5月18日上午，在烟台市莱山区教体局石国栋书记和中天远大餐饮集团董事长马金普的陪同下，莱山区政协副主席丛新红和退役军人事务局孙建明局长等领导率领莱山区政协委员和各大企业代表一行二十余人走进烟台永铭中学和中天远大餐饮集团，考察学校劳动兴趣课程开设和集约化供餐情况。
烟台永铭中学以建设“全省一流、全国知名”的初中教育窗口学校为目标，按照“以质兴校，以文化人”的办学方略，构筑以课程建设为主体，以校园文化活动和学生社团活动为两翼的“一主两翼”文化体系，努力提高师生综合素质，教育质量稳步提升。学校先后被授予全国百强特色学校、全国青少年校园足球特色学校、山东省规范化学校、山东省素质教育工作先进单位、山东省文明单位等荣誉称号。
考察团在参观完学校食堂后对中天远大餐饮集团对学校的付出和食育文化建设赞不绝口，在学校特色教学掐丝珐琅（景泰蓝）课堂上，学校老师介绍了在制作掐丝珐琅彩画中需要用到的工具，并演示工具的使用手法。在介绍了“丝”的材质特点和“压丝”方法后，指导老师带领学生们给来宾们示范了“拉丝”、“剪丝”等制作手法，并为大家逐一讲解了现场展示的精美作品。让政协委员和来宾们零距离体验了精湛的掐丝珐琅彩画技艺，认识到保护和传承优秀传统文化的重要性，感受了非遗文化的魅力。
考察完永铭中学后，大家迫不及待的来到中天远大餐饮集团，参观智能中央厨房各生产流程，实地观摩从餐具料框等清洗消杀到智能蔬菜科学加工、肉类熟食热烹饪以及米饭和面食的自动生产线的操作。在讲解人员的介绍下，详细了解了孩子们吃到的每一份营养餐的来龙去脉，了解中天远大餐饮集团为了做好团餐供应付出的辛劳和良苦用心，了解了工人和厨师们为了孩子们能吃饱吃好吃健康从凌晨到深夜孜孜不倦的付出。
通过封闭式参观走廊实地观摩加工车间后，大家又参观了集团公司的实时监控室、食材检测实验室、留样室和无菌实验室。大家对公司的科学和现代化管理及规模无不感到震撼和惊叹，特别是智能化可控生产线，既保证了每一份菜品的营养成分又控制了药残和有害细菌的滋生，得到了膳食委员会成员们的一致好评。
据了解，参观结束后，大家共同观看了中天远大餐饮集团企业宣传片，对中天远大餐饮集团的食品卫生安全工作和供餐服务给予了充分肯定。座谈会上，集团董事长马金普先生向大家详细介绍了企业的成长历程和集约化配餐集采、集供、安全、营养、智能高效的工业化生产流程，感谢社会各界对企业的帮助和关怀。丛主席和教体局石书记代表考察团对企业的付出和奉献表示感谢，为企业的进步感到欣慰。
丛主席是第三次来到企业考察，期间一直关注着企业的成长，她在讲话中说：“单从企业对餐盒升级这一个点就看出了马总做事的情怀，企业受疫情影响赔着钱在经营，无论是硬件投入还是管理水平都非常先进，对食品安全的把控更是让我们放心、安心，我们是政协委员也是学生家长，关爱学生成长是我们的责任，希望我们这些委员们能多为企业发声，支持企业的发展壮大，更好地为社会服务”。
烟台市永铭中学校长姜政伟、副校长于云福、中天远大餐饮集团总经理闫国清等领导一起陪同考察。（记者 赵晓雪 吴艳霏 摄影报道）