徐守敬老师，国家职业技能竞赛裁判员，第六届全国数控技能大赛裁判员，第三届江苏技能状元大赛裁判员，江苏省职业技能鉴定数控专家，江苏省职业院校技能大赛优秀教练，省机电职教行业指导委员会智能装备发展专委会委员，盐城市数控学科带头人，首批盐城市职业学校技能大赛领军人才工作室领衔人，AHK中德（盐城）培训中心负责人、数控维修专业负责人、机电一体化专业带头人。2021年12月被江苏省人民政府评选为“江苏工匠”。
自参加工作以来，徐守敬老师一直奋战在技能教学一线，以兢兢业业的工作态度、臻于至善的技术追求以及硕果累累的工作实绩，体现了学校学校秉承“造就匠心情怀名师、成就德技双馨名匠”的使命担当，锻造执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的新时代“大国工匠”，也彰显了新时代“工匠精神”。徐老师以身作则，不仅自己参加技能大赛获奖，而且作为钳工、数控金牌教练，指导学生参加技能比赛独占鳌头。曾先后赴德国、英国进修培训，引进“项目教学法”和“行动导向法”，创新了“双元基础、三方协同、四段培养”现代学徒制人才培养模式。近两年，他主持修订了江苏省智能装备复合型人才培养方案，参与了“盐城机电高等职业学校新校区建设”的智能装备制造实训车间规划建设和“盐城钢铁学院建设”的智能制造系实训车间规划建设。
徐守敬老师不忘初心，恪尽职守，在他的日历里没有休息日，只有“白加黑”和“五加二”，29年来他累计加班25000多小时。他德技双馨，无私奉献，打造核心技术团队，成为同行眼中的“敬业楷模”。