有一个神奇的地方，
这里的人，自古擅长祛湿、清火、排毒……
他们有至少一个世纪的古老经验，
把一些神奇的草药装到瓶子里，
解救全世界被 湿气、热毒 困扰的同胞们。
他们就是广东er&广东凉茶。
广东，地处岭南湿热之地，没有秋天的省份。
广东人生命中80%的时间，
都在与“清热解毒”进行拉锯战。
广东人到底有多容易上火？
贪吃一颗荔枝，一顿火锅，
都有可能换来一场燥热难眠。
于是乎，在其前面有两个选择
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从时间投入上来看，煲“妈妈靓汤”稍显来不及。所以，在其面前只有一个选择方向：
凉茶，是广东人的救命水。
如今凉茶早已走出广东，走向世界，因为你会发现，
80%去看中医的人都被告知： 要祛湿；
全世界的人都很会上火嘛哈哈哈～
今年广州的防疫配方也被做成凉茶了啊，其实也就是时刻协助人们及时调理湿热、寒湿的体质。
图源/广州卫健委公众号
广州卫健委给大家开凉茶：“粤抗一号”
看配方：是夏季化湿名方藿香正气水中，取藿香、苍术、茯苓、甘草，加上五指毛桃等药配成
—— 避免攻下、峻猛的药 。
藿香 | 芳香化浊，和中祛湿。
五指毛桃，苍术 | 升阳气，健脾气， 祛中焦的风、寒、湿
五指毛桃补气之功同“黄芪”，适应广，什么人都能吃。
火炭母 | 清热气， 用于痢疾
薏苡仁 | 祛湿气， 清中下焦的湿热，
茯苓 | 利湿，健脾。
甘草 | 补脾益气，调和诸药。
【配方】
五指毛桃20g，薏苡仁20g，茯苓15g，火炭母15g，苍术6g，藿香6g，甘草6g。
与大部分传统凉茶配方——直击清火清湿不同，“粤抗一号"针对的是脾胃湿浊的，还小护脾气。
它还是密切接触者干预方，
可以防——湿重、痰多阻肺。
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图源/广州卫健委公众号
有时候的“火”是中焦淤堵、中焦浊气不化、往上熏蒸口舌导致的，比如经常反复的口腔溃疡，并不一定是真的火。
这种情况，就很适合喝“粤抗一号”了—— 调理中焦，化浊清湿。
比如：胖大舌，有齿痕，舌苔厚腻的人，偶尔口舌黏腻时，都可以喝一杯清浊保平安。
【口感】
☞ 苦度★★★，甜度 ☆
“液体*弹核**”癍痧凉茶：
有刮痧排毒之功
图/大众点评
癍痧凉茶 ，称得上是广州的老网红。
要刮痧艾灸才排出的毒邪，喝个癍痧茶就好—— 这是癍痧茶的「出圈宣言」。
内脏热毒，透过皮肤散发出来，出现红疹等表现，大块为癍，细红为痧，合为 “癍痧”。
多达20多种中草药熬制，配方当然是绝密的，但从包装成分表，能窥一二：
金银花| 清上焦热毒。
淡竹叶 | 利尿，引湿气从小便排出。
布渣叶 | 酸甘去食积，消热毒。
蒲公英 | 入胃、肝经， 祛痘消肿。
罗汉果 | 最宜肺与大肠津伤之证。
桔梗 | 加强肺的宣发能力，赶出皮毛腠理上的郁热。
整个组方，可解 “内脏热毒、五经热渍”。
① 吃多了温热性水果——荔枝、菠萝、榴莲、芒果……有些人可能会生 痒疙瘩 ，一挠起来一片红。
② 海鲜+啤酒。
啤酒超级湿热，吨吨吨下肚，平和体质的人都会无端助长了湿气。接着就会发出风团，肚皮、大腿、手臂上发出不痛不痒的 小红点。
从中医理解，这些皮肤上的红点、痒疙瘩，就是“癍痧”了。这种皮肤上的湿热——癍痧凉茶最能解。
【口感】：靠苦味制霸全国。但真正被湿热困扰的人，喝癍痧是不怎么觉得苦的，喝完还会觉得全身清爽。
这个苦拒人千里，也表面了它的立场——别有事没事都喝我，喝错了可是会寒凉伤身的。
图/B站up主：李飞爆笑
这种苦过黄连的瓶装癍痧，可以在“黄振龙”凉茶店买来感受一下哦。
如今能在各地超市能买到的黑罐装癍痧，配方做了调整，苦寒度降低，还加了白砂糖， 所以又名“甜癍痧”，“女性癍痧”。更适合日常湿热上头时喝。
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☞ 苦度★，甜度★★★★
※ 【忌】 空腹饮用，气血两虚，头晕口淡以及大病初愈和孕妇慎用。
邓老凉茶：
凉而不寒，适合现代人体质。
国医大师邓铁涛的热病预防方，组方为“三花三草”。
是五味消毒饮的衍化方——改良成更适合现代人体质的凉茶。治 舌红苔黄，阳热亢盛的 湿热症。
金银花 | 清上焦热毒，可以抑制流感病毒。
菊花 | 加成金银花清热解毒之效。
蒲公英、白茅根 | 使热毒随小便排出。
桑叶 | 疏散风热，清肺润燥。
白茅根 生津，配以 甘草调和诸药，整方清热解毒，又不会太过苦寒。
