创办茶馆企业的创业计划书 (创建茶艺社团方案)

从“叛逆”孩子到影视编导,从梦想当战地记者到合伙创业,从影视公司到“茶予茶研社”,33岁的井瑞走过了整整10年时间。

这个从抚顺清原走出的孩子,儒雅的外表下是一颗创业激情满满的心,他在沈阳创办的影视公司从四处找活到订单排满,让人不解的是他却把主要精力花在了创办“茶予茶研社”。

成立茶文化传播公司的条件,创办茶馆企业的创业计划书

他说这既遵从了内心,也找寻到了初心,“通过茶文化来抹平亲子间的代沟,通过茶做为载体打造文化品牌,把优秀的传统美德一代代传承下去,获得更多人认同。”

他和团队非常看重的是一代人一代人之间的传承,他们希望茶能把美好的东西传递给下一代,不断传递下去。

对于即将到来的2020年,井瑞表示会把“茶予茶研社”办得更加实在,把优秀的传统文化通过茶的渠道传播出去。

从小“叛逆” 选择广电编导专业

在父母眼中,井瑞一直是个“不太听话”的孩子。“我母亲是一名篮球运动员,知道从事体育很辛苦,不希望我在这方面多搭时间。”12月9日井瑞说,自己不顾父母的反对到抚顺一家足球学校接受了2年正规训练。

“98世界杯对我影响特别大,那是我第一次在电视里看到那么高水平的比赛。”井瑞那时快要小学毕业,自己本来就喜欢踢足球,受到这样的刺激更是一发不可收拾,立志要成为一名职业足球运动员。

当时足校课程安排是上午到足校附近的一所初中上文化课,下午在教练的带领下练球。“没去足校的时候,我总想着整天踢球。”他说,进入足校后反而心态平和了一些,“上文化课时认真听,两不耽误。”

尽管父母不赞成自己的选择,但他下定决心后还是获得了来自父母的支持,“父亲出差经常会带回来一双球鞋,或是一个足球,那时我会高兴得搂着它们睡觉,好几天才舍得上脚……”

后来因为一些无法讲述的原因,让井瑞对投身足球产生了动摇,加之他看到有的老队员年纪大了直接进入社会,因缺乏文凭和技能谋生不易,“我赶紧回学校开始努力学习,好在文化课没落下多少。”

初中毕业后,他升入清原高中,“高考报志愿的时候,和父母的想法又不一样了……父母特别希望我报考理工类的院校,尤其希望我报抚顺石油化工大学,但我铁了心要报考中国传媒大学,最终父母同意了。”

2005年井瑞进入中国传媒大学南广学院广播电视文艺编导专业,“我们家乡学习氛围浓厚,邻居家俩孩子一个清华一个北大……我是我们家第一个大学生,更是第一个学习影视艺术专业的人,我想当一名体育节目主持人!”

到大连创业 困难时摆地摊挣饭钱

进入大学后,井瑞很关注国内国际新闻,他看到战地记者穿梭在战火中的身影,“特别羡慕,我心中最理想的职业就是战地记者,但我并不知道该去做什么,只是心中一个宏观的愿望。”

井瑞回忆,大二那年,南广学院成为了国内第五个开设阿拉伯语专业的院校,学校内部选拔后可以直接转专业,“我毫不犹豫的报了名,一心想毕业后去中东战场,面试通过,需要家长签字,我父母说啥也不签,毕竟我是家里的独生子,父母怕我毕业后真去了中东回不来……”

心中的记者梦渐行渐远,井瑞抑郁了好久。随着时间推移,他把失去这次机会也渐渐看淡了,“当时我想,反正我将来还有机会,一两个月之后,心情就不再压抑了。大学期间正好赶上学校电视台成立,我和其它8位同学一起把南广的电视台做了起来,很有成就感。”

2009年大学毕业,井瑞来到大连创业,与人合作成立影视公司,“当时微电影还没有多少人拍,我们主要从事微电影和MV拍摄制作,还接一些公司的形象宣传片,但当时网络新媒体和自媒体还不发达,这个领域还不被很多人接受,干了一年就没再继续。”

因为公司业务,他为一名著名女足运动员经营的餐厅制作了宣传片并结识,“命运很神奇,在我放弃足球梦想多年后却认识了许多足球明星,勾起了我的回忆,那段经历十分难忘。”

当时在大连给一家地产公司做整体包装,十多个人花了半年时间,完工后去结账,“没想到的是,对方没有任何合理理由,却拒绝向我支付合同约定的金额,说是给我一个实践的机会……,我没有办法,我只好拿出当时父母给的创业金支付了所有开销,最终因为没了流动资金,公司最终解散。

“那次教训是我从校园走进社会的第一堂课,不在父母的臂膀下,没有舒适可以享受。当时没有了生活费,我甚至去摆了一个多月的地摊。”

