原创 泽桥医生 泽桥医生1.症状识别蜂蜜中毒时会有不同程度的症状：1）轻度的蜂蜜中毒：会有口干、口苦、口唇发麻、头疼乏力、四肢酸麻、胀痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水样便等临床症状和临床表现。2）中度的蜂蜜中毒：会有心悸、胸闷、气短、心前区不适、颜面浮肿、面色潮红、血压下降、心率变缓、心音低钝、心律不齐。3）重度的蜂蜜中毒：会出现面部紫绀、肝脏肿大，夜尿中还会有尿蛋白和尿胆原。还会有周身麻木、头晕、头疼、疲劳乏力、眩晕，伴随一过性的视力模糊等神经系统的症状，最严重者还会出现休克的临床表现。
2.临时急救方法1）催吐导泄早期发现时，例如进食的时间在1～2小时前，且症状不是很严重者，应服用淡盐水来催吐，如果进食时间已超过2～3小时，则可服用泻药，如硫酸镁或硫酸钠20毫升，促使毒物快速排除体外。2）解毒如果误食了变质或过期的蜂蜜，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。3）及时就医如果经上述急救，症状未见好转、或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张；病人应注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。
3.如何预防1）不要饮食不明来源的野生蜂蜜2）不要饮食过期变质的蜂蜜3）对蜂蜜过敏者不要饮食蜂蜜
4.特别提醒蜂蜜最大的危险，尤其是野生的蜂蜜，就在于花粉来源的不可控性。除了雷公藤和博落回，其他一些植物的花粉也有问题。杜鹃花及其他同科植物（山月桂、木藜芦、马醉木、杜香等）有一种毒素：木毒素，是钠离子通道的*制剂抑**，也能通过蜜蜂进入蜂蜜。这种花的蜂蜜只要一勺，就会有中毒症状，比如流口水、出汗、呕吐、头晕、虚弱、四肢和嘴角周围麻木等，严重时有心脏问题。参考文献[1]DİLBER E, KALYONCU M, YARIŞ N, et al. A case of mad honey poisoningpresenting with convulsion: intoxication instead of alternativetherapy[J]. Turkish Journal of Medical Sciences, 2002, 32(4):361-362.[2]Koca I, Koca A F. Poisoning by mad honey: a brief review[J]. Food andChemical Toxicology, 2007, 45(8): 1315-1318.[3]Dubey L, Maskey A, Regmi S. Bradycardia and severe hypotension causedby wild honey poisoning[J]. Hellenic J Cardiol, 2009, 50(5): 426-428.原标题：《【图文】蜂蜜中毒该如何处理？》