衣冠不整恕不招待厨师 (衣冠不整恕不招待的酒店有哪些)

作者:-道亦然-

神奇泰国总值得一去再去,这个国度有很多我希望去探索证实和体验的,譬如一些设计和理念出众的酒店、商场、建筑,还有泰国人那份真实的幸福态度……不想走常规路线,一定要挑一个足够小众也足够值得体验的地方。找来找去,锁定了泰国和柬埔寨交界处的一个小岛——沽岛。沽岛的Soneva度假酒店全球只有3家,亲近自然的设计和理念都非常棒,刚知道这里的时候就完全被圈粉了,于是目标锁定。

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搭私人飞机才能去到的酒店: Soneva Kiri

最开始知道这个酒店,始于在网上的胡乱搜索。因为想去一个小众的地方,就直接忽略了泰国南部的各度假胜地。先是被一张树屋海景餐厅的图片吸引,才发现这是Soneva Kiri酒店的一个招牌餐厅,而这个酒店正好位于泰国东部一个少有人知的小岛上。

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沽岛(Koh Kood),又叫阁骨岛,中国旅行圈内有人戏称它“狗骨岛”,总之萌萌哒!这个岛屿临近泰国和柬埔寨交界的海域,西边就是泰国第二大岛——象岛。虽说象岛已经算是泰国比较小众的度假海岛了,以原始原生态而著称。那象岛旁位置更偏一点的沽岛,当然是更少人知道啦。

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之前在网上搜过沽岛的相关攻略,发现有极少的旅行者坐车再坐船专门去这里玩儿。这次我是纯粹想去体验下沽岛上的Soneva Kiri度假酒店,这里完美满足了我寻找小众又特别的旅行地标准。简单说下Soneva这个度假品牌吧,它由夫妻档Sonu和Eva创立,品牌名就是他俩名字的结合,还挺好听的哈哈!像著名的Six Senses(六善)酒店品牌以前也是他俩搞的,但是后来已经把Six Senses这个品牌卖出去了,专心发展Soneva这个独特精致的度假酒店品牌。

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Soneva注重酒店的品质和精致,

那可不是一句随口话。

这个品牌目前在全球也就只开了3家,

选址非常讲究。

除了泰国沽岛的Soneva Kiri,

另两家分别是马尔代夫的

Soneva Fushi和 Soneva Jani。

上两张图随意感受一下,

我反正已经被其余两家种草了T T

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Soneva Fushi

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Soneva Jani

言归正传,

说回这次去到的Soneva Kiri。

酒店整体风格都是自然原生的木头+帐篷组合,

有一点野奢的意味。

Soneva奉行着“No news, no shoes”的理念,

所有度假村都建议客人光脚不穿鞋,

完全体验慢生活。

沽岛度假村的房型共有4种,

在网上预定的价格淡季最低将近6000RMB,

旺季的话房价分分钟破5位数......

这还不包含私人飞机前往酒店的往返费用,

私人飞机从曼谷素万纳普机场起飞,

航程需要近1个半小时。

飞机票需单独购买,价格也不便宜。

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我在Soneva Kiri住了5天4晚,

要是照原价订房那得穷死了…

于是多方比较之后,

找了一个价格合理的靠谱代理。

包含了往返私人飞机、4晚住宿、

每天的早晚餐以及SPA,

这样算下来划算很多,

并且省心了不少。

去往沽岛的私人飞机每周有固定的时间,

所以还得尽早预定尽早预约。

到达机场很容易地找到了

Soneva Kiri的私人飞机专属值机台,

酒店服务人员仔细核对称量了托运行李的重量,

确保不超重,

毕竟飞机只能坐8名客人,

承重能力不高。

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离起飞时间还有1个多小时,

服务人员带我们到Soneva的机场休息厅等候,

期间有简单的点心和饮料供应。

时间差不多的时候,

服务人员领着我们前往登机,

过安检时走特殊通道直接通过,

一路把我们送到了飞机步梯口。

Soneva家的私人飞机果真是小,

所以登机前服务人员都会提醒在机场先上个厕所,

因为飞机上没有…

机长和我们打完招呼后就直接起飞了~

对了,小飞机上能用手机网络!

