说起茶餐厅，第一个想到的就是各种精致的茶点，
当然还有让人耳熟能详的各式菠萝油、虾饺皇、榴莲酥
这些实惠又好吃的招牌必点菜品，
对了，还有好喝的炖汤和熬得浓稠的粥，还有著名的*袜丝**奶茶……
今天小筑给大家介绍一下你不知道的广东地道小吃！
有些你可能连名都没听说过！
今天小筑这里总结了25种广式糕点，看看你们都吃过哪些~
1、▶萝卜糕◀
萝卜糕是中式传统的糕点，是在福建、闽南、广东等地区汉族特色糕点。采用中式最好的再来米粉制作，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。喝茶的时候用XO酱配上萝卜糕是当地人的最爱。
2、▶芋头糕◀
芋头糕是广东潮汕地区、广州、*江阳**、佛山等地汉族特色小吃。也是香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
3、▶黄金糕◀
黄金糕本名蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，黄金糕是该糕流传至广东之后的别名。此膏的重要原料就是南洋木薯，成品像蜂窝状所以俗称蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状又名鱼翅糕。
4、▶伦教糕◀
伦教糕的制作起源于广东顺德伦教镇，是岭南典型的汉族名吃。由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱。目前生产已很普通。伦教糕是用灿米粉用酵母发酵，使淀粉质转换成淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高，软韧性则近似用糯米的制品。
5、▶马拉糕◀
马拉糕又称马来糕，是广东著名的食品，常在茶楼里见到的点心之一，特色是气孔有三层，顶层是直的，而底层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。
6、▶钵仔糕◀
钵仔糕是一种传统广东人民的自创小吃糕点，也是香港的街头传统小吃。传统的钵仔糕以黄糖、粘米粉等造成后，放在一个瓦制的小钵内蒸熟，但现在的制作方法多数以改用小瓷碗。吃的时候才将钵仔糕从碗内倒出来，以竹串串起来吃。
7、▶咸煎饼◀
咸煎饼是广东及山东地区的汉族特色小吃，是不被人广泛知道的一种美味食品。口味当然没得说，松软不粘口，保质期长，便于携带。
8、▶港式煎堆◀
粤语中有句话叫做“冷手执个热煎堆”，是指拳头大小，油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放在锅里用油煎成，风味独特，制作考究。外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘黏。
9、▶咸水角◀
咸水角是广东、香港、澳门地区常见的汉族名点。咸水角内有馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀，糯米至盘中加入糖、猪油、冻水搓匀，再于澄面混合，分出多份粉团，每团放入馅料包好，放滚油内炸至浅金黄色即可，口感脆二不韧。
10、▶薄撑◀
源自于中国广东，是煎饼的一种，分为咸薄撑及甜薄撑两种，主要材料是糯米粉及粘米粉加水开成的粉浆，再视乎甜或咸选择配料煎制而成。咸配韭菜、虾米、胡椒，甜配花生碎、白芝麻、椰丝，并以砂糖调味。
11、▶油角◀
油角又叫角仔，是广州广东著名的汉族小吃，属于年节食品。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有的是菜的。方法基本相同，就是所用的馅料不同。以前临近春节，家家户户就要开始炸油角了，是为求未来的日子也像那油角一样，富富足足、油油润润。
12、▶糖不甩◀
糖不甩又名如意果，属于粤菜甜点，口感酥滑香甜、胃醒而不腻、香味四溢、老少皆宜，是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别驱寒正气。
12、▶老婆饼◀
老婆饼是广东潮州地区的一种特色名点，是广东潮式月饼中用料最简且最为人们所熟知的饼类。内陷多为冬瓜糖泥为主。
14、▶鸡仔饼◀
鸡仔饼原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，后来鸡仔饼成为广东四大饼之一。
15、▶簸箕炊◀
簸箕炊是广东粤西地区传统名小吃之一，在茂名、白电、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一代颇为盛行。因其采用竹扁编制的簸箕来作为模具而由此得名。
16、▶腐乳饼◀
腐乳饼是广东潮州的传统饼食之一，它柔润清香，甜里带着特殊的味道。其造型小巧，独特的南乳、蒜头、醇酒的气味，芳香可口、甜而不腻。而且富含营养，是饼食中的佼佼者。
17、▶沙糕板◀
沙糕板主要原料为粘米粉、糯米粉、糖等。民谣唱到“沙糕板卖死（怎么卖）无转本（赚不回本钱），头拿（头）顶到损，脚趾仔行到短。”
18、▶糖环◀
糖环是广西、广东一带有名的汉族特色小吃，流传于惠州以及原来惠阳地区如东莞、深圳、香港新界等地。（广西用面粉，惠州用糯米粉制作），以前惠州人在春节前都要准备大量应节食品。
19、▶粉果◀
粉果的形状较虾饺略大而不一定是半圆形，陷却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，风味与虾饺不同。与虾饺另一异点是粉果可以隔水蒸，也可以用油半煎炸。
20、▶叉烧酥◀
叉烧酥以面包裹叉烧酱料烤制而成，相比炸制点心，叉烧酥颇为干爽。叉烧酥因含脂肪成分较高，通常热食。叉烧酥是不少餐馆酒楼卖得不错的点心，但是一旦做得不好就及其影响声誉。
21、▶蛋散◀
蛋散是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油煎炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。
22、▶马蹄糕◀
马蹄糕是一种广东、福建、闽南地区都制作的传统小吃，以糖水拌和马蹄粉蒸制而成，其色茶黄呈半透明，冻过或者炸过食用都很美味。
23、▶炒米饼◀
炒米饼松脆、甘甜、可口、是广东（尤其岭南一带）的特色美食，根据传统习惯一般在秋、冬季制作。过年时品尝，密封后放于阴凉处储存，可长久储存。
24、▶味酵粄◀
味酵粄是广东、福建省的特色小吃，属于客家菜。这种韧而顶牙的独特风味，可切片加猪肉、香菇炒食，也可拌面粉浆油炸。大米浸透磨成米浆，用开水冲浆，配以适量土碱，盛小碗用大火蒸至周围膨胀，中间成窝形时即可。
25、▶栾樨饼◀
栾樨饼是一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等主要材料蒸制的糕饼。是广州珠三角汉族传统美食，也是珠三角一带农历四月初八“佛诞”的特色食品。
资料整理：小筑
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