回沈再创业 公司起步只有两个人

2011年井瑞选择回沈阳继续创业,“沈阳是省会,是东北的核心,对于开展影视方面的业务在推广上会比较容易些,毕竟这里的市场更大,之后的经历印证了我当初的判断。”

他自己成立了沈阳南广文化传播有限公司,“当时公司包括我在内只有两个人,第一个案子是给央视科教频道’大家’栏目拍摄一些杰出的工程师们,和央视的节目组合作,迈出了二次创业的坚实一步。

“因为业务变多,他建立了省内’航拍俱乐部’。”他说,比如冬季下大雪,可以在群里发通知,省内各市的航拍爱好者们会迅速出动,采集一些画面供电视台使用,“既解决了电视台的需求,又为大家提供了展示的平台。”

成立茶文化传播公司的条件,创办茶馆企业的创业计划书

“2017年,中央广播电视总台推出特别主题报道《还看今朝》,我们作为航拍参与了辽宁篇的制作其。”他说,这个作品是从事航拍事业以来最重要作品,不论从技术上、立意上、主题上都是最棒的,用镜头拍摄家乡,记录家乡,传播家乡,这种感觉太好了。

同一年,抚顺参加央视主办的第一届“魅力中国城”节目,井瑞成为导演组一员。“能为家乡拍摄,是我的荣幸。”他说当时全国有32个城市参赛,最终抚顺获得第8名的好成绩,入围魅力中国城十佳城市,“很骄傲很自豪!”

“拍摄过程中,去了很多之前从没去过的地方,对抚顺的历史人文有了更多了解。”他说,自己对家乡有了重新的认识。“那时我决心,要通过镜头发掘家乡的更多历史文化,让更多人了解抚顺。”

此时他回沈创业已有6年时间,“2015年我娶了一位沈阳姑娘,在沈阳安家落户,我把更多时间花在了家庭上,毕竟我在外那么多年,心理上更想安稳一些,能有更多时间陪陪家人。”

没和家人商量 创办“茶予茶研社”

“年龄逐渐大了,我越来越倾向于把更多时间留给家庭,思来想去决定来一次转身。”2018年,井瑞和创业伙伴程夷创建了茶文化品牌“茶予茶研社”,这一次他没和家人商量。

在他看来,这是个“无心插柳”的项目,“去年中秋节我和程老师策划创办了一场“月夕茶会”,把和中秋节有关的历史故事、民俗进行了复原,有60多组家庭130人参加,观众们的反响很不错,后来我们决定把这种有文化特色的茶会继续办下去。”

“很多人说东北人不会做文化,我们这一代年轻人应该肩负起使命,用我们的思维观念去理解文化,把优秀的传统文化复原出来,传播出去。”他说,当时并没想到会有多大的市场,但坚持了下去并成为了一个品牌。

“茶予茶研社”是个“文化品牌”

创办“茶予茶研社”,井瑞说这是一次创业路上的“内容升级”,“以前制作影视片,是产品或者叫作品,现在做的是文化、内容,但实际上我一直是内容生产者,不管我所处的平台怎样变换,输出优质的内容是不变的。”

在他看来,“茶予茶研社”是一个文化众创品牌,井瑞说“我们希望看到不同文化在这里交映,一直以来我们以茶为媒介,核心的内容是就是优秀传统文化。“比如说我们复原的“乾隆三清茶会”,清乾隆时期,每年正月,乾隆皇帝都会择吉日在崇华宫宴请28位学士,寓意二十八星宿。茶宴中,乾隆采用他研制的三清茶款待大臣,席间因茶品茗,有清雅之意,也有清廉之意。这种类型的茶会很受大众欢迎和肯定,未来我们将继续深度挖掘优秀的历史文化,通过茶会为载体向社会传播。

茶予茶研社通过茶会的形式向社会传播中华优秀传统文化,让他欣慰的是,很多家长愿意带着孩子参与其中,他们可以通过茶会与自己的孩子共同完成一件事情,增进了亲子关系,产生了共同话题,家长们说孩子回家后也经常会主动泡茶,还懂得了饮茶的礼仪。越来越多的家长和孩子喜欢上了茶会,有的家长会说“我与孩子之间,原来隔了一杯茶的距离。”我觉得这是对我们最大的褒奖。

成立茶文化传播公司的条件,创办茶馆企业的创业计划书

“以前几天为例,降温很厉害。”井瑞说邀约了10个家庭,因为天气不好,以为大家不会来了,“让我们高兴的是,10个家庭都来了,而且很守时,这让我们都很感动,孩子鼻子冻得通红也没有窝在家里。”

对于即将到来的2020年,井瑞希望能把“茶予茶研社”办得更加实在,品牌越做越好,“这是我们的初心,把优秀的传统文化与美育教育相结合继续以茶为媒介传播出去,获得更多人的认同。”

“我们非常看重的,是一代人一代人之间的传承,希望我们的茶会能把美好的东西传递给下一代,并希望他们也能继续传递下去。”井瑞说,这就是他们团队最大的期盼。

辽沈晚报、聊沈客户端记者李毅