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因为机型不大,

所以飞行高度不怎么高,

在机上看下面一直很清晰,

不得不感叹泰国果然沃野千里,

也难怪能种出名扬世界的泰国米。

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航程过半,

离开了泰国陆地,

便一直在海上飞行。

星罗棋布的小岛散落其间,

随便一个都是度假天堂,

丛林山野、海岛沙滩、田园风光、现代都市……

泰国真真儿是个宝地,

样样风光都占齐了。

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1个多小时后,飞行高度降低,

几个椰林婆娑、水清沙幼的小岛越来越清晰,

我们平稳地降落在了其中一个

专门被开辟成停机坪的小岛上。

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Soneva Kiri的员工早早地在这里等候了,

坐上酒店的电瓶车来到码头,

还需要搭几分钟快艇才真正到达度假村。

一上船员工便送上了毛巾和欢迎饮料,

可口的冰冻鲜榨西瓜汁~

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下船登上Soneva Kiri码头,

私人管家们准备了小小欢迎仪式,

小朋友还会得到一本度假村专属护照,

用于探索岛上的儿童活动。

他们贴心地提供了环保袋,

专门用来装客人的鞋子,

No news, no shoes嘛~

从下飞机的那一刻开始,

Soneva的慢生活理念就开始浸入到每个细节了。

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这条长长的木制栈道,

不仅是酒店的入口,

也算是酒店的一条主要大道,

直接连接到“大堂”。

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解锁Soneva房间的野奢style

Soneva Kiri的所有别墅套房都掩映在沽岛的绿色丛林中,无论是飞机快降落时朝下张望,还是走在岛内公路上瞧见曲径通幽的木质小道,你都很难一眼看清山林中的房间,顾客的私密性得到了完美的保留。

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前往房间的路上,我和私人管家Amp聊得起劲,她是个地道的泰国人,做酒店这行好些年了。她说我的英文名Star在泰语里叫做Dow(星星),恰好另一位私人管家也叫这个名字^_^,于是接下来的日子里,我都被这位笑容灿烂的私人管家唤作Dow。

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Soneva的24小时私人管家有个统一的称呼:Mr./Ms. Friday(星期五先生/女士),我正准备问Amp为啥要叫这名儿,突然联想到了《鲁宾逊漂流记》里主人公漂流到孤岛后教化了一个野人,给他取名“星期五”。正好Soneva的酒店都选在岛上,完美地解释了Mr./Ms. Friday的来历。把猜想跟Amp说了说,果然如此。谁想出这么命名的,简直太可爱了!!!她说我们比较幸运,入住的这套客房位置最佳,从屋外视线越过私人泳池望出去,正好是宁静的海湾沙滩处。椰影婆娑,淡淡的海浪声传来,宁静美好得如同画报。

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整个别墅套房均由木头建造,就连马桶盖也是木质的,整间酒店也不见任何塑料制品,Soneva可谓把环保实践到底了。起居室、卧室、衣帽间、洗漱间、休闲平台,露天泳池、露*浴天**缸、室内和露天淋浴间散落在别墅各处,“野奢”意味十足。

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房间细节处设计得也颇为有心,为了使住客能随时联系到私人管家,每间别墅配有一个专属手机,能一键直呼联系到他们。这趟旅行我本就带了3部手机,加上酒店的这个全塞包里,可把我累的,还经常给拿错T T

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下面这个小刺猬是Soneva Kiri非常妙的一个设计,

因为在酒店里奉行着不穿鞋的主张,

所以把这个小刺猬放在门口,

从海滩返回时,

只需要把脚底在小刺猬上磨几下,

就能把沙子抖掉啦~

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起居室可以看到泳池和远处的海滩椰林,吧台上常备咖啡牛奶和茶水;卧室的书桌上放着酒店老板

夫妻档致客人的一封信,开头写着住客的名字,真是超贴心呐~

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整个卧室都非常通透,正对着泳池和远处的海景。浪漫的床幔设计,床垫软得可以躺上去就入睡(毫不夸张...)电视和DVD*放播**器都藏在床尾处的皮制旅行箱里,ipod里准备了几首纯音乐,全是海浪声、动物鸣叫等自然的声音,非常应景~卧室外面台阶下有个阳台,松软宽大的垫子以供随时懒人躺…

