1、日本京都的怀石料理
怀石料理是日本古都京都的代表美食，同时也是高级日本料理的代名词。菜式多样的怀石料理不仅味道自然鲜美，其摆设也十分精致。品尝怀石料理不仅是一种味蕾的体验，更是一种视觉与心境的享受，因而有“净心料理”之美称。
2、日本大阪章鱼烧
想吃正宗的章鱼烧那就一定要去其发源地——大阪了。虽然只是一个包含海鲜和蔬菜的小圆球，但是却和日本的拉面一样出名。若去大阪道顿堀，还可以吃到包含各种蔬菜与鱿鱼、金枪鱼以及甜面酱、蛋黄酱的日式烧饼，混合的味道绝对让你念念不忘。
3、日本函馆海鲜拉面
如果你爱吃海鲜，北海道的小岛——函馆就是你的最佳去处。螃蟹和三文鱼是这里的最鲜美的海鲜，绝美的海鲜拉面和成吉思汗羊肉烧烤是这里的招牌美食。
4、日本名古屋烤鳗鱼饭
名古屋的烤鳗鱼是最正宗的。将鳗鱼放在米饭上，或者配着紫菜、洋葱和芥末吃，还可以配汤吃。三种吃法任你挑选，让你尽情享受传统的和食美味！
5、日本东京筑地寿司
日本寿司家喻户晓。在日本首都东京的筑地市场，你就可以品尝到各种美味的寿司。如今的东京不仅是日本的美食中心，还是全球米其林星级餐厅分布最多的城市。
6、日本长野荞麦面
由荞麦制成的荞麦面是长野县的骄傲。为了吃到种美味的手工面，很多人会早早地去排队等待，因为下午两点面店就会关门或者面就会被卖光。
7、日本高松三才料理
三才料理是高松市的美食。由当地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成，配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木兰叶上碳烤着吃，别有一番风味。
8、日本福冈河豚拉面
在拉面无处不在的日本，河豚拉面是一年四季都可以吃到的。在福冈，到处都有可以吃到河豚拉面的摊点。如果冬天去那里，你可以吃到最鲜美的河豚。
9、日本四国岛赞岐乌冬
去四国岛那就一定要吃赞岐乌冬面，这是一种用比较粗的百粒小麦做成的面，你可以根据自己的口味放入芥末或其他调料。
10、日本京都天妇罗
日本最先制作记载天妇罗的书是1669年的“食道记
”，作者是位京都的医师，但当时的做法是将鱼，肉，海鲜等做成一定的形状下油锅炸，是使食物保存时间更长的一种做法，被认为是天妇罗的前身！