京都文化游 (京都与中国文化)

疫情三年后,日本是在2022年四季度首月逐步放宽边境措施允许游客入境。

京都中国简史,京都历史文化简介

京都市区景色▲

日本也成了许多国内人旅行的热门目的地,近期亚洲东南亚多国遭到热浪席卷,日本多地气温仍是接近春季的微凉气候,是避暑的好去处。

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京都标志性建筑▲

笔者近期在日本多个城市盘桓一段时间,印象深刻还是京都。

京都府(Kyoto-fu),位于日本本州岛的中部,近畿地区中央以北,北濒日本海,东接福井县滋贺县三重县,南邻奈良县,西与大阪府兵库县接壤。呈由东南朝西北伸展的细长形状,由3种地形组成,分别是西北端的环绕着舞鹤湾的里亚式海岸,中部的丹波山地和东部的京都盆地。京都府是人口较多的自治体之一,是日本人的精神故乡,是日本文化的源点,是日本的文化象征之地。古都京都是根据历来王朝文化中盛行的日本式唯美意识所构建的。以神社佛阁等历史建筑物、庭院、绘画、传统活动、京都料理为代表,被称为"千年古都"。

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祗园是当地知名观光胜地▲

暌违几年重游京都,那里浓厚的传统文化气息未变,笔者这次走访各个景色绝佳的神社寺庙,其中被喻为“京都五大禅寺”之首的天龙寺,于1994年被列入世界遗产名单,除了有美丽的寺内庭院“曹源池”,还有山茶花、车轮梅、枝垂樱等花卉,绝对是爱花人士的天堂。

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天龙寺内有许多花卉▲

寺院后方的岚山竹林相当具有禅意,就算下着绵绵细雨也阻挡不了游客冒雨穿越竹林的热情。同样被列为世界文化遗产的清水寺和金阁寺,也是到京都的“必去”景点之一。位于京都东山区的清水寺,在寺庙的出口附近就是音羽瀑布,许多到访者耐心排队用长勺接泉水来喝上一口,祈求达成心愿。

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音羽瀑布分成三条水流▲

据民间说法,音羽瀑布分成三条水流,到访者只能选择一道泉水饮用一口,祈求学业进步、美好姻缘或健康长寿。

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傍晚时分的清水寺▲

这次旅程也走访坐落在京都北部住宅区的“御金神社”,虽然是一座较小型的神社,但不少当地人和游客都会特意前去*拜参**,祈求财运或在事业上取得成就。该神社是日本媒体认证的全国唯一拜金神社,所以就算神社不大,还是非常多游人会到这来*拜参**,看着满满的绘马就知道这里有多受欢迎了。

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御金神社▲

御金神社建于明治16年(西元1883年),主要供奉的神明为日本神话中伊邪那岐及伊邪那美的皇子──金山毘古神(金山彦命),此外也供奉天照大神及月读神。金山毘古神为矿山、矿物的神明,掌管生活中使用到的金属类,例如刀剑、镜子、锄头等等的。到了现代,像是大型的农耕具、印刷机、工厂机器等等的,到货币、不动产、理财等等都广泛的被纳入范围。主要祈求的有金运、建筑、迁居、除厄、旅途平安等愿望唷!御金神社原本的鸟居是木制的,但在台风天时毁坏,而后改为铁制,而现在看到的醒目金色大鸟居,则是在平成18年(公元2006年)有间好心的金箔店捐献出金箔让鸟居成为金光闪闪的颜色,此外正殿的铃绪也是金色的唷!

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金色大鸟居▲

出行此地,体验茶道插花等传统文化。

如果对日本传统文化感兴趣,不妨考虑参加茶道或插花等传统文化体验,为日本之旅增添难忘回忆。

“有斐斋弘道馆”设在一座具有200多年历史的日式老宅,原本是江户时期创建的学堂,如今成为专门传授日本传统文化的场所,包括让更多人欣赏、体验日本的传统茶道。从用餐饮酒、品尝甜点到喫茶等,一场全套的茶道体验可长达四小时,但也有适合一般游客参与的“精简版”体验。

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插花艺术▲

负责授课的日本茶道大师太田达说,课程中所使用的茶碗本身都有丰富的历史,网球名将费德勒、足球明星贝克汉姆,甚至是已故英女王伊丽莎白二世等名人都曾使用过。

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“有斐斋弘道馆”▲

“有斐斋弘道馆”设在一座具有200多年历史的日式老宅,原本是江户时期创建的学堂,充满古色古香的气息。

位于京都中京区的顶法寺(俗称“六角堂”)旁,有一座平平无奇的商业楼,里头设有日本历史悠久的插花学院“池坊”的总部。笔者在一个多小时的插花体验中,首次学习亲自动手插花,整个过程心情轻松愉悦,是一次不错的新体验。

