刘超修/文
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“二月二，龙抬头，蝎子蚰蜒都不留。”说着、唱着的，二月二马上就到了！
近读诗词，发现古人们过二月二，趣事也多多。
唐.白居易《二月二》
“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”
二月二雨过新晴，春草萌发，少年催马，渡口排成一行队伍。景新游兴，排队登船，一幅春意盎然的景象。
唐.李商隐《二月二》
“二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。”
蜀中风俗谓二月二为“踏青节”。东风送暖，笙乐入耳，花蕊柳嫩，紫蝶黄蜂。从视觉和听觉上写出春意融融！
宋.方岳《二月二即事》：“春潮昨夜没平滩，一雨催花色半含。雁喚元宵归塞北，燕銜新社到江南。无欢不必游花树，有病何需置药蓝？只把公忠答天地，从教儿女闹冠簪！”
元宵已远，社日新来，花树已开，燕子喃喃，何必不开心？儿女承欢膝下其乐无穷！
清.蔡云《撑腰糕》
“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴禾凭身健，莫惜终年筋骨劳！”
风趣的劝腰细的女子在二月二少吃“撑腰糕”（炸年糕），多持劳自然身健！
宋.张耒《二月二挑菜节，大雨不能去》
“久将菘芥芼南羮，佳节泥泞未能行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。”
江南把二月二称为“挖野菜节”。雨大难行，坐在家联想满国蔬菜葱嫩！
宋，魏了翁《二月二日遂宁迎富》
“才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。谁为贫躯竟难逐，素为富逼岂容辞。贫如易去人所欲，富若可求我为之。里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。”
这位诗人的牢骚发得奇葩了！宋代二月二叫“迎富节”。正月里把“穷神”刚送走，又到了戴花迎“富神”节了！“穷”难以送走，人们已失去兴趣。渴求“富神”的人又不能回避这节日！你道贫穷哪有那么容易送走的？如富贵可求来，我也去求！对这久传的风俗，只好随大流看看热闹罢了！
看来过“二月二”的风俗由来已久。唐代叫“踏青节”；宋代叫“挑菜节”、“迎富节”；清代要吃“撑腰糕”。虽没有见“龙抬头”的记载，但过“二月二”已传承了一千多年了，已在全国各地盛行了！
各地对“二月二，龙抬头”的习俗可谓趣事多多！农耕社会所有的风俗基本都离不开求平安，求风调雨顺和丰衣足食两大类：一类是：行。祈求平安、丰收的祭祀活动；另类是：吃。吃中也是满满的祈求。
第一类：活动。
二月二，又叫“青龙节”。这天要到龙神庙、水溪边、河边焚香祭神，祈求龙神布云施雨，风调雨顺，五谷丰登。这天还要求不能动针线和刀剪，怕伤了“龙目”，戳了“龙眼。”
从东北到中原地区都唱：“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”。”二月二，敲案桌，打的粮食没处搁”。“二月二，撒草灰，打的粮食没处堆”。“二月二，敲锅台，蝎子蚰蜒出不来”。“二月二，扫锅底，省柴省火不费米”。“二月二，龙抬头，天子耕地臣牵牛。正宫娘娘来送饭，当朝宰相把种丢。春耕夏耘收天下，五谷丰登太平秋”！
东北人还敲房梁，谓之“敲龙头”，把龙喚醒。中原人则在院中、打麦场上用草灰围个大圆圈，谓之“囤”，内放五谷杂粮，叫“打囤”、“填仓”，东北人叫“仓”。预示今年五谷丰登。
“正月不剃头，剃头死舅舅。”至于为何正月剃头死“舅舅”？在民国时的《掖县志》中找到了谜底：“顺治四年正月下剃头诏”。清军入关后，強行让汉民剃头留辫子。汉民因思念旧主，故相约正月不剃头！传讹久了，“思旧”成了“死舅”。
又一种说法是：《孝经》上云：“人之发肤，受之父母，不敢毁伤，孝至始也”。古人视头发和生命一样重要，不剃头，束发为冠，以示缅怀祖宗和父母，也是“思旧”的意思！除非看破红尘，剃度出家。
谚云：“二月二，剃龙头，一年都有精神头！”二月二这天，理发店里人满为患，剃头匠高兴极了！
广大地区在二月二这天，敲、打、唱着：“二月二，照房梁，蝎子蚰蜒无处藏。”
