最近钟薛高作为高价雪糕的代名词屡登热搜，以其价格昂贵和经久不化的特点深受国民质疑热议，更是冠以“雪糕刺客”之名。接下来我们一起看看钟薛高现象的成因、后果及影响。
钟薛高的名字来源于同音异义词“中雪糕”，意思是“中国人的雪糕”。它创立时表示要让大众都吃上更高品质的雪糕。2018年开始钟薛高进入了中国消费群体的视野，其价格在15到160元不等，被誉为“雪糕界爱马仕”。面对质疑钟薛高的创始人林盛去年接受采访时留下一句“成本就高，爱买不买”，也为钟薛高烙印上了“高高在上”的形象，反而受到大众追捧。
钟薛高
起初人们或许不以为意。的确他也没强迫你买。但是渐渐地我们就发现这个夏天少了些许清凉。原因就是钟薛高拔高了整个雪糕市场，营造价格垄断，宣扬高消费奢侈价值观，带着傲慢藐视低收入人群。有了它的“率先垂范”，各类雪糕纷纷效法，推出天价雪糕。原本廉价惠民的雪糕因为利润低而受到冲击，它们的市场受到挤压甚至被迫退出市场。于是雪糕刺客们开始埋伏于冰柜各个角落收割智商税，践踏穷人的自尊。
那么哈根达斯也贵为什么没有人骂它？因为它走的就是轻奢路线，它有属于自己的专柜自己卖自己的，不与低价雪糕争市场，不搞价格垄断也不会带高其他雪糕的市场价格，穷人知道它贵也不会去碰它免得自找没趣难堪丢脸。况且哈根达斯确实以高质高价见长，质量也说得过去。不像钟薛高拿500℃喷枪烤都不化，合着你所谓的高成本是因为卡拉胶含量高，你究竟是在卖雪糕还是雪胶？可谓是花最贵的钱，吃最多的胶和添加剂。
2015年-2020年，中国冷饮的均价价格上涨了30%，天价雪糕风气已经形成。不仅是传统雪糕品牌推出高端产品，景区文创雪糕、跨界选手更是一个比一个价格高。5月，恒顺醋业的文创雪糕上线3种口味，价格达到18元/支。5月末，茅台与蒙牛联手推出茅台冰淇淋，茅台酒含量2%却标价达到66元。雪糕价格天花板不断被突破。有的商贩利用雪糕没有明码标价的漏洞漫天要价。
有专家指出，一支高端雪糕，即便原材料全部采用纯牛乳、天然奶油以及进口水果，其生产成本也就在5元左右，钟薛高经销商的进货价为7-8元，由此可见，其溢价的部分，都用来做了营销宣传。而其宣传也大多为虚假宣传。 2019年，钟薛高就曾因为虚假宣传，受到过两次行政处罚。其声称一款轻牛乳冰淇淋不加一滴水，实际含有饮用水成分；声称酿红提雪糕宣传使用特级红提，实际是散装红提；声称爱尔兰陈年干酪雪糕号称使用的首款顶级干酪，实际上该干酪未获任何奖项；声称雪糕棒签是婴儿级标准，实际只是一般的生产标准。 甚至有传言秤其为了*压打**廉价雪糕品牌，还雇佣水军造谣抹黑，比如前段时间的“雪莲塌房事件”，可谓是细思极恐。
钟薛高事件体现出了网红经济的弊端，商家利用消费者从众、攀比、追求新鲜的心理大肆收割，利用媒体造势*脑洗**推动消费热潮。就好比520这种节日营销陷阱，就是资本主义、消费正义兴风作浪，利用网络宣传道德绑架，牵着消费者的鼻子走。网红雪糕也是如此
对于这种现象国家层面应进行科学宏观调控，完善市场监督管理体系的建设，通过完善相关市场规则，促使“网红产品”市场规范。
而作为消费者本身，我们要适度理性消费，保持清醒的头脑。记住一句话:凡是带有“网红”二字的消费品都是智商税。