#冬日生活 打卡季#进入到冬季以后，随着天气越来越冷，很多腿脚不太好的上了年纪的人，这个时候有很多人都会感觉到腿脚没劲和不舒服，有的甚至晚上睡觉的时候还腿抽筋。

我的老爸和老妈都已经年过八旬，老妈早就拄起了拐杖​，一到冬天变天的时候，就觉得腿脚不舒服，虽然人老腿先衰是自然规律，但是上了年纪以后多补补钙，也会缓解腿脚不舒服。

牛奶是很好的补钙食物，但是光喝牛奶未必能使腿脚更有劲，可以试着多吃这3样，都是钙含量比较高，适合冬季里食用的好食材。

1、虾皮

虾皮是含钙量特别丰富的食材，冬季里正是虾皮大量上市的时候，做汤或炒菜时加点虾皮，不仅可以提升菜品的鲜味，还可以帮助身体补充钙质。

推荐菜谱：虾皮炒玉米饼

1.磷虾皮用清水漂洗干净后沥干水分备用，玉米面饼切成大片。

2.锅中入油，油温四成热时把玉米面饼入锅，小火炸至颜色金黄，玉米饼子酥脆后以后捞出控油，控油后的玉米饼子切成拇指大小的段。

3.锅中留底油，下入泡好的虾皮，用小火煎至虾皮酥脆。

4.锅中烹入料酒和一品鲜酱油，下入炸好的玉米饼子，跟虾皮一起翻炒均匀，加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可出锅享用。

特点：酥脆鲜香，下饭佐酒都非常美味。

2、牛肉

牛肉中富含肌红蛋白和氨基酸，钙等微量元素含量也很丰富，高蛋白低脂肪的牛肉也特别适合上了年纪的人冬季食用。

推荐菜谱：牛窝骨炖白萝卜

1.牛窝骨用清水浸泡去血水洗净，白萝卜刮去外部老皮洗净后切成滚刀块。

2.把洗好的牛窝骨凉水入锅，锅中滴入几滴白酒，水开后撇净浮沫，把牛窝骨捞出来清洗干净。

3.洗净的牛窝骨放入高压锅中，加入料酒、葱姜块、八角、小茴香和陈皮，添入足量的水，盖上高压锅盖压至牛窝骨软烂后关火。

4.压好的牛窝骨切成跟白萝卜大小差不多的块，压牛窝骨的原汤捞去残渣后备用。

5.锅中入油爆香葱姜蒜，下入白萝卜翻炒均匀，炒至白萝卜出水后烹入料酒，倒入压牛窝骨的原汤，把切好的牛窝骨也入锅。

6.锅中汤汁大火烧开后转小火，炖至白萝卜绵软后，加入盐和胡椒粉调味，撒入几粒枸杞和葱花香菜即可出锅享用。

特点：牛窝骨软烂带着嚼劲，白萝卜绵软香甜，喜欢喝汤的也可以多留点汤。

3、鲫鱼

鲫鱼是淡水鱼中常见的品种，鲫鱼虽然刺比较多，但是用来熬汤确是非常不错的选择，上了年纪的人常喝点鲫鱼汤，在冬季里不仅暖身暖胃，还有助于强壮身体。

推荐菜谱：鲫鱼羊肉汤

1.鲫鱼宰杀干净后，去除鱼鳃、鱼鳞和内脏，把鱼籽清洗干净留用，把鲫鱼腹内的黑膜刮洗干净备用。

2.锅中下入猪大油，油热后把鲫鱼擦干水分入锅，煎至两面金黄后轻推到锅边。

3.利用煎鱼的油爆香葱姜片，烹入料酒和白醋后添入开水，锅中汤汁大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢熬。

4.熬煮至鱼汤颜色变白后，下入羊肉片，然后用大火熬煮，把浮沫和锅中的料渣撇净。

5.锅中下入鱼籽，煮至汤汁奶白以后，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。

特点：汤鲜味浓，鱼羊搭配更适合冬季里暖身。

天冷以后，中老年人除了喝牛奶以外，也记得适当多吃以上3种食物，并且经常晒晒太阳，促进维生素D的生成，养护好腰腿，让身体强壮起来。