东北人敲炕：”二月二，敲炕沿，蝎子蚰蜒不见面；二月二，敲炕头，蝎子蚰蜒全不留”；黑龙江和吉林一帶，主妇把若干长杆子用红线串好，中间夹圆形彩布头和红纸，叫“串龙尾”。悬挂在房梁或庭院，以示青龙准备腾飞上天；满族妇女用彩色布片做成龙头龙尾，缝在小孩身上，以求保平安，打雷下雨不受惊吓；
京津地区说二月二是“土地爷生日”，到土地庙烧香祭拜；
华北地区多用草木灰从门外撒条线到屋内，到厨房，围着水缸转一圈，叫“引龙回”，表示可避百虫侵害；山东多地，头天要将水缸挑满，用烟灰在地上画条龙，叫“引钱龙”。一来请龙回来行云布雨，保佑五谷丰登，二来龙是百虫之首，龙来了，百虫要回避。
济宁和菏泽一地敲门框，晚饭后，小孩拿着木棍敲门框或门枕，边敲边唱：“二月二，敲门框，金子银子往家扛。二月二，敲门枕，金子银子往家滚。”敲完自家的，还跑到街上，胡同里比赛，看谁敲得响，唱得多！
晋南一地用纸剪一葫芦，画上蛇、蝎、蜈蚣、蜘蛛、蛤蟆“五毒”，贴墙上或门上表示“”避百虫”。普中用红纸画上剪刀、锥子贴门上，可“斩百虫”。
江浙、闽、两广地区也和京津一样，过“土地公生日节”，举行社祭。二月二要派人接闺女“回娘家”。“二月二二，龙抬头，女儿回来带皮猴（外孙）。带得回来摆碟子，带不回来揑鼻子”。
第二类，吃。
吃的花样比活动项目繁多，各地有各地的吃法。
吃“薰虫”：不是真薰，是把过年的祭祀祖先的饼子油炸吃掉；吃“龙头”：有钱的吃猪头，啃猪蹄，咬猪耳；没钱的吃“菜团子”，叫“吃龙蛋”；京津地区吃油炸糕，叫“吃龙胆”；太原人吃饺子，叫“吃龙耳”；晋南地区吃麻花、馓子，叫“吃龙骨”；温州一帶吃“芥菜饭”。因湿温，人们多得皮肤病，农村缺药少药，吃“芥菜饭”可提高免疫力，“吃了芥菜饭不生疥疮”；皖南地区吃“炒面”。把面条扯成小段，和肉丝、油豆腐丝、笋丝、青菜丝这些形似”虫”的菜混炒，吃掉了百虫，全家一年就不生病了。
大多数地区吃“龙须面”，滚开的沸水中引龙入海，上下翻腾。吃了一年都“顺顺溜溜，顺心顺意”。
”龙须面”是由山东的”抻面”演变而来的。相传山东一位御厨为皇帝做了一碗细如发丝的“抻面”，皇帝一看，龙颜大悦，龙胃大开，龙口一张，此面就叫“龙须”吧！，流传至今传到全国各地。
还有的地区吃“驴打滚”。用黄豆粉裹上豆沙馅蒸熟，极似“花卷”。
吃“爆米花”。相传武则天当上了女皇，玉皇大帝十分生气：“怎么能让个娘们当皇帝？”于是命令四海龙王：三年不准降雨惩罚之。一条黄龙违反了天规，给人间下了雨。玉帝大怒，把黄龙压到舍利塔下，规定：不到“金豆开花”不准放黄龙出来！人们为救黄龙，四处寻找开花的金豆。二月二晒玉米种子时，见到黄灿灿的玉米，极类金豆，试着一炒，成了玉米花，“金豆开花了”！于是家家爆米花摆在院中，请求玉帝放了黄龙！
吃“蝎子爪”。是用菱形面皮搓成角棱，以代表蝎子的爪，炒了吃掉，让蝎子无法活动。苏鲁豫交界地区吃的“蝎子爪”是炒的豆子。
孩子们高兴地带到学校，大家互相评比，看谁家炒的酥、香、味道好；大西北直到*疆新**炒“面旗子”。放入调料的菱形面皮，用沙土炒熟，酥烂可口！现在已普及到全国各地，开始在商场出售。
甘肃岷县一带，二月二从集上买来大黄梨孝敬父母，又叫“黄梨节”。
更多的地区吃“春饼”。巴掌大的春饼像“龙鳞”，卷上似”百虫”的各种肉丝、炒豆芽、韮菜等，随吃随拿，热热乎乎，爽爽快快，全家欢欢乐乐，其乐无穷！
“龙鳞饼”的吃法、叫法不一。京津人叫“吃龙鳞”；吕梁山地区叫“揭龙龙”（葱油烙饼）；齐鲁“吃菜煎饼”；苏鲁豫交界处叫“吃烙馍”；只有南方叫“吃春饼”。
*疆新**人，这天还在拜年的兴致中，大杯喝着酒，大块吃着“手抓肉”，霸气的回应：“过了二月二，年才算真正的过去了”！
总之，在中国的历史传统习俗中，“二月二”的吃法是最多的！从话动、歌谣、吃法上不外乎两种心願：一，靠天吃饭，祈求风调雨顺，五谷丰登；二，祈求全家人百病不侵，健健康康，平安一年！
二月二不如中国的几个传统大节热闹。“爆竹声中一岁除”是春节，是合家团圆，是去旧迎新；“人山人海闹花灯”是元宵节，是红红火火，是积蓄力量向春耕春种的奋进；“月上柳梢头，人约黄昏后”是端午节，是怀念，是相聚；“海上升明月，天涯共此时”是中秋节，是天下共歌舞，是人间共太平！
时代在发展，社会在进步，二月二的习俗已随着历史的脚步渐行渐远，退出了人们的记忆，特别是年轻一代，已没听说过这么多的习俗了！只有“二月二，龙抬头”，“二月二，忙剃头，一年都有精神头”，还被继承着！岁月静好，且行且珍重！
