，今遗留大街，古色古香，踱步其间，宛若时光穿越，品尝烧饼美味，顿解舟车劳顿；
临淄又称营丘，为齐国故都，蹴鞠起源，八千年前后李文化起源，夏时爽鸠少昊聚集所在，为齐文化聚集起源之所，人杰地灵，物产丰盈，自古太公、小白、管仲、晏婴、韩信纵横于此，登城东南鼎足山，观巍巍墓群，尤觉昨日车马驰骋，万乘盛况宛若在耳，踏足南郊稷山，寻访昔时学宫，畅享百家争鸣盛况，天下名仕齐聚，恰是田因齐一鸣惊人之积蓄；
桓台得名桓公戏马台，南宋置新城，后更今名，为江北渔米建筑之乡，清末诗坛领袖渔洋故里，北有马踏湿地，芦苇鸭群，轻舟荷韵，如入江南；
高青拥拦母亲怀抱，乘太公封地之名，安澜巨龙之上，漫步此间，芦湖风起，锦鲤跃门，蓑衣樊的春色未及欣赏，黑牛肉的炙烤已令人垂涎，及至酒足饭饱，入温泉卸下一身疲惫，齐地千乘，会让你难忘此间；
南下沂源，寻文化而去，登鲁中屋脊，随牛郎织女邂逅浪漫，岂料羊肉之鲜冠绝鲁中，又有樱桃苹果，享誉齐鲁，若喜山野佳趣，可径直南下，登鲁山，游溶洞，品全羊，各色食法，皆得其美。
此番八道餐前小点，未知屏前嘉宾意犹可尽？以周末两日为宜，周六若午前可至，可驱车临淄，寻一乡野僻静之所，城东南马莲台，山洪冲蚀，据传为马莲仙姑普度众生之所，此间景色秀美，山林掩映，农家甚多，可尝乡野珍馐，别有趣味，尤以散养山鸡，清炖即美。食完移步齐文化博物馆，齐地历史一馆呈现，佐以在下粗鄙解说，万年历史，数时间宛若星河，恰似邹衍九州五行之说，星河璀璨。出得门外，火牛声声犹在耳畔，临淄城貌如映眼帘。来不及回味，带你奔赴下一场古今之旅，此去博物馆数里，青银高速之下，有一异型展馆，为中国古车博物馆，集古车研究大成，展轩辕文化于一处，春秋殉马遗址与展馆融为一体，颇值一览。
此时预计暮色已至，驾车沿太公湖畔，观日落余晖，洒落湖上，野鸭成群，腹中饥辘，只待一顿临淄烧烤了却此行最大心愿。临淄烧烤以芝麻盐为特色，咸菜小饼亦有风味，又有金岭派系，与城中诸味不同，可选之处甚多。余独爱太公湖畔一家，饼为手擀，一包二三十余，五花羊肉可各点一斤，点缀甘蓝数串，西洋面包亦绝绝，小葱蘸酱自不可少，小饼可夹肉葱咸菜，佐以芝麻盐，入口各色香味，定令您难忘，美食既有，不可无酒，齐地酿酒蔚然成风，各地皆有酒厂，本地以扳倒井、黄河龙略为出众，若不喜白酒，青啤富足，令饮酒之酣畅就着四合暮色尽然融入友情之中。
酒足饭饱，驱车归黄桑店， 可夜游八大局，观本地人日常烟火，各色网红小食，若腹中尚余罅隙，可浅尝一二。游罢可寻一影院KTV亦或台球厅，适当放松之余只为夜深时的一口“野味”。待到午夜前后，美食街，共青团路，爱客家大牛，万达……一处处地摊像点点繁星，炒菜炸串野馄饨，总有一款可以抚慰你在异乡的胃，一番午夜进补，回房休息，待明日精彩继续。
次日，略带雾霾的光拂过窗台，吃点淄博的辣豆腐肥肠包和大烧饼，奔周村而去，游走在青砖石路之上，品一下脆香的周村烧饼，喝一点特色王村醋，找个煮锅吃一吃肥肠丸子，快递一点喜欢的美食且随我继续南下，路过文昌湖，只抵般阳城，这里有蒲翁故居，狐鬼渊源，带上几本连环画，一路听聊斋故事，重温老先生设茶求故事的画面，难道不你会喜欢上一个瑰丽奇幻的聊斋世界？难道不会因此爱上一座看似籍籍无名，实则颇有底蕴的文化名城？
又是夜色深沉，来了淄博，必不能错过博山美食，鲁菜起源，食之地道必须驾车继续南寻，最美口味，必出博山丈母爷之手，一时难寻博山美女做婿，但无论巷间小店，闹市阔门皆可入内，风味茄子，酥锅炸肉，豆腐箱皮肚汤，且听老板安排，每位各有风味，最后来盘煎包，碳水满足令山城之行得以圆满。餐后，至清梅居景德东购肉干点心若干，快递到家，让您对淄博的回味绵长一点。
两日不长，是您与淄博浅浅的相会，若时间尚足，可安排淄川博山山间两日短途，食佳果虹鳟，享天然野趣，凡路线若干，不做广告，盼友人再来之时可以共赴。驾车回城，动车驶去，愿您乘兴而来，尽兴而归！