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示范日本传统茶道▲

下榻希尔顿花园酒店,欣赏融合和风的元素。

这次下榻的酒店是坐落在京都市中心,去年11月刚刚开幕的京都四条乌丸希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn Kyoto Shijo Karasuma,简称“花园酒店”),这家酒店目标客群为休闲旅客和出行办公的游人。

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希尔顿花园酒店▲

这家拥有250间客房的新酒店,只提供选择性的服务,即去除一些对目标客群而言的“非必要”服务,例如酒店没有内设游泳池、酒店行政酒廊等,让住宿价格更为亲民。

花园酒店的设计上,除了注入融合京都传统工艺的和风元素,整体采用明亮的色调,客房相当舒适宽敞。随着日本社会老龄化,酒店的浴室还安装扶手和放置凳子,确保年长者的需求也被考虑在内。酒店有九种客房,从双人间到可容纳六人的高级家庭客房,以应对不同旅客的需求。

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酒店餐厅▲

笔者闲时漫无目的闲逛获得意外惊喜。

由于附近国家游客还在逐渐回流,比起首都东京,关西地区的旅游业尚未恢复到疫情前的情况,当地的酒店入住率已达到疫情前的八九成左右。

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锦市场内有琳琅满目的小吃摊▲

锦市场内有琳琅满目的小吃摊,售卖烤牛肉串、生鱼片和关东煮等,也有首杯100日元的清酒。笔者品尝的烤糙米焦糖和草莓蜂蜜口味的冰淇淋,味道甜而不腻。

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草莓蜂蜜口味的冰淇淋▲

这次到访京都,发现游客和参与学校旅行团的学生不少,酒店附近的锦市场平日人潮依旧,但不至于到人满为患的程度。被称为“京都的厨房”的这条商店街,有超过100家商店和小吃店,除了售卖新鲜海产和各式小吃,还有不同种类的京都特产等。

若想要逛街购物,在咖啡馆享受悠闲时光,或是寻找时尚玩意,寺町通也是一个不错的选择。三条会商店街则是比较多当地人光顾的市场,据悉有不少美食店、烘焙店和售卖甜食的店铺都隐身于此。如果经过这条商店街,不妨尝尝一家名为“Premarche Gelateria”冰淇淋店的冰淇淋,它提供有机和纯素食的选项。

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“Premarche Gelateria”冰淇淋店▲

笔者了解了一下,京都府所在的地区,从石器时代起就有古人居住。

该城市已陆续发现多处史前及古代的遗址和遗物。京都于794年定为日本的首都,模仿中国唐朝的首都长安城(今天的西安)营建而成,命名为“平安京=和平与安定之都”。虽历经变迁,京都作为日本的首都而保存下来。平安京修建了众多庄严的宫殿和服侍官廷贵族用的公馆。从9世纪到12世纪中期,达到了权力与荣耀的顶峰。那时,在文化方面也取得了长足进展,产生了纯粹体现日本式美的众多文学和艺术作品。由于地方武士阶级的兴起,宫廷政治走向衰落。京都北部的丹后地区,土地归当地武士。

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京都旧屋▲

1338年至1573年(室町时代)修建了金阁(1398年)和银阁(1489年)两个具有代表性和纪念意义的建筑物。从这些建筑物中看到的优雅而又高尚的形象,与当时社会特征的混沌、战乱成为鲜明对比。在1467年至1477年的“应仁之乱”中,京都被烧做一片白地。丰臣秀吉统一全日本后,重建京都。重建京都时,丰臣秀吉规定住户按门口的宽窄纳税。所以,京都看到的旧院子多半是口小肚子大。

约公元476年至公元1453年(中世纪)的战乱从1603年德川幕府的成立而结束。在以后的两个半世纪中,日本对世界各国采取了不开放的锁国政策,社会一直很稳定,京都仍然作为首都保持着繁荣。1868年大政奉还以后,首都迁往江户改名为东京。

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京都街道▲

国内友人问到京都还有哪些值得推荐的去处,笔者认为:

有时在京都小巷口漫无目的地逛,可能会带来意外的惊喜,因为不少有趣的小店铺都分散在不同小巷之中。此外,京都四条乌丸希尔顿花园酒店将和上贺茂神社合作,在五月底和六月份举办“参观神社兼观赏萤火虫”的特别活动,让酒店的住宿旅客报名参与,在神社营业时间结束后前往参观寺庙内通常不对外开放的地方,让他们能好好观赏萤火虫,可体验浪漫的夜晚。

《好事近·瑞雪满京都》宋 : 蔡襄

瑞雪满京都,宫殿尽成银阙。

常对素光遥望,是江梅时节。

如今江上见寒梅,幽香自清绝。

重看落英残艳,想飘零如雪。