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私人管家带我们先熟悉了一圈房间环境,

交代了一些事宜,咱们约好了晚餐时间,

到时候她会开电瓶车来接。在Soneva Kiri的前两天,

我老是时间错乱,因为酒店用的是北京时间,也就是说,

比酒店所在的泰国快1个小时。于是在和管家联系各种接送时间的时候、

看手机手表了解时间的时候,总要先在脑子里绕一圈:

他们在这里说的时间都要快1个小时!所以我们约的晚餐时间18:30

其实是手机上显示的泰国时间17:30…

胃和眼睛都被满足

绝美创意用餐体验

悬崖西餐厅The View

到Soneva Kiri的第一餐,

是在悬崖西餐厅The View,顾名思义,

这地儿占据了沽岛观赏夕阳的绝佳位置。北京时间18:30,

好吧17点半的时候管家准时来接了,依旧是满脸笑意,

灰常真诚的那种!到达餐厅,

果然被眼前景色所震撼,很喜欢一眼望去,

房间尽头由于视觉落差而呈现的无边海景。

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The View西餐厅主要有两部分,上图是酒吧,我们用餐的地方是旁边地势稍低一点的主体观景台餐厅。下午5点过,日头还有些烈,点完餐便在餐厅四处转悠。而日落也就是一瞬的事,光影变幻得快,瞧完日落前菜已经上桌了。

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The View西餐厅的景观没得说,菜品我觉着也还是不错的。日落后,天由朦胧的深蓝遁入黑夜,木质餐桌上点点的烛光显得尤为浪漫。服务生不时来询问需求和口味,整个用餐体验都很棒。

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森林里的水边木屋泰国菜

第二天去试了试Soneva Kiri的泰国餐厅,没想到这家餐厅虽属于酒店,却不在酒店范围内。去到这里可以走水路坐船前往,也可以乘坐越野车翻山过河,总之它藏在小岛深处。

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我们那天是坐车去的,沿途经过了一些岛上居民的房屋、没有护栏的木质窄桥、以及原始的丛林小溪,可以从路过的风景了解到这座岛的分毫:沽岛很原始原生态,同样也很美。

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下车后,餐厅的服务人员已经在等候了。在她的引导下沿着篝火小路灯步入树林,走不远便见着木制栈桥铺设在水面上了,路的尽头,是一间水上小木屋。

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一切,都像是童话里的场景:小木屋被红树林环绕,水面宁静,船已停泊,不远处的群山后方,夕阳西下。这边木桌椅上的烛灯闪烁,开放式厨房里,泰国厨师正在准备晚餐。

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我向来喜欢泰国菜,酸辣辛香,把调料的作用发挥出了魔力一般。味道美妙之外,又中和得刚刚好,不至于带有侵略性。Soneva的这家梦幻的木屋泰国菜果然也没让人失望:)

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烛光自助盛宴

第三天试了Soneva Kiri的自助晚餐,用餐地点也是每天吃自助早餐的地方。这地儿在酒店大堂旁边,也临海能看到海景,顺便说说酒店的早餐吧。

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首先,水果特别特别丰富!毕竟是东南亚,什么山竹椰子芒果火龙果全上!值得一提的是,煮粉丝出乎意料的好吃。告诉服务生想要加的料,我最喜欢加鸡丝、虾饺、叉烧和豆芽哈哈,煮出来特!别!鲜!

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And,现做可点的菜式也非常全,我老点香蕉煎饼和西班牙Omelette。其他点心面包沙拉寿司奶酪饮料啥的就不用赘述了,总之都很新鲜美味!

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自助早餐丰盛如此,自助晚餐当然更胜一筹。烧烤、咖喱、泰国米,是我印象最深的三种美味,除了美食众多外,各类酒也不赖~

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泡在泳池吃一顿西式泰餐

离酒店大堂不远有一个酒吧,色调以橙黄为主,也算是Soneva Kiri的主题色啦。酒吧下面有个泳池,泳池中有一个下沉式空间远处就是辽阔的暹罗湾。

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我们最后一餐选择在这里解决,虽说也是泰国菜,但和之前水中木屋那家还有些区别。小木屋泰国菜比较传统,而酒吧这家相对西式,除了上菜速度有些慢以外,味道同样令人满意~

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传说中的树屋餐厅

这个树屋餐厅可以说是Soneva Kiri的杀手锏,一个小树屋修在可以望见海的森林边缘,最多好像是可以容纳4个人。最屌的是,送餐的服务员是挂着溜索、端着菜划过来的!