这个配方清轻的花草凉茶， 直击上焦的火气——肝火、心火、肺火，里面没有对脾胃寒凉的苦寒药。 适合不想喝凉茶喝到伤胃伤阳气，又有点虚火的体质。
比较适合的是这些情况来救急：
- 加班熬夜熬出的虚火；
- 肝火大脾气暴、眼睛发红眼屎多，
- 心烦气躁入睡难，口舌生疮等等。
- 这个凉茶，风热感冒也很合适喝。
【口感】：闻起来有竹叶清香，清甜口感，不苦很好喝。
☞ 苦度 ★ ，甜度 ★★
王老吉、加多宝
不怕上火的甜味凉茶。
看配方： 含鸡蛋花、金银花，菊花、布渣叶、夏枯草——清上焦火，消食化滞、清肝胆火，还能散结消肿。
所以，吃火锅可以配王老吉吗？可以，还能消食呢。
也就是说：
吃多了荔枝、龙眼、牛肉、鸡肉喉咙就不舒服。喝它，可以。
火锅薯片辣子鸡，麻辣干锅串串烧。引来咽喉痛。喝它，可以。
艳阳下打篮球，踢足球的小伙子，受了暑热，出现头痛身热。喝它，可以。
【口感】不说了大家都知道。太甜了我觉得，对脾胃不友好。
☞ 苦度★，甜度★★★
※ 【忌】 寒性体质不喝。经期不喝。
还有几个优秀的凉茶
龟苓宝&龟苓膏：
通过滋阴来润燥火
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有滋阴潜阳的 龟板，利水渗湿的茯苓。
广西人喝它缓解上火引起的 便秘，暗疮。
☞ 甜度★★，苦度☆
清酷凉茶：凉茶界的小清新。
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有 金银花清解上焦的火气，茉莉花理气，开郁，辟秽，和中。
鱼腥草上、中、下三焦的炎症都可以解。
☞茉莉绿茶味儿，甜度★，苦度 ☆
再说说甜派清饮 ☟
含有：浓缩刺梨汁，柠檬汁，浓缩苹果汁。
刺柠吉是王老吉的兄弟产品哦。
钟老也参与过贵州刺梨产地扶贫直播。
刺梨是所有水果中维生素C含量最高的。
而且，它是对脾胃特别好的一个果子。适宜因暑热而胃口不佳，没食欲，吃一点就胃胀的同学。
健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。
——《贵州民间方药集》
解暑，消食。
——《四川中药志》
有的上火症状，是食物过于热燥，造成伤津，导致的虚火。
比如吃薯片烤肉后，嘴巴总是感觉干干的，呼出来有热气，就是胃阴不足或热伤津液导致的。
这时候，喝刺柠吉就很合适了。
刺柠吉口感酸酸甜甜，搭配烤肉和火锅是极好的—— 酸甘化阴，消肉积 嘛。
【口感】： 金桔柠檬口味儿。甜度★★
咸青柠：化痰火，润喉，清热。
腌咸的柠檬，跟老陈皮一样，也是陈旧者良 ——“柠檬以盐腌，岁久色黑，可治伤寒痰火”。
当暑热侵肺、胃热伤津时，容易痰火、咳嗽。
地处岭南，识饮识食的香港人，早早用了咸味的柠檬、柑桔泡水，可以—— 化痰火 、 润喉 、 清热。
港式茶餐厅里有的咸柠七，咸柑桔，咸青柠，盐味沙士，走的就是这种 补阴津、灭虚火，又不助湿 的路线。
炎夏出汗多，要适宜补钾。 人一年三季都不能多吃咸，过咸则伤肾，唯独夏天可以多补充一点盐分。
【口感】：三分咸，七分甜。甜度：★★
茅根竹蔗水：
温和到宝宝都能喝的“滋阴水”
含有：白茅根、竹蔗、红萝卜、马蹄、蔗糖。
之前我们就介绍过“茅根竹蔗马蹄水”。（☜点蓝字回顾）
这款水是广东著名的凉茶配方，对 温燥 很管用。
夏秋燥的时候，妈妈煲汤不再用苦药药了，会换成甜口的茅根竹蔗马蹄水，煮一锅给一家人喝：嗓子干、皮肤干、喝水不解渴、大便干，心烦的 心肺燥热。
它滋润不生湿，平和得小宝宝都能喝。
【口感】：竹蔗味儿重，甜度：★★★
凉茶喝得对是药，能让人满血复活；
喝不对就是毒，能让人寒凉虚弱。
希望大家以后上火时，多个心眼选择，选到适合自己的家常解药。
以*体下**质，不宜喝寒凉的凉茶哦
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- 寒底的人少喝
经常口舌生疮，爆痘，吃了清热的凉茶却没什么用，甚至拉肚子。
- 阳虚少喝
大便溏，小便清长，夏天手脚还发凉。。。
- 孕妇&小孩慎喝
小孩脾胃较弱，常喝凉茶会伤到他们的脾阳，脾阳虚弱，温煦和运化水湿无力，会加重湿气。
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上中下路帮你下火。
炎夏保你平安。
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上中下路帮你下火。
炎夏保你平安。
下火。
炎夏保你平安。