前几天写过一篇关于生姜播种的文章，里面提到了关于生姜播种时的姜芽朝向问题。我说，凡是东西沟向，姜芽一律朝南，凡是南北沟向，姜芽一律朝西，不管是什么沟向的生姜，摆放姜种时一定要摆在姜沟中间，最好的朝向是一律朝西南。有几位姜农朋友私信问，这是为什么？我今天就此问题同大家探讨一下。
一，姜种摆放于沟中间的好处
生姜播种后，在适宜的环境条件下，主茎出土后不久，主茎基部会慢慢膨大形成姜母，在其左右两侧的腋芽会分生子姜，然后逐渐再分姜，以后的姜球同姜母呈＂一＂字形排列，向左右两侧扩展。如果你在摆姜种时，不摆在姜沟的中间，而是让姜芽太靠近两侧姜垄，因姜垄是从沟中翻出来的土，经机械或人工压或踏实的，比较硬，这样就会影响到子姜或孙姜等姜球的扩展，造成姜片的偏态生长，一边大一边小，或者是出现＂尖尖腚＂姜，靠近垄壁的姜细球长，而另一侧的姜球粗短，外形不规整，不好看。
在生姜的各项商品性指标中，客商对生姜的外观品质极为看重，这是决定其心理价格的第一因素，也是他们是否往下压价的借口。
生姜如果摆放在姜沟中间，姜母两侧都有很宽畅的发展空间，那么子姜孙姜等姜球，在其生长发育过程中就不会受到制约，所以可形成左右比较匀称的姜块，外形比较美观，客商自然乐意收购，并有加价的意愿。
左侧为正确的摆法，在中间
再就是，姜芽太靠近姜垄壁，将来追肥也不方便，开沟时会伤及到姜球，肥料太靠近姜球，也有发生肥害的危险。
还有就是，当姜芽太靠近垄壁时，因姜垄的水份太少，被烈日暴晒之下，地温会很高，刚出来的幼嫩姜芽容易被烤伤，造成产量的下降。
因此说，在生姜摆放姜种时，一定要让姜芽在沟的中间，整条沟的姜芽呈一条直线，这样即可获得外观好看的姜块，利于追肥，又可提高产量。
为什么要把姜芽呈西南方向摆放呢？这样摆又有什么好处呢？这就是我们下面要说的问题。
二，姜芽朝西南方向摆放的好处
我们现在所起的姜垄一般是在65–70厘米左右，这就是生姜的行距。姜芽朝向西南方向，最好把姜芽稍微倾斜，不要正南正北或者正东正西摆放。因为到秋天大量分姜的时候，姜片分生的方向基本上是和主茎芽垂直着生长的。姜芽如果呈45度倾斜摆放的话，在姜沟里可生长的范围更宽，对角线的长度大，有利于长出更宽的姜片。一大扇一大扇的姜片，那不就是最好的广告吗？并且还是自带光环的，客商眼里的好姜，谁不来抢着要？你也就有了讨价还价的理由了，最后肯定是价高者优先了。
姜芽斜摆
经过多年的种植经验证实，姜芽朝向西南方向，更有利于姜芽积温。因为生姜是对积温要求很高的作物，有效的积温更有利于生姜的高产。在我们国家，生姜栽培区下午两点左右是一天当中温度最高的时候，而这个时候的太阳光直射在姜沟里的西南方向，如果芽朝西南，姜芽吸收的温度最多，所以出苗更快，分枝增多。
生姜主茎长高以后，温度会逐渐升高，子姜芽、孙姜芽会面临着被烤苗的风险，越是嫩芽越容易被烤苗。但如果种的时候把姜芽朝向西南方向的话，主茎长高以后，下午两点钟左右温度最高的时候，主茎可以给子姜芽、孙姜芽起到遮阳的作用，可以减少因为太阳直射而导致的子姜芽和孙姜芽的被烤苗。
如果你不是朝西南方向摆放姜芽，那一定要保证同一姜沟里，姜芽朝同一方向，切不可乱摆，姜芽的朝向乱七八糟，不在同一条线上。
姜芽乱摆
在实际摆放姜种的过程中，不管你的姜芽朝向西南方向还是正南方向还是朝正西方向，必须要保证的是，一条沟里的姜芽朝向必须一致！这是最最基本的要求。这样才可以保证生姜生长后期，姜沟里的姜片全部都是平行着生长，尽量避免相邻两颗姜后期长到一起的情况。如果乱摆，没有统一的方向，最后有可能姜块会挤在一起长，后期会抢夺养分。而且挤在一起，就算养分充足，后期姜指头也容易长不动，导致最后姜指头是畸形的，而且比较细，容易碎。影响质量和产量。
再就是，在姜芽摆放不一致的情况下，最后出姜的时候，你也分不清哪棵是哪棵，导致出姜时容易破碎，人家客商也不愿意出高价收购，从而导致收益的下降。有的生姜产区，有早收老姜的习惯，称之为＂偷娘姜＂，统一方向摆姜芽播种，有利于采收老姜。
作为一个曾经种植生姜多年的人，我会把自己的所有心得和经验分享给大家，也希望大家能够种出优质高产的大姜，获得更好的收入。
俗话说，清明芋头谷雨姜，但现在保护地栽培生姜的情况下，生姜的播种期大大提前。在我们这里，眼看就要开始播种生姜了，我近来一系列的文章都是围绕生姜来展开的，希望能够帮助到大家，如果您在生姜的栽培管理中有不明白的地方，可以私信或在文章下方留言，我们一起来探讨解决。
右侧为正确的摆法