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这个餐厅不包含在任何代理套餐里,必须自费,需要提前预约。所以这次并没有去体验…

无限量home-made冰激凌和巧克力

特别值得一提!Soneva Kiri大堂从10:00-22:00都提供Home-made冰激凌和巧克力,口味多、味道棒就不说了,关键是无限量取用啊~多么希望自己是个吃不胖星人!!!

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这是酒店最大的一个公共空间啦,ice cream corner。

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沽岛的N种玩法

预定酒店前,就在网上得知Soneva Kiri有丰富的体验活动,所以在和代理沟通的时候,特地向酒店一再确认包含的所有活动。Soneva Kiri发来了一张Complimentary Inclusions:

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从日出瑜伽到天文台观星,从喜马拉雅颂钵到泰国菜厨艺课,还有森林中的健身房,沽岛溯溪徒步探索全岛……看完这个简直分分钟想出发。

天文台观星

我们运气真是好,刚到沽岛的时候,管家就告诉我们前几天刚下完大雨,很多客人都只得待在酒店里,恰好我们来的这天就放晴了。

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入住的第一晚夜空无比明朗,正好那天也是酒店既定的天文台观星日,在工作人员的指导下,清晰地看到了月球和遥远的土星,用手机对着镜头口,成功拍到了这张图片。

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在森林里健身,再做个SPA

住酒店每天还是坚持去了健身房,Soneva Kiri的健身房在一栋木屋的二层,被森林环绕,隐隐约约还能看见远处的海滩,让人精神振奋。

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健身设施还算齐全,毛巾水和补充热量的小食都有提供,不知道是因为太兴奋还是这里的感觉太不一样,在那个健身房训练时觉得自己的状态奇好哈哈哈!哦对了,每次去的时候都没有其他人,私享整个森林健身房的感觉不能太赞!

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Soneva Kiri部分活动是需要预约或收费的,还有一些活动有课程安排,像瑜伽课、普拉提课这些都是安排在一大早。我分别上过一次喜马拉雅颂钵课和瑜伽课,本以为会有好些客人和我一起练习,竟然全都变成了一对一私教课哈哈哈!Himalayan singing bowl class,最开始我对这门课一无所知,以为是学某种喜马拉雅山区唱歌方法,用于调整身心,于是怀着好奇跟私人管家约了时间被接去上课。导师是位中年泰国女性,我们在一个安静能看到海的房间开始了学习。

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原来喜马拉雅颂钵(Himalayan Singing Bowl)是一种自然疗法工具,据说由颂钵发出的泛音频率,能引起人体内分子共振,净化、激发和调整身心的能量流动,让人迅速进入深度放松,并疏通淤塞的脉轮和经络,改善失眠、焦虑及诸多不良情绪问题,对身体的疼痛部位有很好的舒缓作用,对身、心、灵有很好的改善提升作用。颂钵还可以加强大脑中的能量流动,协助人们打破时空限制,深入了解自己的潜意识,开拓思维领域,提升灵性智慧……——以上摘自网络导师简单介绍了下喜马拉雅颂钵的缘起和功效,便给我示范起了如何操作。用皮料裹住的木棒绕着颂钵口的边缘旋转,钵体传出的声音越来越强烈。那种泛音比较沉厚,让我联想起了寺庙里的那种庄严神圣。第一次接触这个东西,为了让我更容易上手操作,导师接了大半钵水在里面,这下震动的痕迹便明显了。水面上密集的波纹和跳动的水花,显示着频率的高低。突然觉得这似曾相识,以前在国内某些景区的寺庙外见过那种很大的铜锅,里面盛满了水,用两手使劲搓锅耳,也会产生这样的效果。好像当时游客若想尝试的话,还得付钱?

