“打完波，有d饿不如宵夜咯？”
“好啊，去边度啊咁？”
“唔使唸啦，佳乐啦！”
开了十几年的街坊饭堂
对于市桥街坊来说，“佳乐粥粉店”一点都不陌生甚至是很熟悉，早餐、午饭、晚饭、宵夜，一日四餐都能在这里解决。
就开在东沙路，东城小学附近。不少街坊都是从小吃着佳乐长大的。
老顾客都知道，在这里想要喝点热茶水，自己去动手会比较快，所以基本上都是自己服务自己。
但因为就脚、粥粉面饭都有，味道水准一直不变，所以很多街坊都依然选择到佳乐用餐。
菜单不变，味道不变
佳乐的价格不算便宜肠粉8/9元起步，选择来来去去都是那些，十几年来基本没有变化。
做了美食编辑之后，尝过不少新奇有趣的美食。最能打动我心的，依然是这种传统、简单、常见的地道美食。
粉皮可透光的超薄肠粉
在遇到佳乐之前，我都不知道原来肠粉的粉皮可以做得那么薄！，很多佛山、广州的人都慕名前来，只为一尝佳乐肠粉的滋味。
肠粉粉皮薄到可以将里面的肉、葱花看得一清二楚。肠粉皮超薄之余，又不失该有的韧性，淡淡的米香令人回味无穷。
肉眼可见的用料十足，每一口都能吃到肉片。微甜的酱油搭配香滑的肠粉，光是这点就能让人着迷。
绵滑生滚粥&香脆粟米饼
所有餐品都是现点现做的，一做好就会端出来，热气腾腾的食物最能刺激人的食欲。
除了肠粉是必点之外，窝蛋牛肉粥和粟米饼都是我的挚爱。特别是晚餐、宵夜时分，这两个都是我的首选。
窝蛋牛肉粥一上桌就要把蛋黄戳破，然后慢慢搅动，形成漂亮的蛋花。随意一勺都能吃到牛肉和蛋花特别滋味。
倘若喜欢整个蛋黄吃的宝宝，在粥上桌的时候就不要搅动。利用粥的余热将蛋黄凝固，然后整个蛋黄一起吃，应该会很满足吧~
佳乐的粟米饼与肠粉一样，有不少忠实拥趸。表皮煎得香脆、馅料饱满鲜甜，搭配绵滑的生滚粥一起食，超级滋味！
牛牛有一位朋友超爱吃佳乐的粟米饼，基本上顺路经过佳乐她都会打包一份粟米饼回家，百吃不腻！
超级下饭的酿尖椒
如果来的时候正值饭点，那么你就能看到很多桌子上都会有一碟酿尖椒。镬气十足，味道适中，空口吃稍觉油腻，用来下饭是最合适的。
不少过来随便吃个碟头饭的街坊，都会追加一份酿尖椒，受欢迎程度可见一斑！
在这里吃的是街坊情
有很多慕名前来的朋友会说： 味道是不错的，但服务不太行。
确实，佳乐的服务不算好。下单的时候还在思考的话，阿姨们可能会出现不耐烦的情况。
但是这么多年的味道水准都不变， 负责炒粉的厨师离职了，宁愿暂时不做炒粉也不让街坊吃到不够水准的出品。
或许就是这种对出品、对街坊负责的态度，留住了顾客的心吧。
你的指定饭堂是佳乐吗？
如果不是，欢迎评论区给我们介绍一下
你的私人珍藏的店哦~
探店地址
店名：佳乐粥粉店
地址：东沙路45号（东城小学对面）
电话：34621322
人均：15元（主要看你怎么吃）
ps：暂时还没有炒粉可以吃哦~
