这家神店是静安新地标
楼上居酒屋荣登静安区日料第一
楼下酒吧调酒界2大神入驻
撸完串直接下楼小酌
泡在这里一整晚都不嫌久！
一天只营业7个小时！
1 这家神店各项均分9.2
口味9.2，环境9.1，服务9.2，妥妥的五星，真不是我瞎吹的~
开业几个月的时间，就荣登了静安区日本菜第一名！有实力就是不一样~
2 稳坐静安撸串圣地
师傅这行云流水的撒盐手势，随手一拍都是大片，一代宗师那种~
他家的串烧种类不算多，但是随便一出手都是精华，所以看中什么尽管点！
鸭肝牛小排
这是它家必吃的招牌，厚上天的鸭肝和牛小排串联在一起，隔着屏幕都感受到滋滋滋的声音~
烤完后的鸭肝牛小排，微焦的牛肉，金黄色的鸭肝，光看着都能留一片口水~
记住，鸭肝和牛小排一定要一起放入口中，享受鸭肝的油脂和牛肉的汁水在口中爆发的感觉吧~
鲜嫩鸡腿肉
厚厚的一层洋葱，拨开后是油光岑亮的鸡腿肉串，滴上几滴酸酸的金桔汁很是解腻~
这一块鸡腿肉size有别家足足2块大，小锦鲤的樱桃小嘴一口都还塞不下，份量真心实在！
被烤的微焦的鸡皮喷香酥脆，薄薄的一层盖在洁白嫩滑的鸡腿肉上，记得要带皮才好吃~
鲑鱼亲子串
一咬开来，鱼肉之间的汁水和颗颗爆开的鲑鱼子纵横在舌尖~
鸡肉丸子
鸡肉丸有两种吃法，一种是蘸蛋黄酱，一种则是做成大阪烧风味~
满满的木鱼花铺在鸡肉丸子上，鸡软骨的嚼劲让整个丸子口感层次十分丰富~
3 这2道老饕必点
明太子乌冬面
老板说本来由于这道菜太费时就停卖了，硬被熟客们要求才回归的，可见地位之高~
Q弹爽滑的乌冬面搭配上蛤蜊鱿鱼等海鲜，浓郁的酱汁包裹住了每一根面条，咸鲜可口~
清酒蛤蜊汤
看过深夜食堂的人对这道菜都不会陌生，饱满的蛤蜊肉泡在清醇的汤汁中，酒香混杂着海鲜的气息，根本停不下来！
4 可能有着魔都最多的清酒
一进门两边就是大大的冰柜，摆放着各式各样的清酒，近100种的选择，酒鬼们，举起你们的双手~
清酒杯是店长专程飞日本一个一个找的，完全没有重复~
6点才开始营业的居酒屋，不到7点就坐满了刚下班的人们，把酒言欢~
如果想要私密店里也有包房可供选择，尽情地聊起你的小秘密小八卦~
5 撸完串去楼下bar喝酒
狂炫酷拽吊炸天的动作，没有过多的花式，但仍然看得出是位老司机~
店里两位调酒师都是有着数十年经验的老司机，曾今呆过上海不少知名酒吧，比如 FLASK, Maltfun Whisky Bar, LAB Whisky & Cocktail Bar等~
Dining Insperation
这杯酒是将所有的固体食材变成了液体，呈现高级食材甜点式鸡尾酒，上方是芝士酸奶泡沫，香气复杂，餐后来一杯也是惬意~
My flow so fresh
用独特的器皿花艺盆栽盛放，加入干冰以后烟雾袅袅升起，撩的仙女心都化了~
由于利用二氧化碳将所有物料结合并且打入气泡，喝起来十分清爽，有种碳酸饮料的赶脚~
Fuxk me up/Wake me up
用着supreme装的酒不可能不时髦的，自制的冷萃咖啡搭配黑啤酒，呈现巧克力、棕色果实的调性，而右边那杯wake me up则以蜜桃乌龙茶搭配印度香淡色啤酒，呈现果香与回甘的调性~
Butter-Fry
杯身贴着一个个的红色小蝴蝶第一眼就博得了眼球，以茶元素为主题，搭配自制花椒茉莉花姜汽水，如同黄油啤酒的回甘~
East Street Treacle
这杯的灵感来源于北京烤鸭，将烟熏鸭胸肉的风味萃取进朗姆酒当中，搭配烟熏乌梅浓缩液~
5 鸡尾酒灵魂CP组合
迷你海胆披萨
刚上桌的时候还以为自己进入了一个小人国，传统的面底便成了圆塔壳切成六块端上来，可以说是可以很萌了~
酥脆的塔壳，浓郁的芝士，咸香的xo酱再配上甜甜的海胆，一块pizza一口酒，这组合秒啊！
火焰蜗牛
上桌时候服务员会把橙味力娇酒点着淋一圈，蓝色的火焰在昏暗的灯光下十分酷炫~
大蒜欧芹黄油的香气完全融入了蜗牛肉里，鲜嫩又带着酒气，根本停不下来~
6 熟客带路才进得去
虽说就在居酒屋的楼下，但第一次来还真的很难找到，看到街边低调的一扇木门推进来就是啦~
很有格调和设计的小酒吧，简单却又不失华丽，撸完串来这里小酌真是再适宜不过啦！
用餐小贴士
✦居酒屋18点开始营业到凌晨1点，近100种清酒是外面6折价位。
✦鸭肝牛小排建议一口吞，享受油脂爆棚的爽感。
✦酒吧入口是街边一扇木质圆拱门，19点营业到凌晨2点。
店名：酒侍串说
地址： 康定路359号2楼
电话： 021-52728775
营业时间：周一至周日 18:00-01:00
人均：218元
店名：ARCHAEOLOGY
地址： 康定路361号
电话：17701741613
营业时间：周一至周日 19:00-02:00
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福利：
出示本文
居酒屋任意消费即可免费享受清酒一壶
酒吧任意消费即可免费享受招牌调酒一杯
*活动截至日期：11月30日
文案 | 小锦鲤
摄影 | 大二