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我没有学过冥想,所以对于颂钵产生的“思维净化”作用感受不太明显。但不得不说,喜马拉雅颂钵发出的声响的确有种让人震慑安定的感觉。导师也强调说颂钵可以舒缓身体的疼痛部位,便是将颂钵放到疼痛的地方操作,使其发出声响。为此导师让我趴在SPA床上,让我体验了一番。早上起得太早,趴着趴着放松都不想起了……再说说瑜伽课,地点在健身房楼上,也就是顶楼。开放式的环境,鸟鸣树影中,是个练瑜伽的好地方。瑜伽教练是个印度人,可以说很正宗了~

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健身疗养区域都在一个地儿,做SPA需要提前预约时间。Soneva Kiri的SPA是Six Senses的,所以随处可以见到六善品牌的logo。由按摩师领着穿过小溪和树林,沿着曲折的木质小路来到做SPA的房间,全程都能感受到酒店和自然充分融合的野奢感,处处都想停留。

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来海滩踢足球,再划个皮筏艇

酒店的私人海滩面积很广,准备了冲浪板和皮筏艇,沙滩上划出了一个沙滩足球场,在这里玩水我能玩儿上一下午~

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海滩边的某个别墅有时候会开放,可以随意进去玩儿~

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获过国际设计大奖的儿童中心

不得不说,Soneva Kiri是绝对的亲子天堂,针对儿童安排和设置的活动和场地可以说都非常惊艳贴心。房间里放着一周全天的儿童活动时间,拿上儿童的专属护照,探索整个酒店的各个地方,还能参加课程学做意面、披萨和手工小玩具。

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The Den(儿童小窝)是酒店的一大特色,这个类似于动物窝巢的建筑,是专门营建的儿童乐园,通体用木质材料搭成,没有使用一根钢筋材料,靠近山体的一头用巨石坠住,这个设计屡获国际建筑设计大奖。

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这段通向the Den的小路,

苔藓超厚超健康,

有些像新西兰的霍比屯!

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身处其中,感受到这精巧的设计和布局,考虑儿童探索玩乐天性的结构布置,不得不感叹称奇。

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这个酒店处处都是风景

Soneva Kiri其实没有传统意义上的酒店大堂,你看不到check in的柜台和墙上的世界时钟,之前提到类似大堂的场所,也只是一个可爱的公共空间:)

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check out的地方在图书馆里面,就一个小小办公桌,图书馆的书籍各个语言的还能都找到一些。

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我一直纳闷酒店如此“原生态”,连公共的卫手间都是和自然“亲密接触”,怎么就没有烦人的苍蝇和熏鼻的气味?反而,就连卫生间的设计都让人流连忘返……

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离开前夜,

私人管家给了我们一封备忘,

亲切的把我称作“Dow 女士”!

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终于还是到了离开的时刻,住了五天四夜,也还没有玩腻。私人管家依旧笑脸盈盈的来接送我们,在码头准备搭快艇时,还贴心的送了小朋友一袋写着名字的爆米花。

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快艇驶离酒店,码头上的Mr./Ms. Friday们不住地挥手,足足挥了3分钟吧……简直感人!Soneva,我对这个品牌的敬意和喜爱一再加深。

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创始人之一Sonu说:

“要真正做到环保,就必须从一开始将这个理念植入到整个公司文化中,把它作为一个共识和前提,或者说是强制的规范。因为当人们发现某件事有一种更容易的做法的时候,他们会倾向并更习惯使用那样的方式(例如使用塑料袋)。这是真正践行环保为何艰难的原因。”

Sonu有钱任性,Eva也固执坚持,

这才让Soneva这个品牌从始至终都能100%绿色环保。

譬如建造酒店的木材从不取用于当地的植被,

而是从英国的废弃剩余木料或桉树、

竹子之类的建筑木材中选取;

譬如酒店杜绝一切塑料制品,

装东西使用自制的浅绿+米白色环保袋,

上面还写有“No news, no shoes”口号;

譬如回收酒店的废弃旧物制成手工玩意儿,

销售所得全用于贫困地区的捐助......

Soneva或许引领了新式奢华风潮,

在华丽水晶灯、明亮大理石之外,

和自然亲近融合,

褪去繁复的装饰,

回归度假慢生活本身,

同时回馈自然和社会。

这是为什么,

我对这个品牌如此喜爱和尊重。

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部分图片来自网络